अनार का सबसे अच्छा ग्रेड: विवरण

इस लेख में, हम एक विदेशी फल के बारे में बात करना चाहते हैं, जैसे एक अनार हम सभी बचपन से अपने उपयोगी गुणों के बारे में जानते हैं। लेकिन कई लोग यह भी अनुमान लगाते हैं कि यह कैसे बढ़ता है और अनार के सबसे अच्छे प्रकार के हैं। चलिए इसके बारे में अधिक विस्तार से चर्चा करते हैं।

फल के नाम का इतिहास

अनार एक अद्भुत पौधा है इसके नाम का इतिहास दिलचस्प है इस पौधे के बारे में प्राचीन विश्व के दौरान भी जाना जाता था। तो यह माना जाता था कि सबसे अच्छा पेड़ कार्थेज में बढ़ता है रोमनों ने बुरुम के फल को फल कहा, जिसका अनुवाद "पूनिक सेब" है। और तथ्य यह है कि Phoenicians अपनी देशी भूमि से दसवीं शताब्दी ईसा पूर्व में अफ्रीका के लिए चले गए, वहां प्रसिद्ध कार्थेज सहित नए बस्तियों की स्थापना की। और रोमन लोगों के लिए, फिनिसियंस स्वयं पुनीस हैं, इसलिए नाम पुनीत सेब

लेकिन अनार का दूसरा नाम था - माल्म ग्रैनैटम, जिसका अर्थ है "एक दानेदार सेब" बाद में इसे व्यापक रूप से प्रसारित किया गया था लेकिन 1758 में कार्नल लिनियस द्वारा वनस्पति नाम पूनिका को संयंत्र में दिया गया था।

अनार का पेड़

दुनिया में अनार के विभिन्न ग्रेड हैं। पौधे की देशी भूमि फारस (आधुनिक ईरान का क्षेत्र) है जंगली और ग्रेनेड ट्रांसकेकेसस में, मध्य एशिया, भारत, एशिया माइनर और अफगानिस्तान में बढ़ोतरी करें। इन देशों में, अनुकूल परिस्थितियों में, पेड़ पांच मीटर ऊंची हो सकते हैं, लेकिन एक पौधे और झाड़ी हो सकती है। अठारहवीं शताब्दी के अंत में, स्पैनिश conquistadors के लिए धन्यवाद, संस्कृति अमेरिकी मुख्य भूमि पर बढ़ने लगे

अनार मे मई से अगस्त तक बहुत अधिक उभरते हैं। बड़े लाल-नारंगी फूल फूल घंटी की तरह होते हैं वे इतने खूबसूरत हैं कि कई लोग फूलों के लिए केवल एक वृक्ष विकसित करते हैं। फल गोलाकार होते हैं और लाल-भूरे या पीले-लाल त्वचा के साथ कवर होते हैं। एक अनार 600 ग्राम तक वजन कर सकता है। इसके अंदर एक रसदार गूदा से घिरा हुआ कई बीज हैं। यह खाद्य है और संपूर्ण भ्रूण के द्रव्यमान का केवल 50 प्रतिशत हिस्सा है। प्रत्येक गार्नेट में सफेद विभाजन के बीच स्थित 200 और 1400 बीज के बीच है। मार्च से मई तक - उत्तरी गोलार्ध में सितंबर से फरवरी तक फल, और दक्षिणी में फल पकने एक पेड़ से आप 60 किलोग्राम फल तक जमा कर सकते हैं।

पौधे ही बहुत सजावटी लग रहा है। एक गर्म जलवायु में, परिपक्व फल दरारें, सीधे शाखाओं पर लटकती हैं छिलका फोड़ रहा है, लेकिन अनाज अंदर है और नहीं टूटना। यह सिर्फ आश्चर्यजनक है समशीतोष्ण जलवायु में, कभी-कभी पत्तियां कटाई शुरू होने से पहले गिर जाती हैं। फलों, नंगे शाखाओं पर स्थित, पौधे को एक्सक्साइज़िज़्म दें।

