मशरूम के साथ रिसोट्टो पकाने के लिए कैसे

आज हम आपको बता कैसे होगा रिसोट्टो पकाने के लिए मशरूम के साथ। वह मांस पुलाव के लिए एक शानदार विकल्प होगा। आप इसे सही ढंग से तैयार हैं, तो आप लगभग अंतर नहीं लग रहा है, और कई स्वाद निश्चित रूप से परिचित व्यंजन का एक नया संस्करण तैयार करना है। एक बढ़िया विकल्प - संक्षेप में!

मशरूम के साथ इस पुलाव तैयार करने के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

• कवक के 0.5 किलोग्राम (मशरूम आम तौर पर)
• 2 गाजर,
• 1 लाल मिर्च (यदि आप मसालेदार पसंद नहीं है, मिठाई काली मिर्च लेने के लिए)
• 2 प्याज,
• मसाले, नमक और काली मिर्च।

खाना पकाने के समय को कम करने के लिए, चावल पूर्व सोख हो सकता है। यह अंत करने के लिए, यह एक घंटे के लिए उबलते पानी के धोया जाना चाहिए, तो खाड़ी।

आधा छल्ले में प्याज काटें और गाजर घिस। काली मिर्च काट 1 सेमी से भी कम समय के लिए लाठी।, औसत आकार केतली ले लो गैस पर डाल दिया और एक वनस्पति तेल में डाल। जब तेल गरम किया जाता है, उधर सब्जियों। इस बीच, मशरूम धोएं। आप छोटे मशरूम चुना है, तो आप उन्हें पूरे छोड़ सकते हैं। आप बड़े नमूनों मिल गया है, तो उन्हें 2-3 टुकड़ों में काट चाहिए। जब तैयारी कर उन लोगों से अतिरिक्त तरल सुखाया गया है, वे आकार में कम है, तो उन्हें बहुत पतले काट के प्रति सावधान रहें कर रहे हैं।

जब सब्जियों थोड़ा browned हैं, हंडा मशरूम में भेज देते हैं। नमक, काली मिर्च और मसाले जोड़ें। विशेष रूप से अच्छी तरह से एक थाली में सभी ज्ञात करी पाउडर फिट। मशरूम से लुप्त हो करने के लिए समय आग तरल करने के लिए मध्यम होना चाहिए। इस मामले में, वे समान रूप से browned में सक्षम हो जाएगा। एक बार जब मशरूम थोड़ा browned, गर्मी को कम करने और कड़ाही चावल में डालना। सब पानी डालो इतना है कि यह 1-2 सेमी से चावल की सतह से ऊपर है। कम आंच पर केतली और एक ढक्कन बंद, तत्परता के लिए लाने के लिए। तथ्य यह है कि चावल पहले से लथपथ के कारण, यह आप के बारे में 20 मिनट का समय लगेगा। यह सब समय के किसी भी मामले में मशरूम के साथ रिसोट्टो, हलचल नहीं है। आवंटित समय के बाद, ढक्कन खोलने के लिए और पानी का स्तर और चावल की तत्परता की डिग्री की जाँच करें। अगर पानी सब दूर उबला हुआ आप उबलते पानी जोड़ सकते हैं।

एक बार जब आप गैस बंद कर दें, पकवान एक छोटे से "आराम" दे। फिर मिश्रण और मेज के लिए घर आमंत्रित करते हैं। मशरूम के साथ पुलाव आप और आपके परिवार के लिए एक नया और असामान्य खुशबू और स्वाद प्रसन्न करेगा।

अब बारे में कुछ शब्द कैसे रिसोट्टो पकाने के लिए साथ multivarka में मशरूम। हम एक स्वादिष्ट और आसान नुस्खा प्रदान करते हैं। मशरूम, chanterelles, मशरूम, या उन है कि आप प्यार करते हैं: आप मशरूम की एक किस्म का उपयोग कर सकते हैं। वे, ताजा जमे हुए या सूखे हो सकता है। आप उपयोग कर रहे हैं सूखे मशरूम, पूर्व कुल्ला और उन्हें रात भर भिगो दें।

multivarka आप की आवश्यकता होगी में मशरूम के साथ रिसोट्टो पकाने के लिए:

• चावल के 1.5 कप,
• 3 लहसुन लौंग,
• 3 कप पानी,
• विभिन्न कवक की 500 ग्राम,
• 2-3 गाजर,
• 2 प्याज,
• 5 कला। चम्मच वनस्पति तेल,
• काली मिर्च, मसाले और नमक।

अब, चरण दर चरण निर्देश कैसे मशरूम के साथ रिसोट्टो पकाने के लिए:

गाजर और प्याज साफ। बारीक गाजर और प्याज आधा छल्ले सही में कटौती काटना। multivarka 40 मिनट "बेकिंग" मोड को शामिल करें। इसे में तेल डालो। गाजर और प्याज वापस डालो। Passaged सब्जियों, समय समय पर उन्हें 20 मिनट के लिए सरगर्मी।

रिंस मशरूम। इसे जल्दी करने की कोशिश करें, ताकि वे अतिरिक्त पानी को सोखने के लिए समय नहीं है। उन्हें 3-4 स्लाइस या बड़े स्ट्रिप्स में काटें। उन्हें multivarku में सब्जियों को भेजें और एक अन्य 20 मिनट पकाना। जब आप देखते हैं कि पानी multivarku में पूर्व धोये चावल प्रस्तुत करने के लिए सुखाया जाता है। अच्छा स्तर यह। नमक, लहसुन और काली मिर्च जोड़ें। सब पानी डालो और "Pilaf" मोड में multivarku बदल जाते हैं। जब रिसोट्टो तैयार है, उसे एक छोटे से काढ़ा दे। ढक्कन खोलें और अच्छी तरह से हलचल। खुशबू की मेज पर पूरे परिवार को इकट्ठा करने के लिए घर के माध्यम से जल्दी से फैल,। मशरूम के साथ पुलाव आनंद लेने के लिए तैयार है!