खाद्य और पेय पदार्थव्यंजनों

साग और अंडे के साथ कद्दू आहार सूप

स्वादिष्ट व्यंजन हमेशा त्योहार का हिस्सा रहा है, लेकिन यह भी रोजमर्रा की जिंदगी में, हम कुछ पौष्टिक और मूल पकाने के लिए प्रयास करते हैं। हालांकि, इन व्यवहार करता है के बहुमत एक बहुत ही उच्च ऊर्जा मूल्य की है। वे अतिरिक्त वजन के साथ लोगों के लिए contraindicated हैं, इसलिए अधिक से अधिक ब्याज आहार सूप के रूप में इस तरह के भोजन विकल्प के लिए जाग। यह लेख कद्दू और बटेर अंडे के सूप आहार खाना बनाना बताते हैं।

सूप के लिए सामग्री:

- कद्दू मिठाई किस्मों, परिपक्व, युवा - 600 ग्राम;

-moloko गाय स्किम्ड - 1 लीटर;

- सोआ - 100 ग्राम;

- अजमोद बीम - 100 ग्राम;

- ताजा एक प्रकार की वनस्पति - 100 ग्राम;

- काली मिर्च (लाल शिमला मिर्च) - 150 ग्राम,

- बटेर अंडे - 6 टुकड़े;

- टमाटर परिपक्व, बड़े - 1 टुकड़ा।

तैयारी:

सूप आहार, लिखा कई किताबों और लेखों खाना बनाना, लेकिन सामग्री की सुरक्षा की ओर ध्यान उन सभी को नहीं जानने के लिए भुगतान किया। यह नुस्खा में, उपयोग केवल पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों के लिए प्रदान करता है ताकि सबसे अच्छा विकल्प देसी सब्जियों होगा।

कद्दू को साफ, और फिर ध्यान से एक तेज चाकू के साथ एक युवा त्वचा और बीज निकाल दें। मांस बड़े लगभग 5h5h5 सेंटीमीटर मापने टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए।

ग्रीन्स ठंडे पानी आगे चल रहा है और फिर एक अलग पकवान में भिगो दें में अच्छी तरह से धोया। इससे पहले कि आप सूप आहार खाना बनाना, सभी खाद्य पदार्थ केवल धो नहीं होना चाहिए, लेकिन यह भी बेअसर करने के लिए। भिगोने संयंत्र से हानिकारक नाइट्रेट हटाने और पकवान बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट है कर देगा।

काली मिर्च भी धोने, दो टुकड़ों में काट और सभी बीज और कोर को हटा दें। लंबे समय तक में सब्जियों कट, लेकिन पतली स्ट्रिप्स, नमक, समुद्री नमक और रस उजागर करने के लिए अलग छोड़ दें।

कुक उबले बटेर अंडे, तो जल्दी से बर्फ के पानी में डूबा हुआ और धीरे खोल हटा दें। वे पकवान के लिए एक उत्कृष्ट पूरक हैं। वे सीधे सूप आहार में खिलाया जा रहा से पहले रखा जा सकता है।

एक गहरी कड़ाही में डाल दिया और फ़िल्टर्ड पानी डालना करने के लिए कद्दू। कम से कम 15 मिनट के लिए आग रखने के लिए फोड़ा और सब्जियों के लिए ले आओ। शोरबा एक अलग कप में बहा दिया जाता है। कद्दू के समाप्त टुकड़े ब्लेंडर में डाल दिया है और यह एक सजातीय प्यूरी में बदलने के लिए।

उबलते पानी में कुछ सेकंड के लिए टमाटर कुंजी छोड़ देते हैं, और फिर ध्यान से छील हटा दें। यह भी एक युवा टमाटर के साथ हटा दिया जाना चाहिए के रूप में यह है में यह हानिकारक पदार्थ जमा। टमाटर ब्लेंडर में ड्रॉप और एक कद्दू के साथ एक लुगदी के लिए यह मिश्रण।

कद्दू प्यूरी शोरबा और दूध डालना और फिर आग पर डाल दिया। रस के साथ आहार ऐड काली मिर्च का सूप उपजी।

भिगो साग आंशिक रूप से छोटे टुकड़ों में तोड़ने, आंशिक रूप से एक मोर्टार में पीसने और खाना पकाने के अंत से पहले दो मिनट के लिए सूप आहार में जोड़ें।

कसकर पैन ढक्कन बंद, एक गर्म कंबल छिपाना और आधे घंटे के लिए डालने के लिए छोड़ दें। परोसें सूप छोटे सूप प्लेटों में सबसे अच्छा है और के दो हिस्सों के साथ पकवान गार्निश बटेर अंडे।

कद्दू का सूप है नाजुक और स्वाद बहुत मसले आलू के समान है, लेकिन यह एक कम कैलोरी मान है। तथ्य यह है पकवान एक मलाईदार स्थिरता है कि के कारण, जब एक लंबे समय के लिए इस्तेमाल किया लोगों को भूख महसूस नहीं किया था। सूप नाश्ता और रात का खाना खाया जा सकता है। यह कई अलग अलग विटामिन होता है और शरीर के वजन को कम करने में मदद करता है। सेलूलोज़, जो सब्जियों का एक महत्वपूर्ण तत्व है, विरेचन उत्तेजित करता है और क्रमाकुंचन और पाचन को सामान्य। बटेर अंडे ट्रेस तत्वों का एक अच्छा स्रोत है और, ज़ाहिर है, प्रोटीन है। कद्दू का सूप आप अजवाइन, एक छोटे से लहसुन और तुलसी के पत्तों जोड़ सकते हैं। यह पकवान, बच्चों के मेनू में शामिल करने के लिए और साथ ही जटिल रात के खाने में एक पहला कोर्स के रूप में इस्तेमाल किया जा उपयुक्त है।

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