गार्नेट के प्रकार

वर्तमान में, केवल दो प्रकार की संस्कृति ज्ञात हैं एशिया में और यूरोप के दक्षिण में जंगली में अनार सामान्य बढ़ता है। दूसरी प्रजातियां सोकोट्रा द्वीप पर बढ़ती हैं , जो अरब सागर में स्थित है। इसलिए उसका नाम सोकोट्रान गार्नेट है। लेकिन इसका स्वाद सामान्य ग्रेनेड की तुलना में बहुत कम है, और इसलिए पौधे की खेती नहीं की जाती है। इसके अलावा, हाल ही में संयंत्र का एक बौना रूप भी दिखाई दिया, जो खिड़कियों की सजावटी संस्कृति के रूप में उगाया जाता है।

अनार के विभिन्न ग्रेड, और 500 से अधिक (किसान) में अलग-अलग स्वाद गुण होते हैं, फलों के आकार और आकार में भिन्न होते हैं, लुगदी का रंग, रस का रंग, हड्डियों की कोमलता या कठोरता। प्रजनकों के स्थायी काम के कारण विभिन्न किस्मों की संख्या में वृद्धि हुई है जिसका मुख्य कार्य ऐसा संयंत्र बनाना है जो सभी रोगों के लिए प्रतिरोधी होगा। तुर्कमेनिस्तान में काड़ा-काला का एक रिजर्व है अपने क्षेत्र में, दुनिया में अनार का सबसे बड़ा संग्रह एकत्रित किया जाता है। इसमें 800 से अधिक रूप, प्रकार, अनार के पेड़ के ग्रेड हैं।

गार्नेट ग्रेड

हमने पहले ही उल्लेख किया है कि अनार की कई किस्में हैं उनमें से सभी विशिष्ट प्रयोजनों के लिए उगाए जाते हैं कुछ नए खपत के लिए, दूसरों को प्रसंस्करण और रस प्राप्त करने के लिए। एक प्रकार के गार्नेट से, एक अद्भुत और स्वस्थ पेय प्राप्त होता है, विटामिनों में समृद्ध होता है और तत्वों का पता लगाता है। तकनीकी प्रसंस्करण के लिए उगने वाली किस्म भी हैं। इस लेख में हम सबसे अच्छा ग्रेड गार्नेट और उनकी विशेषताओं को लाना चाहते हैं। उपलब्ध प्रजातियों का केवल एक छोटा सा हिस्सा दिखाने के लिए खेती की जातियों को सशर्त निम्न समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

1. स्वीट ईरानी किस्मों- चोरोली, हलवा, असवाद, अहमर
2. बहुत प्यारी भारतीय - ढॉक
3. खट्टा-मिठाई किस्मों - उलफ, क्यूज़िल, कोक, वेलिस
4. मीठा - लोदझुयार, कदन, वेदाना, नार शिरीन
5. अमेरिकी विविधता बीजहीन (नरम हड्डियों) - वेंडरफुल्ल है।
6. इज़राइली किस्मों - रसेल बहल, मालिसी, लाल लाउफ़ानी, मंगलाती
7. भारतीय - आलंदी, बेडाना
8. अक्टूबर में क्रीमिया और ट्रांसकेशियन की किस्में पकड़ी गईं - वेलेस, कैम नार, क्रिमीज़ कबूमुख, शाह-वाष्म, बाला-मसूर, गैलुशा गुलाबी, गैलुशा लाल।
9. खट्टा-मिठाई मध्य एशियाई किस्मों- काज़िल-अनार, अचिक-डोना, काज़ेक-अनार
10. एक तीखा खट्टा प्रकार - एसिनाोरर
11. प्रारंभिक मिठाई किस्मों, सितंबर में पकने - उल्फ़ी, लोद-जौर, एको-डॉन
12. जापानी बौने की विविधता, बर्तनों में प्रजनन के लिए पैदा हुई (कई छोटे फल हैं) - पूनिका ग्रानतूम वेर
13. सजावटी किस्मों - मल्टीप्लेक्स, वेरिगेटा, चिको

Gyulyusha

अनार का सबसे अच्छा ग्रेड अनार करना मुश्किल है, क्योंकि प्रत्येक व्यक्ति का अपना स्वाद है, और विभिन्न प्रकार के पौधों को विभिन्न प्रयोजनों के लिए उगाया जाता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, सॉस बनाने के लिए अम्लीय फल की खेती होती है, और ताजा खपत के लिए मिठाई होती है।

