ओवन में ग्रील्ड चिकन

आप अपने परिवार के एक स्वादिष्ट खाने आश्चर्यचकित करने के लिए निर्णय लेते हैं, या एक नया ओवन खरीदा है, तो आप मांस आश्चर्य पका सकते हैं। उदाहरण के लिए, ग्रील्ड चिकन ओवन में एक तस्वीर तैयार हो रही। वहाँ पाक के लिए vertilya, बोतल या आस्तीन का उपयोग कर कुछ बुनियादी व्यंजनों हैं।

चिकन ओवन (क्लासिक नुस्खा) में ग्रील्ड। जायफल, काली मिर्च, अजवायन की पत्ती, लहसुन, प्याज, जुनिपर - यह एक मध्यम आकार चिकन, के बारे में आधा किलोग्राम, लाल मिर्च, साथ ही ग्रिल के लिए एक विशेष मसाला लेने के लिए या analogues को बदलने के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, एक थोड़ा नमक और सब्जी, सूरजमुखी या जैतून का तेल।

एक कटोरी में, पूर्व धोया चिकन जाली मसाले, नमक की जरूरत है, वनस्पति तेल डालना। फिर शव पर अनुभूत vertil या ग्रिल जाली पर डाल दिया। ओवन नीचे protven पानी है कि उस पर वसा और रस बंद नाली होगा डाल करने की सिफारिश की है। कुक एक छोटे से एक घंटे से अधिक की जरूरत है। चिकन की तत्परता की जाँच करें, आप एक चाकू का उपयोग कर सकते या कांटा, उसे बेधा। मांस स्पष्ट तरल बाहर खड़ा है, तो पकवान तैयार है।

ओवन में ग्रिल किया हुआ चिकन तैयार किया जा सकता है और एक प्लास्टिक की थैली या आस्तीन का उपयोग कर। नुस्खा क्लासिक से थोड़ा अलग है। भोजन सामग्री: पूरे चिकन, 500 मिलीलीटर दही, प्याज, आधा नींबू, लहसुन की 4-5 लौंग, काली मिर्च, वनस्पति तेल, नमक स्वादानुसार।

प्लेट दही, कटा हुआ प्याज, नींबू का रस, मिश्रण के लिए आवश्यक है मसाले, सब्जी तेल। सामग्री चिकन डालना और बैग में डालता है। सभी पक्षों पर कसकर गाँठ और हिला, जो कुछ भी पक्षी चारों ओर सॉस में था शुरू करते हैं। 2-3 घंटे के लिए खटाई में डालना करने चिकन आप छोड़ने की जरूरत के बाद। यह खींच रहा है और vertil पर बैठ जाओ या ग्रिल पर बाहर रखना करने के बाद।

जब ओवन में एक चिकन ग्रिल, सबसे महत्वपूर्ण ध्यान हमेशा सॉस या अचार के लिए riveted है जाएगा। यही कारण है कि रोचकता और पक्षी का स्वाद उस पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, सरसों शीशे का आवरण। तैयारी के लिए हम की जरूरत है: कच्चे चिकन, आधा किलोग्राम वजन लहसुन, तेज पत्ते, वनस्पति तेल, धनिया, नींबू का रस, सरसों, शहद की 4-5 लौंग।

अचार के लिए आप नींबू का रस, नमक, काली मिर्च, धनिया, वनस्पति तेल, लहसुन कुचल मिश्रण की जरूरत है। सभी पक्षों से पोल्ट्री शव फैलाओ और 1.5-2 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर पंख और पैरों के सुझावों पन्नी लपेट की जरूरत है जला नहीं करने के लिए। ग्रिल और ग्रिल मोड में सेंकना पर चिकन रखो। 40 मिनट के बाद, खींच, शांत।

तैयार करने के लिए चमक सरसों और शहद की एक चम्मच की आवश्यकता होगी। कोट सभी पक्षों से शव, और 20 मिनट के लिए ओवन में वापस भेज देते हैं।

सरसों अचार के साथ एक और नुस्खा। जरूरत चिकन, नमक, काली मिर्च, प्याज, की 200 मिलीलीटर तैयार करने के लिए सिरका, 4 चम्मच चीनी, 5 चम्मच सूखी सरसों, धनिया और सोआ। अचार के लिए सामग्री एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में जमीन जा सकता है। एक गहरी पकवान लेने के बाद और चिकन अचार। फ्रिज में आधे घंटे के लिए खड़े करने के लिए छोड़ दें। ओवन को 200 डिग्री के लिए गर्मी की जरूरत है और उसके बाद पक्षी को भेजें। पाक कला समय 40-50 मिनट है।

पैन के नीचे, आप आलू बाहर करना और एक साइड डिश के लिए यह बेक सकते हैं, यह एक साथ वसा और टाइप स्वाद के साथ संतृप्त है।

भरवां चिकन ओवन पूरे में ग्रील्ड

वहाँ व्यंजनों हैं और ग्रील्ड चिकन के साथ भरवां। बहुत अच्छी तरह से आलूबुखारा या सूखे खुबानी के साथ पोल्ट्री मांस के साथ। तैयार करने के लिए ग्रिल, नमक, वनस्पति तेल के लिए एक चिकन, मक्खन, एक अनार, आलूबुखारा, सूखे खुबानी, बीजरहित किशमिश, प्याज, मसाले ले।

प्याज, सूखे फल: भरने के लिए। एक खाद्य प्रोसेसर या ग्राइंडर का उपयोग कर पीस लें। तब पर एक छोटे से आग कुछ ही मिनटों के लिए उबाल। नमक, काली मिर्च और जड़ी बूटियों जोड़ें। बाहर चिकन ग्रिल मसाला रगड़, नमक। हम भरवां और पाक धागा अप सिले। पंख और पैर पन्नी के साथ लिपटे। एक घंटे के लिए ग्रिल मोड में बेक। ओवन में कुरा ग्रिल तैयार है, मत भूलना ताजा जड़ी बूटी के साथ इसे सजाने के लिए। बोन एपीटिट!