कोको (पेय) विक्रेताओं। कोको पाउडर के पान: व्यंजनों

सर्दियों में, यह मूड में सुधार और फिर से युवा करने के लिए वांछनीय होगा। इस के लिए एक उत्कृष्ट पकवान कोको (पेय) कर रहे हैं। यह एक कप पीने के लिए पर्याप्त है और आप को खुश, अपने मूड उठा। चॉकलेट और कोको सक्रिय शारीरिक या मानसिक काम में बहुत उपयोगी होते हैं, वे भी ठीक अवसादरोधी दवाओं कहा जाता है। इस पेय सुबह अपनी बैटरी पुनर्भरण और साहस देते हैं, और शाम को थकान और तनाव को दूर। यही कारण है, जो उन लोगों के कॉफी नहीं पी सकते, कोको के लिए एक योग्य विकल्प है, जो कैफीन शामिल नहीं है हो जाएगा।

एक क्लासिक भूरे रंग सोने पकाने के लिए कैसे

इस पेय तैयार करने के लिए, हम की जरूरत है "चॉकलेट सोने", पानी या दूध, और चीनी। उत्तरार्द्ध के साथ हड़कंप मच गया और गर्म कोको दूध (छोटी राशि) या पानी से पतला है। फिर तरल बनी हुई है कि, हम एक फोड़ा करने के लिए लाना होगा, पतला "shololadnoe सोने" फिर से जोड़ें और वापस एक खदबदा को लाने के लिए, सरगर्मी के साथ। आप समाप्त पेय शराब या रम, को जोड़ सकते हैं गाढ़ा दूध, जायफल, वेनिला या दालचीनी। कोको (पेय), मोटी दीवारों है कि यह पूरी तरह से और पूरी तरह से खुशबू और पेय का स्वाद महसूस करने के लिए शांत करने के लिए अनुमति नहीं दी जाएगी साथ, महान आकार का सबसे अच्छा कप पीते हैं। यह अधिमानतः परोसें साथ कुकीज़, सेब स्ट्रूडेल या बिस्कुट। "सोने लेबल" - इससे पहले, सोवियत काल में, हम कोको के केवल कुछ किस्मों, जिनमें से एक को पता है।

स्वादिष्ट पाउडर के आधुनिक निर्माताओं

रूस अब दुकानों में आप का एक बहुत कुछ खरीद सकते हैं के प्रकार "चॉकलेट सोना।" खास तौर पर मास्को में। हम कुछ उदाहरण देते हैं, लेकिन उनमें से कुछ कृत्रिम वस्तु हैं। उदाहरण के लिए, "हॉट चॉकलेट", "टैं्बा ब्लैक सोयाबीन", एक बहुत अच्छा मैक्सिकन पाउडर, कोको यूक्रेनी "Brumi", "वान", "MACCHOCOLATE" मास्को में बेच दिया। बिक्री पर एक अच्छी तरह से जाना जाता है और "सोने लेबल" है। सभी पाउडर - किसी भी additives के बिना, एक असली "चॉकलेट सोने" है, वहाँ केवल कुछ ही तैयार कृत्रिम वस्तु भाग है जिसमें आप सभी बस उबलते पानी जोड़ें और नशे में हो सकता है की जरूरत है कर रहे हैं। वे अच्छा स्वाद है, लेकिन वे अधिक बार शुद्ध नहीं कोको से की तरह लग रहे। बिक्री में इससे पहले कृत्रिम वस्तु का एक बहुत है, जो स्वाद इतना अच्छा नहीं था। अब कोको (पेय) विक्रेताओं पहले से ही बेहतर उत्पादन करने के लिए, प्रतियोगिता है, क्योंकि, और उपभोक्ताओं बस खरीद रोक कोशिश कर रहे हैं। लाभ विक्रेताओं के बजाय नुकसान प्राप्त होगा।