सबसे अच्छा अज़रबैजानी अनार (फोटो को लेख में दिखाया गया है) ग्युल्युशा गुलाबी और लाल है गुलाब की किस्म 220-250 ग्राम वजन वाले फल हैं, लेकिन कभी-कभी गोल आकार के अधिक फल भी होते हैं। उनमें से रस का उपज 54% तक पहुंच गया है। इस किस्म के अनाज मध्यम आकार के होते हैं और उत्कृष्ट स्वाद होते हैं।

Gyulyusha लाल एक झाड़ी का आकार (ऊंचाई में तीन मीटर तक) है पौधे का फल काफी बड़ा है - 300-400 ग्राम। वे एक गुलाबी पतली परत के साथ कवर कर रहे हैं। फल में बड़े अनाज होते हैं, जिसमें से मिठाई और खट्टा स्वाद के साथ एक उज्ज्वल लाल रस प्राप्त होता है। फल अक्टूबर में पकता है और दो से तीन महीनों में संग्रहीत किया जा सकता है। जॉर्जिया और तुर्कमेनिस्तान में भी विविधता बढ़ी है।

एको डॉन क्रीमिया

वर्तमान में, ऐसी गार्नेट किस्में (फोटो को लेख में दिया गया है), जो पूरी तरह से असामान्य क्षेत्रों में खेती की जाती हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, एना डोना क्रिमियान स्टेपेप क्रिमिया में उगाया जाता है। फल आकार में अंडाकार और बड़े आकार में होते हैं। विभिन्न प्रकार आसानी से एक तरफ लाल धब्बे के साथ बेहतरीन क्रीम छील द्वारा मान्यता प्राप्त है। फल में एक मोटी और छोटी गर्दन है गुलाबी और लाल रंग के अनाज में एक विशेष रूप से मिठाई का स्वाद होता है जो कि दुर्लभ रूप से ध्यान देने योग्य खट्टे होता है। यह किस्म शौकिया माली द्वारा भी उगाया जाता है, क्योंकि यह बहुत सनकी नहीं है। लेकिन एक परिपक्व, स्वादिष्ट फल का आनंद लेने के लिए, आपको उस फल का चयन करना होगा जो दक्षिणी सूरज से संतृप्त हो और पूरी तरह परिपक्व हो।

अचिक-अनोर

अचिक-अनोर एक बहुत छोटा पेड़ है, जो फल पैदा करते समय असमान फल पैदा करते हैं। उनके पास एक गोल आकार होता है, लेकिन आधार पर कमजोर रूप से संकीर्ण होता है। यह ग्रेड दिलचस्प है क्योंकि इसकी त्वचा का पूरी तरह से असामान्य रंग है: कार्मिन कवर वाला गहरा हरा। राइंड बहुत मोटी है यहां तक कि परिपक्व फलों में भी यह कार्मिन छाया के अंदर से है। अनार के बीज बहुत चमकीले मिठाई और खट्टे स्वाद के साथ बहुत बड़े काले चेरी रंग हैं।

Cossack में सुधार हुआ

अनार के पेड़ के बजाय औसत आकार और गोल फल हैं। फलों के पास गोलियों और पट्टियों के साथ पूरे परिधि के साथ एक हरा-क्रीमयुक्त त्वचा है अक्सर एक सेमामिन आवरण कोट होता है फलों की छिलका बिल्कुल मोटी नहीं है, अंदर से इसमें क्रीम-पीला रंग है। बड़े आकार के गुलाब-लाल अनाज में एक विशेष मिठाई, सुखद स्वाद होता है जिसमें खट्टे होते हैं।

अहमर

ऐसा माना जाता है कि ईरान सबसे बढ़िया और स्वादिष्ट ग्रेनेड बना रहा है। सबसे अच्छी मिठाई किस्मों में से एक है अहमर। पौधे ऊंचाई में चार मीटर की ऊंचाई और चमकदार लाल-नारंगी फूलों के साथ खिलता है। अगस्त से अगस्त के अंत तक पेड़ का फूल फल एक मोटी हरी-गुलाबी त्वचा से ढंके हुए हैं और एक औसत मूल्य है। इस किस्म के फल के लिए, गुलाबी हल्के अनाज विशेषता हैं। हल्का नाभिक, अधिक मीठा वे स्वाद। विशेषज्ञों के मुताबिक, गार्नेट में चीनी की सामग्री अहममार इतनी ऊंची है कि ब्रांड इस सूचक में एक प्रमुख स्थान ले लेता है।

