चावल सूप - पौष्टिक और स्वस्थ व्यंजनों। जैसे आप एक मांस शोरबा पर कर सकते हैं, और सब्जी, टमाटर और मलाई भरने उन्हें पकाने। और यह भी अनाज बेहतर से पकाया दूध सूप, मिठाई, स्वादिष्ट।
kharcho
हमें याद करते हैं (और जो पहली बार जानता है) क्लासिक नुस्खा चावल सूप कोड़ना। यह एक पारंपरिक पकवान है कोकेशियान व्यंजनों की, इसे तैयार करने या चयनित गोमांस (पशु की छाती) से, या भेड़ पशु की छाती की। मांस, छोटे टुकड़ों में काट, एक सॉस पैन में डाल कुल्ला, ठंडे पानी के साथ कवर और गैस पर डाल दिया। 2 घंटे के लिए खाना बनाना, फोम हटाने के लिए। नुस्खा चावल सूप kharcho, मांस के अलावा, इस तरह के तत्व शामिल हैं: प्याज - 2 टुकड़े, बड़े; लहसुन - 3 लौंग; टमाटर - 3-4 या 4-5 ताजा टमाटर की बड़ी चम्मच; छवि - 100 ग्राम (अग्रिम में सोख); बेर (अम्लीय) - 50 ग्राम। जब मांस सामग्री तैयार कर रहे हैं,, बारीक कटा प्याज पैन जोड़ने चावल, डाल बढ़ा लहसुन और बेर के साथ कवर किया। नमक स्वाद के लिए। पकाने की विधि अनिवार्य मसाले के रूप में चावल सूप kharcho गर्म मिर्च, और अधिक सलाह देते हैं। लेकिन यह की मात्रा, अंत में, अपनी प्राथमिकताएँ पर निर्भर करता है। सब कुछ कम आंच पर आधे घंटे के लिए पकाया जाता है। अंत में टमाटर, जो एक छोटे से तेल में भून करने की जरूरत है जोड़ें। आप टमाटर दे रखा है, उन्हें हटाने और कुछ समय पहले तक उबालें की जरूरत से छील। टमाटर 10 मिनट में फिर से ईधन समय से पहले गर्मी से पैन को दूर करने के लिए आता है। एक छोटे पकवान खुद को आड़ में कॉन्फ़िगर करते हैं। डिल या अजमोद - नुस्खा चावल सूप kharcho प्रत्येक प्लेट मांस के कुछ टुकड़ों रख दिया और हमेशा साथ जड़ी बूटियों छिड़क करने के लिए निर्धारित करता परोसें। आप क्रीम की पेशकश कर सकते हैं।
meatballs के साथ चावल सूप
यह सूप सामान्य तालिका के लिए आदर्श है, और एक आहार पकवान के रूप में है। meatballs कीमा बनाया हुआ मांस के एक पाउंड और पोर्क की 250 ग्राम ले लिए, हलचल। बढ़ा लहसुन की 1-2 लौंग, एक मांस ग्राइंडर 1 प्याज, एक छोटे से काली मिर्च, जीरा, डिल में मिल्ड जोड़ें। meatballs के लिए उबलना नहीं है, vobom 2 अंडे। नमक स्वाद के लिए। सभी आवश्यक गूंध अच्छी तरह से और, ठंडे पानी (मांस के लिए अटक नहीं) में भिगोने हाथ एक समान आकार मोती बनाने के लिए। उन्हें एक कटिंग बोर्ड पर रखो। अब, हमारे चावल पकाने के लिए meatballs के साथ सूप। नुस्खा इस प्रकार है। शाम को चावल के कप भिगो दें। पांच आलू स्लाइस या क्यूब्स में काट लें, दो गाजर - स्लाइस, प्याज - आधा छल्ले, हरी बीन्स - टुकड़े, स्ट्रिप्स में दो शिमला मिर्च उखड़ जाती। अनुरोध पर, टमाटर की एक जोड़ी, क्यूब्स में काट डाला। पकाया मांस शोरबा में सूप, डालना यह एक आधा लीटर की जरूरत है। उबालने के लिए, चावल और गाजर को कवर किया। आलू - 15-20 मिनट के बाद। फ्राई प्याज और वनस्पति तेल में काली मिर्च। meatballs फेंक और 15 मिनट के बाद zazharku, सेम, नमक, रिपोर्ट लॉरेल, मिठाई और गर्म मिर्च, अन्य मसाले डालना। गर्मी से तैयार सूप, एक छोटे से वर्तमान। साग के साथ परोसें।
दूध के साथ चावल
अंत में, दूध चावल सूप। नुस्खा सरल है, भी है। उत्पाद तरल 4 बड़े चम्मच अनाज, मक्खन और चीनी चम्मच का 1 चम्मच के प्रत्येक लीटर के लिए गणना की जरूरत है। वानीलिन के लिए मत भूलना। और नमक का एक छोटा सा है - यह पकवान की मिठास सेट। कुक बर्तन में बेहतर - एक तामचीनी बर्तन जौ में जला देगा। उबला हुआ दूध में चावल और कुक, लगातार सरगर्मी निविदा तक, को भरने के लिए। एक छोटी सी आग बनाओ। अंत में, शेष सामग्री जोड़ें। तेल प्रत्येक डिश में अलग से रखा जाता है। additives या स्वीट कॉर्न, आलूबुखारा, किशमिश, आदि रख सकते हैं जाम की एक चम्मच की एक कटोरी में।
आपके स्वास्थ्य के लिए खा लो!