"Americano": कॉकटेल जेम्स बॉण्ड को मंजूरी दे दी

दिलचस्प पेय की संस्कृति मिश्रण गहरा हमारी श्रेणियों में घुसपैठ की, और क्लब जीवन में उगाया जाता है। पर यहां तक कि परिवार की छुट्टियों अक्सर मेहमानों के लिए पेश कर रहे हैं शराब, ब्रांडी या वोदका, और कॉकटेल की एक किस्म नहीं है। पारखियों पसंदीदा चयनित रचनाओं की एक लंबी सूची में अपने आप को खोजने के लिए समय है। और उनमें से एक "अमेरिकी" था - एक कॉकटेल, एक स्पष्ट कड़वाहट, मध्यम शक्ति और अति सुंदर नजारा दिखता है। दिलचस्प बात यह है नुस्खा लोगों के लेखक कई हस्तियों जोड़कर देखते हैं। और गर्मागर्म के प्रत्येक संस्करण के अपने समर्थकों द्वारा बचाव किया।

पकाने की विधि - अर्नेस्ट हेमिंग्वे

"अमेरिकन" पर पसंदीदा संस्करण - एक कॉकटेल प्रसिद्ध अमेरिकी लेखक का आविष्कार किया। यह कोई रहस्य नहीं है कि हेमिंग्वे प्यार करता था केवल पीना नहीं, लेकिन यह भी मिश्रण पेय के साथ प्रयोग करने के लिए प्यार करता था है। विशेष रूप से प्रसिद्ध "पोप डबल", सफेद रम, नींबू और अंगूर के रस से बना एक छोटी खुराक के साथ मदिरा Maraschino की, वास्तव में लेखक की "कलम" के अंतर्गत आता है। के लिए "अमेरिकी" के रूप में: कॉकटेल माना जाता है कि उन्हें बनाया गया था, जब हेमिंग्वे विचार "Campari" के साथ वरमाउथ गठबंधन करने के लिए किया था। स्वाभाविक रूप से, उन दिनों में इस तरह के मादक विनम्रता पर पेटेंट नहीं दिया गया है, ताकि कथा निराधार माना जाता है। हाँ, और यह स्पष्ट नहीं है क्यों लेखक अपने आविष्कार को यह नाम दिया। बल्कि, वह कुछ अधिक "बोल" के साथ आने जाएगा।

कहानी का दूसरा संस्करण

यह अधिक प्रामाणिक कथा जिसमें नुस्खा के लेखक एक निश्चित गैस्पर Campari था लगता है। जन्म से इतालवी, 19 वीं सदी के 60 के दशक में, वह अपने दुकान में barmenstvoval और राज्य अमेरिका के लिए जाना चाहती थी। एक बार जब वह "Campari" मिश्रण करने मिलान और ट्यूरिन "Cinzano" में की कोशिश करने का फैसला किया। परिणाम उसे प्रसन्न। , "मिलानो-टोरिनो" शहर में जहां "आ" मूल सामग्री के सम्मान में - वह इसे एक नाम दिया। लेकिन बहुत जल्द नाम "अमेरिका" में बदल दिया: कॉकटेल अमेरिका से पर्यटकों के साथ इतना लोकप्रिय है, लेखक यह आवश्यक समझता है कि इसके नाम में इस तथ्य का उल्लेख। एक ही समय में आंशिक रूप से विदेश में रहने वाले के अपने सपने का एहसास हुआ।

पृथ्वी संस्करण के लिए नीचे

हालांकि शायद सबसे सही रूप के सबसे प्राचीन इतिहास "अमेरिकन" के मूल को दर्शाता है। कॉकटेल, उसे के अनुसार, लगभग एक साथ कई इतालवी शराब परोसने से 1917 में मिक्स किया गया था और क्योंकि वह अमेरिकी सैनिकों जो इटली में इस समय उतरा की पसंदीदा पेय बन गया नाम था। यह जो कुछ भी था, "Americano" - एक कॉकटेल, दुनिया भर में एक पसंदीदा। यहां तक कि सबसे प्रसिद्ध जासूस, Dzheyms बॉण्ड, फ्लेमिंग के पुस्तकों की पहली में उसे पसंद करती हैं।

कॉकटेल "Americano": नुस्खा और खाना पकाने

पेय की संरचना बहुत सरल है। और कड़वा "Campari" बराबर मात्रा में - एक मिठाई लाल वरमाउथ (समान "Cinzano" आदर्श) की आवश्यकता है। आमतौर पर शराब परोसने 50 मिलीलीटर ले रही। कॉकटेल बर्फ के टुकड़े का तीन चौथाई को भरा गिलास शराब के दोनों प्रकार पर डाला। अंतिम प्रविष्टि सोडा - एक सौ मिलीग्राम। कंटेनर की सामग्री को एक कॉकटेल के लिए एक चम्मच के साथ मिलाया जाता है। कांच के किनारे खट्टे (नारंगी, नींबू, नींबू) और यह एक ही टुकड़ा या छील सर्पिल को सजाने के साथ मला जाता है। की "अमेरिकन" तैयार करने में एक शेकर में हिला एक त्रुटि बारटेंडर है। लेकिन हमारे कई नाइट क्लबों में इस तरह की तकनीक के तहत एक कॉकटेल बनाने के लिए, विश्वास है कि क्योंकि स्वाद और अधिक स्पष्ट हो जाएगा कहा जाता है।

आप कड़वा स्वाद पसंद है और यदि यह प्रतिस्थापित सोडा और टॉनिक पर जोर देना वांछनीय होगा। कॉकटेल चित्र जो आप केवल वृद्धि खुरदरापन के साथ इस लेख में देखते हैं, - एक ही "Americano" पाने के लिए। आप एक मजबूत पेय पसंद करते हैं, लेकिन स्वाद की एक ही श्रेणी में, की जगह तो मिनरल वाटर शुद्ध शराब है। जनरल फ्रेंच, जो आविष्कार किया और इस विनम्रता का बहुत सम्मान था के नाम - एक ही समय में कॉकटेल "NEGRONI" के लिए इसका नाम बदल दिया है। और फ्रेंच में अच्छी तरह से शराब की सूची और सभी शराबी प्रसन्न में निपुण कर रहे हैं!