अंगूर वाइन - घर का पका नुस्खा

यहां तक कि शराब के सबसे मर कठिन विरोधियों लाल की कि थोड़ी मात्रा पहचान करने के लिए असफल नहीं हो सकता सूखी शराब जीव के लिए बहुत उपयोगी है। यह एक व्यक्ति की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, हीमोग्लोबिन को सामान्य करने के लिए योगदान देता है, पाचन और हृदय की मांसपेशी को उत्तेजित करता है। हालांकि, यह है, यह अति के लिए नहीं है, क्योंकि सभी के बाद अंगूर वाइन नुस्खा घर पर खाना पकाने है तुम सिर्फ पढ़ने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है यह शराब है। और हम इसे में शामिल नहीं मिलना चाहिए। लेकिन यहाँ "छोड़" एक उत्सव रात के खाने का गिलास है - न केवल स्वादिष्ट सुखद लेकिन यह भी उपयोगी है।

दुर्भाग्य से, मादक पेय पदार्थों है कि हम संरचना में, दुकान में खरीद सकते हैं के सबसे वास्तव में कोई पोषक तत्वों की है। यह भी शराब पर लागू होता है। वास्तव में अच्छी गुणवत्ता वाले पेय पैसे के लायक है, और कहा कि हमेशा एक गारंटी नहीं है कि जानकारी लेबल पर संकेत दिया वास्तविकता के अनुरूप नहीं है। एक और बात - अंगूर वाइन, नुस्खा जिनमें से दशकों के लिए परिवार में रखा है। उन्हें हमारे प्रिय मेहमानों इलाज, छुट्टियों और मूड में एक ड्रिंक पर यह पीते हैं, अद्भुत स्वाद और अमीर गुलदस्ता का आनंद ले। अपने स्वयं के नुस्खा घर शराब हो सकता है और आप (यदि वे मौजूद नहीं है), अगले के लिए एक आधार के रूप में ले रही है।

अनुभवी वाइन निर्माता का दावा है कि पेय केवल तथाकथित wine- उपयोग करने की आवश्यकता अंगूर की किस्में। हमारे क्षेत्र में बहुत लोकप्रिय में घर का बना बेर पेय के निर्माण का उपयोग करता है 'इसाबेला ब्लू "है। यह अंगूर बहुत सरल है। यह अच्छा लगता है जब हमारे नहीं बहुत उच्च हवा का तापमान, मध्य अक्टूबर के लिए जल्दी में परिपक्व होती है, एक पेय अगली फसल का स्वाद ले करने के लिए नए साल की छुट्टियों के लिए हर बार की इजाजत दी।

तो, अंगूर वाइन, नुस्खा जो की इस किस्म की जामुन, फल से बनाया गया है, जो कर रहे हैं पर आधारित है टहनियाँ और पत्तियों से पूर्व अलग कर दिया। आप ड्रिंक के साथ स्वच्छ, सरल स्वाद प्राप्त करना चाहते हैं, तो प्रक्रिया श्रमसाध्य है, लेकिन आवश्यक है। जामुन एक बड़े कंटेनर में रखा और उनसे रस निचोड़ कर रहे हैं। कुछ इसे फुट लंबा अंगूर पर मुद्रांकन है। इसे पूर्ण और हमेशा की तरह कुचलने की मदद है, जो हर घर में है और मसले आलू की तैयारी के लिए प्रयोग किया जाता है के साथ कर सकते हैं।

तो फिर अंगूर का रस खली, जाली के माध्यम से तनाव या छोटे छेद के साथ एक कोलंडर से अलग है। इसके अलावा, इस अनमोल तरल एक बड़ी बोतल में रखा गया है, केवल दो तिहाई क्षमता में भरने। फिर ध्यान से एक ट्यूब प्लग, जो बाहर एक पेय के किण्वन से उत्पन्न कार्बन डाइऑक्साइड छोड़ने पर है के साथ बंद व्यंजन (पूरा मुहर तक)। पूर्व उड़ाने ट्यूब, यह पानी के साथ एक कटोरी में डूबा हुआ है।

अंगूर शराब, नुस्खा जिनमें से 2-3 महीने के लिए 5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर "प्ले" चाहिए एक क्लासिक माना जाता है। इस समय के बाद यह नाली, आप पहले से ही एक असली गुणवत्ता पेय का आनंद ले सकते हैं। यह एक सूखी शराब, के बारे में पांच डिग्री की एक गढ़ है। सभी तरह के पेय में अंगूर की पोषक तत्वों जितना संभव हो सके संरक्षित।

और कैसे घर में अंगूर वाइन और अधिक मजबूत बनाने के लिए? इसी तरह, केवल लंबे समय तक। एक पहले से तैयार सूखी हाउस वाइन में चीनी जोड़ने के लिए (प्रति तरल पदार्थ की लीटर 50 से 200 ग्राम) आवश्यक है। क्या इसे और अधिक - मजबूत और मीठा पेय। , एक ही, पूर्व धोये, कंटेनर में तरल डालो एक डाट के साथ ट्यूब बंद करो, और एक महीने के लिए "खेल" छोड़ दें। फिर, बोतलों के लिए हाउस वाइन (13-15 डिग्री) डालना रेफ्रिजरेटर या तहखाने में संग्रहीत और मादक पेय की अद्भुत स्वाद का आनंद लें।