क्यों इस तरह के एक पुरस्कृत पेय है

के रूप में यह कहा जाता है यह पेय, एंडोर्फिन की शरीर की उत्पादन, खुशी के हार्मोन के लिए अच्छा है। चॉकलेट उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए पीने के लिए उपयोगी है। आखिरकार, यह polyphenols, को कम करने में सक्षम होता है , रक्त के चिपचिपेपन रक्तचाप को स्थिर, नाड़ी और हृदय रोग के खतरे की संभावना को कम, यह भी अवसाद और तनाव से लड़ने में मदद। कोको (पेय) थियोब्रोमाइन, जो अच्छी मूत्रवर्धक है होते हैं। यह बहुत छोटे और लगभग कोई कैफीन, लेकिन तांबा, लोहा, मैग्नीशियम और कैल्शियम का एक बहुत है। दोपहर के भोजन में यह शहद और सूखे फल के साथ पीने के लिए सिफारिश की है। "चॉकलेट गोल्ड" का हिस्सा एक रंगद्रव्य मेलेनिन कहा जाता है, यह गर्मी किरणों को अवशोषित कर लेता और पराबैंगनी विकिरण से त्वचा की रक्षा, धूप की कालिमा और से बचने के लिए अवरक्त किरणों। पेय की 100 ग्राम को पहले से ही 400 कैलोरी हैं: लेकिन हम उस पल याद रखना चाहिए। इस कारण से, आप जो लोग अपने वजन को देख रहे हैं, इस पेय के उपयोग के साथ सावधान रहना करने के लिए की जरूरत है।

चॉकलेट सोने के लिए व्यंजन विधि

अब हम कोको पाउडर से कुछ पेय होगा। उदाहरण के लिए तैयार करें, गाढ़ा दूध और चॉकलेट के साथ। - गाढ़ा दूध, सजावट के लिए डार्क चॉकलेट का 20 ग्राम - दालचीनी या चॉकलेट चिप्स कोको पाउडर के दो बड़े चम्मच, दूध की 500 मिलीलीटर, स्वाद: हम निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है। तैयारी: दूध गर्मी, तो कोको और टुकड़े "शाहबलूत" जोड़ें। यही कारण है कि गांठ, हलचल धीरे नहीं था। अगले चरण - एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और गर्मी से हटा दें। अब जोड़ सकते हैं और गाढ़ा दूध मिश्रण। दालचीनी या चॉकलेट की कतरन: यह कप में डालना और स्वाद के लिए सजाने के लिए बनी हुई है। दूध के साथ कोको तैयार करें। जायफल, वेनिला या दालचीनी - यह पाउडर के 20 ग्राम, दूध के 400 मिलीलीटर, चीनी 20 ग्राम, अगर वांछित से बना है। तैयारी का नुस्खा पहले मामले में के रूप में बहुत समान है। बच्चों आम कोको (पेय) घुलनशील द्वारा उपयोग के लिए। वे वास्तव में यह पसंद है। वैनिलिन से मिलकर बनता है, लवण, शर्करा, पाउडर "चॉकलेट सोने" समृद्ध पदार्थ, फोलिक और pantothenic एसिड, बायोटिन, नियासिन, विटामिन बी 12, बी 6, बी 2, बी 1, सी और ई

कोको से बने पेय, प्रयोगात्मक व्यंजनों

प्रत्येक नुस्खा प्राकृतिक कोको शराब के लिए है, लेकिन आप एक पारंपरिक पाउडर के साथ यह जगह ले सकता है। "Frappuccino" बनाना। - डबल एस्प्रेसो के दो चम्मच - 20 ग्राम, 10% क्रीम - 350 मिलीलीटर, स्वाद के लिए - चीनी कोको द्रव्यमान: यह निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है। गर्म क्रीम, लेकिन नहीं एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। उन्हें में जोड़े कोको और कॉफी, तो - चीनी। फैल कप - एक फोड़ा, और नवीनतम करने के लिए ले आओ।

