खाद्य और पेय पदार्थ, सलाद
एक फर कोट के तहत सलाद पत्ता: नुस्खा
"एक फर कोट के तहत हेरिंग" सलाद बनाने के लिए कैसे
सलाद नुस्खा एक फर कोट के तहत हेरिंग रसोई की किताब में खोजने के लिए दुर्लभ है। लेकिन, इस के बावजूद, लगभग हर परिवार इस व्यंजन पकाने के लिए प्यार करता है। इसके बिना किसी भी एक क्रिसमस बैठक नहीं करता है। प्रत्येक परिवार का अपना "सिद्ध" नुस्खा है।
तो, कैसे "एक फर कोट के तहत हेरिंग?" सलाद तैयार करने के लिए
सलाद सामग्री के सटीक रचना के बारे में राय गृहिणियों विभाजित हैं। सभी में देखते हैं: हेरिंग, आलू, बीट, मेयोनेज़। गाजर और प्याज सलाद की तैयारी प्रत्येक नहीं उपयोग करता है। अक्सर कि प्याज सलाद जलाना में जोड़ने से पहले। कभी कभी अचार प्याज। कई प्रशंसक पर विचार खाना पकाने: एक फर कोट के तहत सलाद तैयार करने के लिए एक पर्चे जरूरी अंडे, जो या तो परत के लिए या सजावट के लिए उपयोग किया जाता है शामिल होना चाहिए। कुछ सलाद खट्टे स्वाद देने के लिए एक सेब जोड़ें। कुछ गृहिणियों का मानना है कि एक "कोट" में पहली (कम) परत आलू होना चाहिए, लेकिन क्योंकि नाम "सजे हेरिंग" कुछ के लिए संदर्भित करता तल पर होना चाहिए। बेशक - एक फर कोट सब्जियों के तहत एक हेरिंग।
व्यंजनों सलाद।
ऊपर नुस्खा से प्रत्येक कारण यह है कि सलाद परतों में खड़ी है, जिसका आकर व्यंजन, जो तैयार पकवान रखा जाएगा पर निर्भर करता है के लिए आवश्यक उत्पादों की संख्या का संकेत नहीं है।
एक क्लासिक नुस्खा एक फर कोट के तहत सलाद तैयार करें।
सलाद तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी: हेरिंग, प्याज, सिरका, सूरजमुखी तेल, मेयोनेज़, आलू, गाजर, बीट।
बीट, आलू, गाजर (त्वचा में) उबाल।
ठंडा करने के बाद, - सब्जियों को साफ करने और (प्रत्येक प्रकार के अलग से) एक पिसाई यंत्र पर रगड़ना।
हेरिंग त्वचा से साफ किया, सिर और पूंछ, रिज का हिस्सा, हड्डियों लेने काट, छोटे टुकड़ों में काट लें।
प्याज बारीक काट।
हम परतों में तैयार डिश में फैल गया:
- पकवान के नीचे - हेरिंग की स्लाइस;
हेरिंग पर - - कटा हुआ प्याज, जो सिरका और सूरजमुखी तेल डालना;
- अगले परत - कसा हुआ आलू, डाला मेयोनेज़;
- तो - कटा गाजर, जो भी मेयोनेज़ डालना;
- पिछले (ऊपरी) परत - कटा चुकंदर, जो अच्छी तरह से पानी पिलाया और मेयोनेज़ समतल।
, एक फर कोट के तहत सलाद तैयार सेब के साथ एक नुस्खा
सामग्री: हेरिंग, मेयोनेज़, आलू, गाजर, बीट, सेब, प्याज।
बीट, आलू, गाजर और हेरिंग पहले नुस्खा में के रूप में ही तैयार किया।
प्याज बारीक काट। सेब स्वच्छ और एक पिसाई यंत्र पर रगड़।
हम परतों में तैयार डिश में फैल गया:
- भोजन के नीचे - हेरिंग;
हेरिंग पर - - प्याज;
- अधिक - कसा हुआ आलू, मेयोनेज़ के साथ बूंदा बांदी;
- अगले परत - गाजर, भी मेयोनेज़ डालना;
- गाजर रखी परत सेब के बाद, मेयोनेज़;
- ऊपर, स्तर पर बीट रखो और अच्छी तरह से मेयोनेज़ के साथ पानी पिलाया।
, एक फर कोट के तहत सलाद तैयार करें अंडे के साथ एक नुस्खा
सामग्री: हेरिंग, मेयोनेज़, आलू, गाजर, बीट, अंडे, प्याज।
बीट, आलू, गाजर (त्वचा में), और साथ ही एक अंडा उबालने।
ठंडा करने के बाद, - सब्जियों को साफ करने और एक पिसाई यंत्र पर रगड़ना।
हेरिंग त्वचा से साफ किया, सिर और पूंछ काट, रिज का हिस्सा, हड्डियों, स्लाइस में काट लेने।
प्याज बारीक काट। खुली अंडे घिस।
तैयार खाद्य पदार्थ एक बर्तन में परतों में निहित है:
- पहली परत - हेरिंग, मेयोनेज़ डाला;
- दूसरी परत - धनुष;
- तीसरी परत - आलू, मेयोनेज़;
- चौथी परत - अंडे, मेयोनेज़;
- एक पांचवें परत - गाजर, मेयोनेज़;
- छठे परत - बीट, जो समतल और बहुतायत से मेयोनेज़ डालना।
(सलाद। जारी करना 2. एड। "Kamenyar", 1994) "एक फर कोट के तहत" हेरिंग के साथ पकाने की विधि सलाद।
सामग्री: 1 बड़ा हेरिंग, 1 पकाया बीट, 3 पीसी। उबला हुआ आलू, अचार 2, 1 प्याज, अजमोद, नमक, 1 घंटे। सिरका में कसा हुआ सहिजन, मेयोनेज़ (1/2 जार), क्रीम (1 चम्मच। चम्मच)।
हेरिंग स्वच्छ, हम हड्डियों, स्लाइस में काट लें और एक आयताकार थाली पर फैल लेने। क्यूब्स, नमक में कटौती आलू, हेरिंग की अजमोद और कवर टुकड़ों के साथ छिड़के। शीर्ष परत फैल टुकड़े अचार, तो - प्याज स्लाइस और एक मोटे पिसाई यंत्र कसा हुआ बीट सहिजन के साथ मिश्रित पर परत कवर। सलाद ध्यान से मलाई के साथ मेयोनेज़ डाल दिया।
सामान्य सुझाव कैसे सलाद बनाने के लिए पर व्यंजनों दिया जाता है "एक फर कोट के तहत हेरिंग।" हर गृहिणी अपनी पसंद में संशोधन कर सकते हैं।
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