घर में तली हुई झींगा

आप जानते हैं, खाना पकाने समुद्री भोजन, विशेष रूप से झींगा, संभवतः विभिन्न रूपों में, लेकिन गृहिणियों के सबसे उन्हें खाना बनाना, नहीं जानते हुए भी क्या एक शानदार और अद्भुत नाश्ता एक तली हुई झींगा हो सकता है पसंद करते हैं। सॉस के साथ इस पकवान हर आदमी, जो ख़ुशी से एक नया नुस्खा परीक्षण की सराहना करते हैं और वे प्रेरित किया जाएगा।

इससे पहले कि आप की तैयारी की प्रक्रिया का वर्णन करने के लिए सीधे जाना है, हम ध्यान दें कि यह सबसे अच्छा तलने और बाघ झींगे के लिए अनुकूल है। झींगा के बड़े किस्मों वे अधिक प्रभावशाली और "ठोस" देखो न केवल खाना बनाना आसान है,, तो यह सबसे अच्छा छुट्टी तालिका के लिए अनुकूल है।

सॉस में तली हुई झींगा

स्वादिष्ट व्यंजनों - सॉस के साथ ग्रील्ड झींगा, यह काफी सरल लग सकता है (और इसलिए यह सिद्धांत रूप में, है), लेकिन यह की तैयारी के दौरान ध्यान में रखने के दो महत्वपूर्ण बिंदुओं पर ध्यान देने लायक है:

1. आप वास्तव में समय नुस्खा में निर्दिष्ट का पालन करना चाहिए;
2. आप झींगा और ड्रेसिंग के साथ प्रयोग overcook नहीं होनी चाहिए;

तो, तला हुआ झींगा तैयार करने के लिए, निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

• के बारे में एक किलोग्राम या बाघ झींगे;
• लहसुन (स्वाद के लिए) की 3-4 लौंग,
• 60 जीआर। मक्खन;
• अदरक, अजवायन के फूल और काली मिर्च की एक चुटकी;
• बीयर का एक गिलास;
• 400-500 जीआर। शोरबा (अधिमानतः चिकन);
• सोया सॉस 1-2 बड़े चम्मच;
• शहद का आधा चम्मच;
• 2 बड़े चम्मच सिरका;
• लौंग, दालचीनी और सरसों की एक चुटकी।

कदम नुस्खा से कदम:

1. एक गहरी फ्राइंग पैन लेने के लिए और उस में मक्खन पिघल तली हुई झींगा जरूरत पकाने के लिए।
2. फिर सो काली मिर्च, अजवायन के फूल और लहसुन गिर जाते हैं।
3. प्राप्त मिश्रण पूर्व खुली झींगा जोड़ने की जरूरत है।
4. के बारे में 1-1.5 मिनट मध्यम गर्मी के ऊपर आवश्यक समुद्री भोजन तलना है।
5. इस समय के बाद, पैन एक बियर डालना, और फिर किसी भी डिश के लिए झींगा को दूर करना आवश्यक है।
6. फ्राइंग पैन में मिश्रण के बाकी शोरबा और अन्य नुस्खा में सूचीबद्ध सामग्री जोड़ें।
7. एक बार सब कुछ फ्राइंग पैन में डूबे हुए है, यह समय ध्यान दें और 30 मिनट के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर सॉस पकाने के लिए आवश्यक है।
8. जब चटनी तैयार है, यह झींगा जगह है और लगभग 3 मिनट स्टू करने के लिए आवश्यक है।

इस स्तर पर, तली हुई झींगा पहले से ही तैयार माना जा सकता है। उन्हें, एक साइड डिश के साथ आप कर सकते हैं के रूप में वहाँ और सामान्य अन्य समुद्री खाने के साथ प्लेटों में परोसें।

विदेशी फलों के साथ तली हुई झींगे (अंगूर और एवोकैडो)

एवोकैडो और अंगूर के साथ सरल खाना पकाने झींगा का एक और तरीका है। हम सभी जानते हैं, एक अंगूर - फल आहार है कि शरीर द्वारा आवश्यक उपयोगी घटकों का एक बहुत कुछ शामिल है। खट्टे फल के परिवार के इस सदस्य समुद्री भोजन की एक किस्म के साथ संयोजन में बहुत अच्छा है।

तो, आवश्यक सामग्री की तैयारी में आप के बारे में 10 मिनट, और एक समान समय तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी।

आपको:

• के बारे में 2 छोटे पके फल;
• जैतून का तेल के कुछ बड़े चम्मच;
• एक छोटे से कटा हुआ प्याज,
• एक छोटे से जीरा, लहसुन, काली मिर्च और नमक;
• chives;
• अपने स्वाद के लिए झींगा के एक पाउंड;
• ताजा नींबू का रस,
• गेहूं कूसकूस;
• कटा हुआ एवोकैडो।

सबसे पहले अंगूर (यह टुकड़ों में काट करने के लिए) कूसकूस साथ उबलते पानी में लाया जाता है तैयार पैन में के रूप में। इस समय, जैतून का तेल में,, लहसुन और प्याज भून एक छोटे से जीरा जोड़ें। फिर पैन में झींगा रखो और 3-4 मिनट (मत भूलना हलचल करने के लिए) के लिए कम गर्मी पर उबाल। जब आप देखते हैं कि झींगा हल्के ढंग से, पैन नींबू का रस, काली मिर्च, नमक स्वाद के लिए, और अंगूर में जोड़ें।

यह कुछ मिनट के लिए आवश्यक है, और अपने असामान्य पकवान परोसा जाएगा। झींगा परोसें कूसकूस और एवोकैडो स्लाइस के साथ एक थाली पर व्यवस्था की जा करने के लिए कर रहे हैं।

तुम भी तला हुआ खाना बना सकते हैं बल्लेबाज में झींगा या अन्य सब्जियों और फलों के साथ झींगा (आटा, अंडे और कभी कभी स्टार्च से मिलकर आटा)। खाना पकाने के सिद्धांत लगभग एक ही है, केवल सामग्री बदलती हैं।