क्या मसले आलू के लिए एक नुस्खा सबसे अच्छा है?

पर्याप्त केवल सोवियत फिल्म 'लड़कियों, "जो सूचीबद्ध वह इस उत्पाद वास्तव में क्या खाद्य पदार्थ तैयार कर सकते हैं की हॉट कुक एकालाप याद करने के लिए - यह आश्चर्यजनक है कि कितने व्यंजन आलू की सबसे साधारण से तैयार किया जा सकता है। वास्तव में, आलू हमारे देश में सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है, क्यों और कैसे यह पकाने के लिए, वहाँ कई हैं।

उदाहरण के लिए, स्वादिष्ट आलू - त्वचा फाइबर और अन्य पोषक तत्वों की या शुद्ध, युक्त बड़ी मात्रा में ( "वर्दी" में) में। एक अद्भुत स्वादिष्ट कंद, ओवन बेक्ड या - यात्रा नुस्खे - गर्म अंगारों आग में। कम से कम मैं रूसी लोग प्यार करता हूँ, और तले हुए आलू, ताजा जड़ी बूटी और स्वादिष्ट मसले आलू, हमेशा की तरह रात के खाने के लिए पूरी तरह से उपयुक्त है, साथ ही उत्सव तालिका के लिए के साथ।

अंत में मैं, और अधिक विस्तार में रहने के लिए क्योंकि एक गार्निश के रूप इस व्यंजन परिपूर्ण नेता चाहते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इससे पहले कि आप मसले हुए आलू तैयार, ठीक है, जिसमें से यह तैयार हो जाएगा चुनने के लिए किया जाना चाहिए महत्वपूर्ण है। कंद एक पीले "मांस" होना चाहिए नहीं - इन किस्मों भी मीठा कर रहे हैं, बजाय, सफेद आलू कि अच्छी तरह से और जल्दी से नरम उबला हुआ जा सकता है रखना चाहिए सिर्फ भुरभुरा जब तक। इसके अलावा, खाद्य पदार्थ आप उदाहरण के लिए कुछ मसाले की देखभाल करने की जरूरत है, की अद्भुत जायके रेखांकित करने, डिल और अजमोद, प्याज (बल्ब और हरा), लहसुन, तुलसी, जायफल, धनिया, सौंफ़ और अजवायन की पत्ती पर। मक्खन (मक्खन और सब्जी), मलाई, दूध और क्रीम: तालू पर, हम उत्पादों है कि नियमित रूप से मसले हुए आलू नुस्खा अद्वितीय और अनूठा बनाने के लिए सक्षम हो जाएगा चुन सकते हैं।

प्यूरी कई रसोइयों पकवान तो बहुमुखी यह दुनिया में कोई analogues है कि कहा जाता है। यह सब्जियों और मांस, अंडा, मछली और खेल के साथ समान रूप से अच्छी तरह से जोड़ा जा सकता है, तथ्य यह है कि यहां तक कि साधारण सलाद तो यह एक बचपन डिश के साथ किसी को भी परिचित है भिन्न हो सकते हैं उल्लेख करने के लिए नहीं।

पाक विज्ञान आप एक छोटे चमत्कार बनाया अपने ही में मसले आलू के लिए एक साधारण नुस्खा चालू करने के लिए पूरी तरह से प्रयोग करने के लिए अनुमति देता है। हालांकि, यहां तक कि एक क्लासिक पकवान विशिष्ट स्वादिष्ट हो सकता है अगर उसकी खाना पकाने दृष्टिकोण औपचारिक रूप से नहीं है, बल्कि आत्मा और प्रेम के साथ। इस व्यंजन के लिए आलू ले जाना चाहिए (6-7 पीसी।), क्रीम (150 मिलीलीटर।), मक्खन (55 ग्राम।) और नमक स्वादानुसार। प्रारंभ में, कंद साफ किया जाना चाहिए और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट - ताकि वे एक समय पर ढंग से खाना बनाना होगा और अधिक भुरभुरा हो जाएगा, और नमक। जब आलू पकाया जाता है, यह पानी से छुटकारा पाने चाहिए, पैन से बाहर करना और एक मिक्सर का उपयोग कर, धीरे-धीरे दूध और क्रीम का एक मिश्रण में जोड़ने से अच्छी तरह से पका रही। प्यूरी सही स्थिरता तक पहुँच जाता है, यह स्वाद तेल जोड़ने के लिए, आवश्यक मसाले और सेवा करने के लिए नमक जोड़ने चाहिए।

कुछ और भी अधिक असाधारण के प्रेमियों के लिए, आप निम्न नुस्खा मैश्ड आलू की सिफारिश कर सकते हैं - कीमा के साथ पकवान। इस कीमा (450 ग्राम।), आलू (2 पीसी।) स्वाद के लिए थोड़ा कठिन पनीर और प्याज, साथ ही मसालों और मसाला की आवश्यकता होगी (3 पीसी।), टमाटर,। सबसे पहले यह ठीक से मसले तैयार करना आवश्यक है - आलू कंद साफ, पतले उन्हें काट और नमकीन पानी में उबाल। खाना पकाने के अंत के बाद पानी से छुटकारा जा सकता है और गूंथ, मक्खन स्वादिष्ट बनाने का मसाला। साथ ही यह, प्याज साफ़ करना चाहिए यह और तलना एक सुंदर सुनहरे रंग के अधिग्रहण जब तक एक पैन में काट, तो यह टमाटर के टुकड़े डाल करने के लिए संभव नहीं होगा। इसके बाद, नुस्खा एक बेकिंग डिश बदल जाता है कीमा, मसले आलू और भुना हुआ टमाटर और प्याज के बारे में कुछ मसले आलू डाल सुझाव देता है। ओवन एक डिश, आधे घंटे में तैयार हो जब तक पाक के बीच निर्धारित समय के अंत में करने के लिए कसा हुआ पनीर और मसालों के साथ छिड़क चाहिए सुगंधित विनम्रता प्राप्त करने के लिए होगा, है चखने है, कोई भी विश्वास कर सकते हैं कि यह एक साधारण आलू का आधार है।