क्षेत्र के टकसाल: उपयोग और आवेदन

क्षेत्र का टकसाल एक सुगंधित पौधे है जिसे कई लोगों को बचपन से जाना जाता है। मध्यम बेल्ट में वितरित, यह नम मिट्टी प्यार करता है, अक्सर नदी के किनारे के साथ बढ़ता है। "रेंगना" जड़ों के लिए धन्यवाद, यह तेजी से गुणा करता है यह बगीचे में एक छोटा टकसाल झाड़ी लगाने के लिए पर्याप्त है, और अगले साल यह एक रसीला कालीन में बढ़ेगा।

विशिष्ट गुण

क्षेत्र का टकसाल इस पौधे की कई प्रजातियों में से एक है। यह हर जगह पाया जा सकता है: जल निकायों, खेतों, पहाड़ों, एक नम वन में। एक विशिष्ट विशेषता इसकी अजीब मेन्थॉल गंध है मेन्थॉल पत्तियों और फूलों में पाया जाता है। सबसे बड़ी एकाग्रता inflorescences में निहित है - अप करने के लिए 6% इस कारण से, पुदीना का व्यापक रूप से खाना पकाने में एक मसालेदार मसाला के रूप में उपयोग किया जाता है।

इस प्रयोजन के लिए, फूलों के दौरान घास काटा जाता है। बाहरी रूप से यह एक छोटा सा शाखाओं वाला पेड़ है जो टेट्राहेड्रल स्टेम के साथ होता है, स्टेम की लंबाई 20 से 80 सेंटीमीटर से भिन्न होती है, जो कि विकास की शर्तों पर निर्भर करती है। मिट्टी की सतह के पास स्थित राइज़ोम जीव, फूल छोटे से, गुलाबी से बकाइन, पत्तियों का रंग - हल्का हरा से अंधेरा या भूरा तक। यह अतिसंवेदनशील बारहमासी है, यह गंभीर जलवायु की परिस्थितियों में अच्छी तरह से हाइबर्न करता है

वन्य टकसाल क्षेत्र, जिस पर तस्वीर ऊपर प्रस्तुत की गई है, दवा उद्योग में उपयोग नहीं की गई है। इन उद्देश्यों के लिए, एक निश्चित प्रकार प्राप्त किया गया है: पेपरमिंट। फिर भी, परंपरागत चिकित्सा के व्यंजनों में सबसे आम हरी टकसाल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। जैसा कि यह निकला, मेन्थॉल को छोड़कर इसके पत्ते मूल्यवान कार्बनिक अम्ल, कैरोटीन, एस्कॉर्बिक एसिड, टैनिन और फ्लेवोनोइड होते हैं।

लोक चिकित्सा में आवेदन

एक कच्चा माल के रूप में, पत्ते, उपजी और फुल्रों का उपयोग किया जाता है। ताजा रूप में, पत्तियों में एक एनाल्जेसिक संपत्ति होती है। पत्थरों को उंगलियों से मिलाया जाना चाहिए और घुटने की स्थिति में घुलनशील होना चाहिए। स्थानीय संज्ञाहरण इस तथ्य के कारण प्राप्त किया जाता है कि मेन्थॉल, जब मलवाना, ठंडा महसूस करता है, और दर्द थोड़ा कम हो जाता है

आसव में पेपरमिंट तंत्रिका विकारों और अनिद्रा के लिए उपयोग किया जाता है। लेकिन इन उद्देश्यों के लिए अधिक बार, घास को चाय में जोड़ा जाता है; जबकि पेय परिवर्तन के स्वाद और सुगंध कुछ जानते हैं कि इस तरह की चाय आंत्र रोगों की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। इस पौधे के एंटीसेप्टिक गुणों में वनस्पति को प्रभावित किया जाता है, पाचन को गति देने और आंतों को खाली करना।

इस जड़ी बूटी की ब्रोथ्स में जठरांत्र, आंतों की आंतों, दस्त, सूजन, मतली के हमलों के साथ मदद मिलती है। हर सुबह एक खाली पेट पर पीने के लिए गर्म शोरबा की सिफारिश की जाती है इसके अलावा, ताजे काढ़े के साथ mouthwash उपयोगी है। रोगाणुरोधी गुण मुकाबला गम रोग और श्लेष्म की सूजन की सहायता करते हैं।

5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को टकसाल के साथ ब्रोथ और टिंचर्स का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है।

पाक कला में आवेदन

खाना पकाने में, टकसाल छोटे और खुराक में पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए मसाले के रूप में प्रयोग किया जाता है। अक्सर इसे सर्दियों के लिए रिक्त स्थान के लिए व्यंजनों में शामिल किया जाता है। तली हुई मछली, मांस, सलाद, सूप, कॉम्पोटेस खाना पकाने के ताजे पत्ते जोड़े जाते हैं

पौधे को कभी-कभी ताजा दूध में जोड़ा जाता है जिससे कि जल्दी सूखने को रोक दिया जा सके। गोभी, नमकीन खीरे, डिब्बाबंद सलाद बेहतर स्वाद लेते हैं और अगर आप उन्हें सूखे टकसाल जोड़ते हैं