अब आइसक्रीम के साथ "चॉकलेट गोल्ड"। इसके लिए हमें जरूरत है: चीनी - कसा हुआ कोको के 20 ग्राम - दूध में से एक चम्मच - 100 ग्राम, मलाई मक्खन - 50 ग्राम। बहुत बस पकाया: आइसक्रीम का एक गिलास में डाल दिया और ostuzhennoy कोको जोड़ें। सभी एक भूसे के माध्यम से पीते हैं।

अंडे के साथ "भूरे रंग सोने" पाक कला। सामग्री: चीनी - 25 ग्राम पानी - 30 ग्राम, कोको जन - एक चम्मच, दूध - 150 ग्राम, आधा जर्दी। चीनी के साथ की जर्दी मारो, फिर जोड़ने कोको पेय तैयार, और गर्म है, जबकि सरगर्मी।

क्यों अपने इतिहास कोको पीते हैं,

कोको (पेय) मेक्सिको में अपनी संस्कृति की खेती मिला है। इसके निवासियों को, जो एज्टेक थे इस तरह इसका इस्तेमाल किया: जिनमें से फल जमीन था, पहली बहुत गर्म मसाले कहा, कुछ मामलों में - शहद, और सुगन्धित पेय कि नाम "chokolatl" था बनाया है। यह ज्ञात नहीं है, हालांकि यह है, या नहीं, लेकिन इंका सम्राट Montezuma पेय के हर दिन पिया 50 कटोरे और असामान्य रूप से हंसमुख था, ऊर्जा और शक्ति का एक बहुत था। यह इतना एज्टेक द्वारा बेशकीमती है कि लंबे समय से कोको फल मौद्रिक इकाइयों थे। उदाहरण के लिए, 500 बीज पर "भूरे रंग सोने", एक छोटे से या एक बहुत, एक गुलाम खरीद सकता है। स्पेन, जो 16 वीं सदी में मेक्सिको जीता से विजेताओं, अपने राजा फल "चॉकलेट गोल्ड" लाया जाता है और यह कैसे एज्टेक प्रयोग किया जाता है बताया। एक लंबे समय के लिए यह राजाओं का विशेषाधिकार था। लेकिन कोको के 150 वर्षों के बाद यह यूरोप के सभी देशों के लिए प्रचलित हो गया है। लोकप्रिय यह अब, केवल नाम बदल गया है है।

व्यंजनों कोको पाउडर

अक्सर बनाने के लिए हमारे पेय कोको पाउडर का इस्तेमाल किया है, लेकिन यह अलग है। भंडार में यह सबसे अधिक बार पैक के रूप में है में, के रूप में आसानी से घुलनशील है घर में इस्तेमाल के लिए लोकप्रिय है। कुछ स्कूलों में आप प्राकृतिक कोको पाउडर के साथ यह कोशिश कर सकते हैं। इस पाउडर बहुत ही उच्च गुणवत्ता, एक पारंपरिक कोको, जो दुकानों में खरीदा जा सकता है की तुलना में एक बहुत अधिक है, तेल की एक बहुत कुछ है। अपने प्राकृतिक रूप में - पाउडर अघुलनशील, और यह पकाने के लिए की जरूरत है। यह बहुत ही सरल अंतर होता है: यदि आप इसे अपनी उंगलियों के बीच रगड़ना, यह उनके लिए है, यह धूल की तरह उखड़ जाती नहीं है। ज्यादातर लोग कोको पाउडर से सरल पेय तैयार करने के लिए पसंद करते हैं। नुस्खा इस प्रकार है। - "भूरे रंग सोने" की दो चम्मच - एक चम्मच, उबलते पानी - दूध का आधा एक गिलास - 11 मिलीलीटर चीनी: हम इन अवयवों की जरूरत है। कच्चे - कोको और चीनी का एक कप में डाल रहे हैं, उबलते पानी, हलचल का आधा एक टैंक उबाल, दूध, अधिक बार के साथ शीर्ष पर रहा। आप कोको के साथ दूध उबाल कर सकते हैं।