ताजा गोभी सलाद - सरल और स्वादिष्ट!

गोभी - यह एक चमत्कार सब्जी है, जो कई मिथकों और किंवदंतियों के साथ जुड़ा हुआ है। उनमें से ज्यादातर Rashozhie - यह है कि बच्चों, गोभी में पाए जाते हैं और साथ ही तथ्य यह है कि स्तन गोभी से बढ़ता है। बेशक, है इसकी गुणवत्ता महिलाओं के ध्यान से दूर नहीं रहता, और निष्पक्ष सेक्स के कई सचमुच खरगोशों में, सुबह से रात gnawing गोभी तक, आशा में, चालू करने के लिए करता है, तो पकड़ नहीं और आगे निकल एना सीमनोविच और अनफिसा चेखहोव कम से कम अपने घर को बढ़ाने के लिए तैयार हैं आकार। हालांकि, अध्ययन स्तन वृद्धि में गोभी की चमत्कारी गुण पुष्टि नहीं की है, दुर्भाग्य से, यह केवल एक मिथक है।

लेकिन चिंता मत करो। क्योंकि यह फाइबर का एक बहुत है, जो आंतों, विटामिन और खनिज, और एंटीऑक्सीडेंट के कामकाज के लिए अपरिहार्य है शामिल गोभी वास्तव में स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है। इसके अलावा, इस सब्जी उपकरणों की सूची में अंतिम स्थान पर कैंसर के खतरे को कम करने के लिए नहीं है।

के रूप में संभव गोभी कर सकते हैं और आहार में शामिल किया जाना चाहिए, और जितनी बार - ऊपर से एक है, यह स्पष्ट है। यह सब्जी कच्चे, स्टू, तलना, फोड़ा खाया जा सकता है, नमक और कुक जोड़ते हैं, ताकि हर स्वाद के लिए एक पकवान तैयार करने के लिए मुश्किल नहीं होगा। हालांकि, सबसे बड़ा लाभ गोभी कच्चे, वह है, सलाद की एक किस्म है। तो, तैयार एक स्वादिष्ट सलाद ताजा गोभी की।

सरल सलाद गोभी की

यह आसान और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने की जरूरत है बनाने के लिए:

• युवा (यदि संभव हो) गोभी - 0.3 किलो;
• मीठा और खट्टा सेब - 1 टुकड़ा;
• मध्यम आकार गाजर - 1 पीसी;
• हरे (उपयुक्त प्याज, अजमोद, डिल) - एक किरण;
• ईंधन के लिए वनस्पति तेल - 3-4 चम्मच;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच पर्याप्त है;
• चीनी - अधूरा चम्मच (चाय);
• स्वाद के लिए - नमक और काली मिर्च (यह एक मिश्रण का उपयोग करने के लिए बेहतर है)।

पहला कदम गोभी और सेब (खुली) और गाजर जाली काट रहा है। गोभी उसकी बाहों, एक ही समय में एक छोटे से नमक फैलाने के लिए अच्छा होना चाहिए - तो इसे और अधिक नरम हो और रस दूँगी। इसके बाद पतले जड़ी बूटियों काटना और एक बड़े कटोरे में सभी सलाद सामग्री मिश्रण से। पिछले चरण में रीफिल तैयार करता है, जो मिश्रित नमक, मक्खन, चीनी, काली मिर्च, और नींबू का रस है। जिसके परिणामस्वरूप सॉस हमारे ताजा सलाद पानी पिलाया जाना चाहिए। यह पकवान एक नाश्ता, साथ ही मांस और मछली के लिए एक साइड डिश के रूप में भोजन की शुरुआत में परोसा जा सकता है।

मूंगफली के साथ मूल ताजा सलाद

• गोभी - 0.3 किलो;
• लाल गोभी - 0.3 किलो;
• नमकीन मूंगफली - 50 ग्राम (पागल की एक रेडीमेड बैग लेने के लिए सबसे आसान तरीका है);
• मलाई - चार बड़े चम्मच (चम्मच);
• मेयोनेज़ - चम्मच;
• सरसों - कोई स्लाइड चम्मच;
• संतरे का रस (अधिमानतः ताजा निचोड़ा) - एक चम्मच (भोजन कक्ष);
• नींबू का रस - एक चम्मच;
• चिकन अंडे;
• काली मिर्च, नमक, मसाले (धनिया, जीरा) - स्वाद के लिए।

जब इस तरह के व्यंजन तैयार मूल सलाद मूंगफली के साथ नए सिरे से गोभी, आप मुख्य सब्जी से शुरू करनी चाहिए। गोभी चूरे किया जाना चाहिए और लाल के पहले यह भी आवश्यक पत्तियों पर एकत्रित न और उबलते पानी में यह कम करने के लिए डाल करने के लिए है। फिर गोभी नमक और मसालों और एक अच्छा खिंचाव अपने हाथों से छिड़क चाहिए। एक महत्वपूर्ण चेतावनी - यह दो कटोरे में किया जाना चाहिए, प्रत्येक प्रकार के अलग। के बाद यह अपने भरने तैयार करना आवश्यक है: अच्छी तरह से क्रीम मारो, सरसों जोड़ने और अंडे (यदि आप पसंद नहीं है, आप इसे बिना कर सकते हैं)। फिर कोड़ा और मेयोनेज़, नींबू का रस और नारंगी और नमकीन नट (पूर्व पीसने या वे पतले एक चाकू से काटा जाना चाहिए) और, ज़ाहिर है, नमक और काली मिर्च के साथ कनेक्ट।

कटा गोभी के अंतिम चरण में ड्रेसिंग के साथ मिश्रण और एक थाली पर व्यवस्था करने के लिए। आप दो प्रकार के एक साथ कनेक्ट कर सकते हैं, लेकिन तब यह ताजा सलाद उसके स्वाद खो देंगे। यह सपना और गोभी और डाल करने के लिए बेहतर है लाल गोभी परतों या सिर्फ दो गोलार्द्धों। शीर्ष आप नमकीन पागल या जड़ी बूटियों छिड़क कर सकते हैं।

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