कैसे सफेद मशरूम के साथ मशरूम सूप पकाने के लिए: नुस्खा के लिए नुस्खा

मशरूम व्यंजन हमेशा अलग लोगों के बीच उच्च सम्मान में आयोजित की गई। कई राष्ट्रीय व्यंजनों इन अद्भुत वन उत्पादों से खाद्य पदार्थों की एक किस्म खाना पकाने का अपना विशेष रहस्य है। कुछ हम अब कर रहे हैं और हम बात करेंगे। खुमी - चर्चा का एक मुख्य विषय मशरूम भाइयों के राजा होगा।

मशरूम की थैला

आप एक असली खाना बनाना चाहते हैं मशरूम सूप की बेहतरीन किस्म मशरूम, एक नुस्खा है कि halophytes निश्चित रूप से आकर्षक लग रहे हैं।

मुट्ठी, बारीक कटी ताजा गोभी के 200 ग्राम, गोभी की 150 ग्राम - तरल पदार्थ ले लिया खुमी 350 ग्राम के आधे लीटर पर जैतून के रूप में की आवश्यकता होगी। मध्यम आकार गाजर जड़ और अजमोद, अजवाइन, प्याज में कुछ प्रमुख हैं। इसके अलावा मशरूम सूप सफेद कवक में रखा, नुस्खा टमाटर (2 टुकड़े), आधा नींबू, एक छोटे से मक्खन, लॉरेल, allspice इंगित करता है।

खाना पकाने के चरणों

सबसे पहले शोरबा पीसा। ऐसा करने के लिए, आप, मशरूम (धोया, स्वच्छ और इतने। डी), Chop तैयार जब तक लगभग पकाया उबालने के लिए की जरूरत है। फिर एक पैन में डाल दिया और जूलीएन्ने गाजर जड़ों में कटौती। जब तक सफेद मशरूम के साथ मशरूम सूप पकाया जाता है, गोभी नुस्खा करने के लिए सलाह देते हैं। कटा हुआ टमाटर, गोभी के दोनों प्रकार के पैन और मक्खन में स्टू में हलचल, सब्जियों नरम हो गया है। फिर, सूप, नमक में जोड़ने के लिए कम आंच पर मसाले और जैतून और अधिक Dowar 15-20 मिनट डाल दिया। जब साथ मौसम दाखिल सफेद मशरूम के साथ मशरूम सूप नुस्खा न केवल खट्टा लेकिन नींबू का रस सिफारिश की। यह बहुत स्वादिष्ट saltwort पता चला है।

Krupenik मशरूम

एक और अद्भुत पकवान, स्वादिष्ट और पौष्टिक - तथाकथित मशरूम Krupenik। यह असामान्य नाम तथ्य यह है कि के रूप में सफेद ताजा मशरूम के इस सूप में सामग्री में से एक कुटू डाल द्वारा समझाया गया है।

नुस्खा इस प्रकार है: 250-300 ग्राम खुमी, 1.5-2 प्याज, 4 आलू, अनाज polstakana, अजमोद और अजवाइन, गाजर 1, चिकना या तेल zazharki, कटा हुआ डिल के 1 जड़, लहसुन लौंग जोड़ी।

प्रारंभ में, उबला हुआ मशरूम। तब वे, बाहर ले काटना और प्याज और लहसुन भून की जरूरत है। शोरबा में, कटा हुआ सब्जियों और अनाज डाल मशरूम जोड़ें और अधूरा तत्परता जब तक पकाना। उसके बाद,,, नमक (पिघल) या ¾ कप मलाई, हलचल दूध का एक गिलास डालना और 15 मिनट के लिए ओवन में सूप डाल इतना है कि वह "uprel"। जब जड़ी बूटियों के साथ छिड़के की सेवा। यह पकवान "बैंग" चला जाता है और आपके परिवार में एक पसंदीदा है।

Supets आलू-मशरूम

अभ्यास खाना पकाने सबक को जारी रखते हुए बेहतरीन किस्म मशरूम और मांस शोरबा में आलू का सूप तैयार करते हैं। यह अग्रिम में उबला हुआ होना चाहिए।

आप की आवश्यकता होगी: खुमी - 250-300 ग्राम आलू - 7-8 कंद, 2 गाजर, प्याज और ताजा pomidorin की एक ही राशि, अजमोद के 1 जड़ और तेल तलने के लिए।

यह इस तरह से तैयार कर रहा है: कवक में पैर कट और स्लाइस या क्यूब्स में काट सब्जियों काटना। एक फ्राइंग पैन में प्याज, गाजर और मशरूम पैर भून। शोरबा फोड़ा, फेंक कटौती टोपी, 40 मिनट तक उबालें। आलू को कवर और उबालने के लिए छोड़ दें। उसके बाद, अन्य सभी घटक सूचना दी और मसालों, सूप, नमकीन और निविदा तक उबाला जाता है।

यही कारण है कि मशरूम की इस तरह के एक अद्भुत पहला भोजन अपने परिवार और घर को खुश करने के मितव्ययी गृहिणी की सेवा कर सकते हैं।