कोकोआ मक्खन: उपयोग और उपयोगी गुण

लगभग सभी कोकोआ मक्खन, विभिन्न क्षेत्रों में इस उत्पाद के उपयोग के लिए परिचित फैटी से कुछ उपयोगी पदार्थों की अपनी सामग्री के कारण एसिड (lauric, स्टीयरिक, ओलिक, पामिटिक) और ट्राइग्लिसराइड्स। सेम और भूनने, जो कोर परत से अलग होने के बाद उत्पादन किया जाता है के किण्वन से एक ही नाम के ठोस लकड़ी से यह प्राप्त करता है। जहां कोकोआ मक्खन, कुछ उत्पादों यह भविष्य में, यह निर्गन्धीकृत किया जा सकता है जाएगा में प्रयोग किया जाता उपयोग करने की योजना पर निर्भर करता है या प्राकृतिक (मजबूत स्वाद को हटाने)। उसका रंग पीला पीला करने के लिए भूरे रंग से भिन्न हो सकते हैं। तेल में बहुत कोको की गंध सुनाया। कठिन और भंगुर - अपने गलनांक 32 से 35ºC, 40ºC जब यह 16-18ºC पर पारदर्शी हो जाता है के लिए है।

सबसे अधिक इस्तेमाल किया कोकोआ मक्खन खाद्य उद्योग, इसके उपयोग उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं के साथ जुड़ा हुआ है। यह दूध और के उत्पादन के लिए बुनियादी कच्चा माल है सफेद चॉकलेट। इसलिए, एक व्यक्ति को आश्चर्य जहां कोकोआ मक्खन खरीदने के लिए, उसके साथ हम हर दिन सामना करते हैं, किसी भी किराने की दुकान पर आने वाले नहीं है। इसकी खपत में इस प्रवृत्ति को एक प्रमुख माना जाता है।

के लिए दवा उद्योग भी कोकोआ मक्खन के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, इस क्षेत्र में उपयोग के तथ्य यह है कि यह औषधीय सपोसिटरी के लिए सबसे उपयुक्त सामग्री माना जाता है के कारण है। और यह सब है क्योंकि यह शरीर के तापमान पर पिघला देता है। आज चिकित्सा के क्षेत्र में यह मोमबत्ती दर्द निवारक, चिकित्सा मलहम के निर्माण के लिए प्रयोग किया जाता है।

कोकोआ मक्खन, चेहरे के लिए सौंदर्य प्रसाधनों में इस्तेमाल किया है, क्योंकि यह एक सुखद खुशबू, मख़मली संरचना नरम गुण है। यह सब यह त्वचा (लोशन, साबुन, क्रीम) की देखभाल के लिए सुविधाओं की एक किस्म में एक आम घटक बना दिया है। इसके अलावा यह गर्भावस्था के दौरान खिंचाव के निशान की रोकथाम के लिए प्रयोग किया जाता है। तेल ही है, एक मॉइस्चराइजर माना जाता है यह सूखी या टूट त्वचा और होंठ के दैनिक उपचार में प्रयोग किया जाता है।

उपभोक्ता तेल, आप बीमारियों की एक किस्म के साथ सौदा कर सकते हैं। इसे प्रयोग गठिया के लक्षणों को कम करना संभव है। उसके घटकों के एक नंबर तंत्रिका और हृदय प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, विभिन्न मस्तिष्क संबंधी बीमारियों और atherosclerosis के जोखिम को कम करने। यह विरोधी कैंसर प्रभाव पड़ता है, इसलिए कैंसर की रोकथाम के लिए प्रयोग किया जाता है। उन्होंने कहा कि एक मजबूत कासरोधक प्रभाव पड़ता है। यह गले में खराश, फ्लू, निमोनिया के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इस उत्पाद को पेट और आंत, वैरिकाज़ नसों, एक की विकारों के साथ मदद करता है cholagogue पित्ताशय में।

निश्चित रूप से तेल की सबसे अधिक मूल्यवान संपत्ति में से एक मूड में सुधार करने की क्षमता माना जाता है। इस संबंध में, यह एक शक्तिशाली एंटी के अंतर्गत आता है। इस उत्पाद की खपत शरीर में सेरोटोनिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है। इस पदार्थ एक न्यूरोट्रांसमीटर है, इसकी कमी मूड और अवसाद की गिरावट की ओर जाता है। इसके अलावा, तेल थियोब्रोमाइन शामिल हैं। यह एक शक्तिशाली उत्तेजक माना जाता है और जल्दी से अपने मन को बढ़ा सकते हैं, मस्तिष्क रक्त वाहिकाओं और हृदय, ब्रांकाई बढ़ जाती है, मूड में सुधार।