करने के लिए ग्लिसरीन गुणात्मक प्रतिक्रिया - विशिष्ट उसे खोजने में मदद करने के

ग्लिसरॉल या अंतरराष्ट्रीय नामकरण -1,2,3 के अनुसार propanetriol - क्योंकि जटिल पदार्थ है, जो अधिक विशेष रूप से एक trihydric शराब polyhydric एल्कोहल को संदर्भित करता है, और 3 एक हाइड्रॉक्सिल समूह है - ओह। ग्लिसरॉल के रासायनिक गुणों के समान ही हैं monoalcohols, लेकिन अम्लीय गुण है कि हाइड्रॉक्सिल समूह अधिक तथ्य के कारण और अधिक स्पष्ट कर रहे हैं और वे एक दूसरे को प्रभावित करते हैं।

ग्लिसरॉल, साथ ही एक हाइड्रोक्साइल समूह एल्कोहल, पानी में अत्यधिक घुलनशील है। यह कहा जा सकता है, भी, ग्लिसरीन के लिए उच्च गुणवत्ता प्रतिक्रिया है, क्योंकि यह वास्तव में किसी भी अनुपात में पानी में घुलनशील है। तरल पदार्थ है कि जमे हुए नहीं कर रहे हैं और मोटर्स की कारों और हवाई जहाज ठंडा - यह संपत्ति के एंटीफ्ऱीज़र निर्माण में प्रयोग किया जाता है।

इसके अलावा, ग्लिसरॉल पोटेशियम परमैंगनेट के साथ प्रतिक्रिया व्यक्त कर रहा है। ग्लिसरीन के लिए यह गुणात्मक प्रतिक्रिया है, जो भी ज्वालामुखी Scheele कहा जाता है। यह, पोटेशियम परमैंगनेट, जो एक चीनी मिट्टी के बरतन कटोरे में एक अवकाश के साथ स्लाइड के रूप में डाल दिया जाता है की पाउडर का संचालन निर्जल ग्लिसरीन की 1-2 बूँदें जोड़ने के लिए आवश्यक है। बाद मिश्रण था अनायास मिनट वायलेट लौ ignites। प्रतिक्रिया के दौरान, गर्मी की एक बड़ी राशि और गर्म कणों प्रतिक्रिया उत्पादों और जल वाष्प को तितर बितर। यह प्रतिक्रिया एक रेडोक्स है।

ग्लिसरॉल है हीड्रोस्कोपिक, अर्थात यह नमी बनाए रखने में सक्षम है। यह इस संपत्ति ग्लिसरीन के निम्नलिखित गुणात्मक प्रतिक्रिया के आधार पर है। यह एक धूआं हुड में किया जाता है। यह एक साफ, सूखे शीशी में ले जाने के लिए बाहर करने के लिए लगभग 1 सेमी 3 क्रिस्टलीय पोटेशियम bisulfate (KHSO4) की भरें। तेज गंध जब तक हीटिंग के बाद ग्लिसरॉल 1-2 बूंदें, जोड़ा जा रहा है। पोटेशियम hydrogensulfate vodopoglaschayuschee एक पदार्थ स्पष्ट नजर जब गर्म करने के लिए शुरू होता है जो के रूप में यहाँ काम करता है। ग्लिसरॉल, खोने पानी असंतृप्त यौगिक में बदल जाती है - एक्रोलिन है, जो एक तीखी गंध है। रिएक्शन समीकरण: S3N5 (OH) 3 - H2C = CH-CHO + 2 एच 2 ओ।

तांबा हाइड्रोक्साइड के साथ ग्लिसरॉल की प्रतिक्रिया गुणात्मक है और न केवल ग्लिसरॉल लेकिन अन्य निर्धारित करने के लिए कार्य करता है polyols। आदेश में यह आवश्यक तांबा (द्वितीय) की ताजा शुरू में हाइड्रॉक्साइड समाधान तैयार करने के लिए बनाने के लिए। इस उद्देश्य से, तांबा सल्फेट जोड़ने सोडियम हाइड्रोक्साइड और प्राप्त तांबा हाइड्रोक्साइड, तांबा (द्वितीय), जो एक नीले रंग की तलछट रूपों। तलछट के साथ ट्यूब के लिए ग्लिसरीन की कुछ बूँदें जोड़ सकते हैं और देख सकते हैं कि तलछट गायब हो गया और समाधान preobrel नीले रंग। जिसके परिणामस्वरूप जटिल ग्लिसरेट alkoxide या तांबा कहा जाता है। ग्लिसरॉल हाइड्रॉक्साइड के साथ गुणात्मक प्रतिक्रिया, तांबा (द्वितीय) प्रयोग किया जाता है, अगर ग्लिसरॉल शुद्ध रूप में या एक जलीय rastvre में है। ऐसी प्रतिक्रियाओं, जिसमें ग्लिसरॉल अशुद्धियों के साथ है करने के लिए, यह उन लोगों से एक प्रारंभिक शुद्धि बाहर ले जाने के लिए आवश्यक है।

ग्लिसरीन के लिए गुणात्मक प्रतिक्रिया किसी भी वातावरण में यह पता लगाने के लिए मदद करता है। यह व्यापक रूप से खाद्य पदार्थों, सौंदर्य प्रसाधन, इत्र, दवाओं और विरोधी फ्रीज में ग्लिसरॉल के निर्धारण के लिए प्रयोग किया जाता है।