पौधों की अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट, जीवन की प्रक्रिया में इसकी भूमिका

प्रतिकूल परिस्थितियों से पौधों और जानवरों के सुरक्षात्मक तंत्रों में से एक आरक्षित पोषक तत्वों का संग्रह था। बाहर से पोषक तत्वों का अपर्याप्त सेवन के समय में बहुत प्रभावी तंत्र।

हमारे ग्रह पर कार्बनिक जीवन में एक कार्बन आधार होता है, जो जैविक दुनिया के "रसायन विज्ञान" को पूर्वनिर्धारित करता है।

पौधों की "रसायन"

इन जीवों के विकास ने कई महत्वपूर्ण प्रकार के पदार्थों की पहचान की है, जैसे प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा। उनमें से प्रत्येक की अपनी भूमिका है।

पौधों के कोशिकाओं में प्रोटीन (पेप्टाइड्स, पॉलिप्टाइड) काफी जटिल परिसरों का निर्माण करते हैं, उनमें से एक प्रकाश संश्लेषक होता है।

इसके साथ-साथ, यह प्रोटीन है जो कोशिका विभाजन में जानकारी का वाहक है।

वसा, या ट्राइग्लिसराइड्स - ग्लिसरॉल और मोनाबैसिक फैटी एसिड के प्राकृतिक यौगिक हैं। वनस्पति कोशिकाओं में वसा की भूमिका संरचनात्मक और ऊर्जा समारोह द्वारा निर्धारित होती है।
कार्बोहाइड्रेट (शर्करा, सैकराइड) में कार्बोनिल और हाइड्रॉक्सिल समूह होते हैं। पदार्थों की मुख्य भूमिका ऊर्जा है पानी में घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के अलग-अलग कार्बोहाइड्रेट अलग करें। बदले में, प्रत्येक कार्बोहाइड्रेट की रासायनिक विशेषता इसकी मुख्य भूमिका निर्धारित करती है।

स्टार्च पौधों का मुख्य रिजर्व कार्बोहाइड्रेट है

अघुलनशील कार्बोहाइड्रेट संयंत्र की ऊर्जा आरक्षित की भूमिका निभाते हैं। मुख्य आरक्षित पदार्थ - पौधों के कार्बोहाइड्रेट - स्टार्च है। पानी में अपनी अघुलनशीलता के कारण, यह आसमाटिक और रासायनिक संतुलन को परेशान किए बिना सेल में संग्रहीत किया जा सकता है।

यदि आवश्यक हो, तो आरक्षित संयंत्र कार्बोहाइड्रेट - स्टार्च - घुलनशील शर्करा (ग्लूकोज) और पानी के गठन के साथ हाइड्रोलिसिस से गुजरता है। परिणामी परिसर आसानी से उपलब्ध है और आवश्यक ऊर्जा को जारी करते हुए कार्बनिक डाइऑक्साइड और पानी को एंजाइमों द्वारा अपवर्जित किया जाता है।

पौधे कोशिकाओं में अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट

कई अन्य कार्बोहाइड्रेट हैं जो ऊर्जा भंडारण के रूप में कार्य करते हैं। गैर-बुनियादी आरक्षित पदार्थ - पौधों के कार्बोहाइड्रेट - इनुलीन है। यह एक घुलनशील रूप में पौधे कोशिकाओं के माध्यम से चलता है इस परिसर की सबसे बड़ी मात्रा पौधों जैसे डाहलिया, जेरूसलम आटिचोक, लहसुन और एसेम्पेन में पाया गया था। एक नियम के रूप में, अधिकतम राशि कंदों और पौधों की जड़ों में होती है।

हाइड्रोलिसिस या किण्वन की प्रक्रिया में, सहायक आरक्षित संयंत्र कार्बोहाइड्रेट पूरी तरह से फ्रुक्टोस में विघटन करता है। सुक्रोज की संरचना में शामिल है, यह एक साधारण सैकराइड है।

पौधों में मुख्य रिजर्व कार्बोहाइड्रेट स्टार्च है। हालांकि, इनुलीन को छोड़कर अन्य कार्बोहाइड्रेट हैं, जो ऊर्जा भंडारण की भूमिका निभाता है। इसमें चीनी की तरह अधिकांश पदार्थ शामिल हैं उदाहरण के लिए, बीट्स की जड़ों में डिसाइकेराइड रखा गया - सूक्रोज (हम शर्करा के रूप में जाना जाता है)। अधिकांश फलों और सब्जियों में, एक अतिरिक्त पौधे कार्बोहाइड्रेट को सूक्रोज और फ्रुकोस के रूप में संग्रहित किया जाता है। मीठा स्वाद मोनो- या डिसैक्राइड के डेटा की उपस्थिति का संकेत है।

अन्य ऊर्जा भंडारण संयंत्र

एक आरक्षित पोषक तत्व के रूप में हेमिसेललोज़ हो सकता है फाइबर के साथ एक उच्च समानता है यह पानी में अघुलनशील है कमजोर एसिड की कार्रवाई के तहत, यह सरल मोनोसेकेराइड में विभाजित है। यह कई अनाजों के अनाज के गोले में जमा किया जाता है। हेमिसेल्यूलोज की कठोरता बहुत अधिक है, जिसे कभी-कभी "सब्जी हाथीदांत" कहा जाता है बटन बनाने और फार्मास्यूटिकल्स में इस्तेमाल किया जाता है अंकुरण की प्रक्रिया में, बीज एंजाइमों द्वारा घुलनशील शर्करा में हाइड्रोलाइज किए जाते हैं और भ्रूण के भोजन से भस्म हो जाते हैं।

अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट की उपस्थिति अस्तित्व की स्थिति है

पौधे कोशिकाओं में कार्बोहाइड्रेट के गठन और अंतरांतरण की प्रक्रिया संयंत्र सेल के भीतर चयापचय की जटिल प्रक्रिया का एक अभिन्न अंग है। कार्बोहाइड्रेट, जो ऊर्जा भंडारण की भूमिका निभा सकते हैं, प्रतिकूल परिस्थितियों से सुरक्षा प्रदान करते हैं। बीज के विकास के दौरान पौधे के विकास के प्रारंभिक चरण के दौरान आवश्यक पोषक तत्व बीज प्रदान करते हैं।

पौधे जीव की एक कोशिका एक अद्वितीय प्रणाली है। इसमें काम करने वाले "तंत्र" की संख्या एक मिलियन कारों के बराबर है। यह वास्तव में एक जटिल प्रणाली है, जैसे कि एक छोटा सा पौध छोटा है अपने सभी अभिव्यक्तियों में प्रकृति की प्रतिभा और सटीकता के लिए महान प्रशंसा की आवश्यकता होती है।