नर Sharin

स्वाद और विवरण में नार-शरीन Ahmar के समान है। लेकिन यह ग्रेड छील के एक हल्के रंग की विशेषता है, यहां तक कि परिपक्व फल में भी। बाहर की ओर, गुलाबी छिड़कों के साथ बेज त्वचा, और अंदर - लगभग सफेद गार्नेट अनाज काफी छोटा है, लेकिन बहुत मीठी है। उनके रंग धीरे-धीरे हल्के गुलाबी से बहुत अंधेरे में बदल जाते हैं। यह दिलचस्प है कि ईरानी ग्रेनेड जंगली में उगते हैं, और उन्हें बहुत लंबे समय तक और केवल मध्य क्षेत्र में खेती नहीं की जाती थी। स्थानीय आबादी भोजन के लिए जंगली पौधों में काटा जाता है।

ढोलका

दुनिया में मधुर अनार ढोलका है। पौधे जंगली में भारत में उगता है। संस्कृति का फल बहुत हल्का है, लेकिन थोड़ी गुलाबी रंग के साथ। अजीब पर्याप्त है, लेकिन फल का मामूली आकार है और केवल 180-220 ग्राम का वजन होता है। गार्नेट के बीज अलग-अलग फलों में भिन्न हो सकते हैं। उनका रंग रेंज सफेद से पीला गुलाबी के बीच भिन्न होता है। प्रकृति में, झुंड दो मीटर से अधिक की ऊंचाई तक नहीं बढ़ता है।

भारत में, अनार व्यापक रूप से लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है, क्योंकि आबादी के जीवन स्तर का स्तर कम है। पौधे की जड़ों से एक उपाय तैयार होता है जो दर्द और फ्रैक्चर के साथ दर्द सिंड्रोम से राहत देता है। पेचिश के इलाज के लिए एक काढ़े का उपयोग किया जाता है

फ्रॉस्ट प्रतिरोधी ग्रेड

कई शौकिया माली अनार के पेड़ों के तेजस्वी फूलों से आकर्षित होते हैं, और इसलिए साइट पर विदेशी संस्कृति विकसित करने की इच्छा है। लेकिन क्या कोई अनार-प्रतिरोधी ग्रेड अनार है जो कि मध्य बेल्ट में सर्दियों का सामना कर सकता है? इस सवाल पर ट्रक के किसानों की बड़ी संख्या में पूछा गया है। हां, वास्तव में ऐसे प्रकार हैं

औसत ठंढ प्रतिरोध को सर्दियों के लिए पौधों की एक अनिवार्य आश्रय की आवश्यकता होती है, अन्यथा गार्नेट आसानी से कम तापमान का सामना नहीं कर सकता। लेकिन सावधानी से, कुछ भी असंभव नहीं है हमारे सामने ग्युल्युशा गुलाबी और लाल, एको डोना क्रीमिया, विशेष रूप से ठंढ प्रतिरोधी प्रजातियों के लिए वर्णित है, और इसलिए उनका उत्पादन उपनगरीय इलाके में सुरक्षित रूप से जांच किया जा सकता है।

अंडाकार की सफेद ग्रेड

बहुत बार लोगों को एक सफेद ग्रेनेड के अस्तित्व के बारे में एक सवाल है क्या यह मिथक या वास्तविकता है? वास्तव में, सफेद अनाज के साथ गार्नेट किस्में हैं और सफलतापूर्वक दक्षिणी देशों में और दक्षिण इटली और स्पेन में भी खेती की जाती है। ऐसे चमत्कार संयंत्र का एक उदाहरण Tuya Tish की सेवा कर सकता है, शीर्षक "ऊंट दाँत" का अनुवाद करता है। इस किस्म के फलों के लिए विशिष्ट बड़े अनाज होते हैं, लेकिन फिर भी वे काफी सफेद नहीं होते हैं, जितना कि यह कल्पना करते हैं। पहली नज़र में यह लग सकता है कि ग्रेनेड अभी परिपक्व नहीं है। लेकिन वास्तव में नाभिकली बहुत प्यारी और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं इसी तरह के फल स्पेन और मिस्र में खरीदे जा सकते हैं तथाकथित सफेद गार्नेट में साधारण लाल किस्मों के रूप में एक ही उपयोगी गुण हैं।

इनडोर ग्रेनेड

घर के विदेशी पौधों के प्रशंसकों ने शायद यह सुना कि इनडोर ग्रेनेड के प्रकार हैं। ऐसे छोटे पौधे सफलतापूर्वक घर पर उगाए जाते हैं, फूलों की सुंदरता का आनंद लेते हैं और यहां तक कि उचित देखभाल के साथ छोटे फल भी प्राप्त कर सकते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसी गार्नेट किस्मों (नीचे वर्णित) बौना रूपों को दर्शाती हैं, और इसलिए उन्हें घर पौधों को माना जा सकता है। पनीका ग्रेनाटम नाना, जो कि गृहिणियां बढ़ती हैं, उनमें से एक पूरे साल के दौरान संस्कृति के खिलता और फलियां होती हैं। जब पौधे चालीस सेंटीमीटर तक पहुंचता है, पहले फसल पर भरोसा करना पहले से संभव है। एक नियम के रूप में, बुश पर सात से दस फलों को लगाया जाता है, भविष्य में उनमें से अधिक हो जाएगा वे काफी खाद्य होते हैं और व्यास में पांच सेंटीमीटर तक पहुंच जाते हैं।

बच्चा

बेबी शायद छोटी गार्नेट है जो कि एक घर में उगाया जा सकता है। संयंत्र में झाड़ी के रूप होते हैं। ऊंचाई में, यह पचास सेंटीमीटर से अधिक नहीं बढ़ता है यह किस्म सजावटी और आश्चर्यजनक सुंदर फूलों से संबंधित है। शेष अवधि (शरद ऋतु में) के दौरान झाड़ी आंशिक रूप से पत्ते खो देता है

संयंत्र को निरंतर देखभाल की आवश्यकता है, वार्षिक thinning और काटने अगर वह कुछ पसंद नहीं करता है, तो यह तुरंत प्रतिक्रिया करता है (पत्तियां गिर जाती हैं), और इसलिए ग्रेनेड को सबसे आरामदायक स्थिति बनाना चाहिए संयंत्र बहुतायत से और खूबसूरती से खिलता है, एकल या समूह की पुष्पक्रम दे रही है। प्रत्येक फूल दो या तीन दिनों के लिए खुश होता है, इसके बाद इसे फीका पड़ता है फलों का गठन शायद ही कभी मुश्किल होता है उदाहरण के लिए, सौ सौ फूलों के लिए, तीन या चार भ्रूणों को बांध दिया जा सकता है।

बौना कार्थेज

बौना कार्थेज केवल घरेलू खेती के लिए है। पौधे एक छोटा पेड़ है, जिसे नियमित रूप से काटने की आवश्यकता होती है, जो कि सत्तर सेंटीमीटर से अधिक बढ़ने की अनुमति नहीं देता है। अगर अनार काट नहीं होता है, तो शाखाएं पतली हो जाती हैं और ताज अपनी सजावटी उपस्थिति खो देंगे। इस स्थिति में, पौधे सिर्फ बदसूरत नहीं दिखता है, बल्कि कम अक्सर खिलने लगती है। पेड़ खूबसूरती से खिल रहा है

इसके बजाय एक afterword

हमारे लेख में, हमने अनार के रूप में इस तरह के एक अद्भुत पौधे के बारे में सबसे दिलचस्प कहने की कोशिश की बेशक, हमारे स्टोर में आप उन सभी किस्मों के फल को शायद ही देख सकते हैं जो हमने वर्णित किए हैं, लेकिन फिर भी हम आशा करते हैं कि जो जानकारी हम प्रदान करते हैं वह उपयोगी होगी। और, शायद, आप एक घर विदेशी पौधे के अंकुर खरीदने का निर्णय लेते हैं जो आपको सुंदर फूलों से खुश कर देगा।