बच्चों के लिए सूप - एक असली लाभ या एक परंपरा?

हमारे देश में, सूप किसी भी भोजन का एक अभिन्न विशेषता है, इसलिए बच्चों को बचपन से ही उसे सिखाया जाता है। दादी से अधिक सभी को याद है कि तरल पहले अनिवार्य है। बहरहाल, आज विशेषज्ञों का तर्क है कि बच्चों के लिए यह उपयोगी सूप। किसी तथ्य यह है कि शोरबा में कार्सिनोजन और अन्य हानिकारक कारकों में से बहुत सारे निहित को दर्शाता है। जो लोग एक अलग दृष्टिकोण की वकालत करते हुए कहा कि यह पाचन के लिए बहुत अच्छा है,।

माताओं सब ध्यान से सुनो, और उनमें से ज्यादातर का मानना है कि बच्चों सूप की जरूरत है। वास्तव में, अगर वहाँ की उपयोगिता के रूप में संदेह नहीं है शोरबा, आप इसे बिना कर सकते हैं।

एक साल या एक छोटे से बड़े अप करने के लिए बच्चों के लिए सूप हैं जीवन रेखा कई माताओं के लिए, और इस तथ्य यह है कि नहीं सभी बच्चों को संक्रमण से बिट्स मसले भोजन के सुचारू रूप से जाना है, और पहले से ही पहले उल्लेख किया है एक मध्यवर्ती कदम के रूप में माना जा सकता है के कारण है। सूप - लेकिन उनमें से कई दूसरे, और एक ही तरीका है इस तरह के एक बच्चे को मांस देने के लिए से इंकार कर दिया।

पहले बच्चे भोजन मांस शोरबा वांछनीय तैयार करने के लिए:

• दुबला बीफ़, टर्की स्तन या चिकन का उपयोग करें;
• तुरंत छोटे टुकड़ों में मांस काट
• मांस पानी में कुछ मिनट उबाल, तो यह नाली और फिर साफ पानी से पैन को भरने और केवल उसके बाद सूप बनाने के लिए।

तथ्य यह है कि हानिकारक पदार्थ मांस में निहित के कारण पानी की चेंज (कार्सिनोजन, सिंथेटिक additives, हार्मोन) ने अपने उबलते पर एक तरल और खाना पकाने के पहले मिनट के लिए आवंटित किया जाता है, तो इस तरह से पकाया जाता शोरबा ज्यादा "स्वच्छ" हो जाएगा। ताकि सिफारिश वयस्कों के लिए ज़रूरत से ज़्यादा नहीं होगा।

छोटे बच्चों के लिए सूप एक तीखी गंध के साथ लहसुन, काली मिर्च, तेज पत्ता और मसाला के बिना पकाया जाता है। शोरबा बिछाने से पहले सब्जियों passirovke संपर्क में नहीं है। बच्चे अभी तक पकाया सूप का स्लाइस खाने नहीं है, तो एक ब्लेंडर में जमीन जा सकता है। बच्चों के लिए सूप में, उपर्युक्त जड़ी बूटियों जोड़ा जा सकता है।

खाना पकाने के व्यंजनों

निम्नलिखित एक छोटे बच्चे के रूप में खिलाया जा सकता है सूप तैयार करने के लिए, थोड़ा कि फेरबदल के दो आसान तरीके, और पुराने लोगों के एक बच्चे का वर्णन है।

चिकन सूप नूडल्स के साथ

यह बहुत जल्दी पीसा, और बच्चों और वयस्कों के लिए खुशी लाने के लिए। वैसे, चिकन शोरबा का एक उत्कृष्ट टूल अच्छा होने से - ताकि उसके आधार पर सूप, जुकाम के लिए बहुत उपयोगी है।

निम्नलिखित सामग्री तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है:

• 1 चिकन स्तन,
• मध्यम आलू की एक जोड़ी;
• 1 गाजर,
• 1 लहसुन लौंग;
• आधा बल्ब (वैकल्पिक);
• तेज पत्ता, काली मिर्च (मटर), डिल और अजमोद।
• ठीक नूडल्स।

चिकन स्तन कुल्ला, छोटे टुकड़ों में काट और पांच मिनट तक उबालें, पानी बदल जाते हैं। पैन सब्जियों (सभी आलू को छोड़कर) और मसालों में जोड़े और 10 मिनट के लिए खाना बनाना। उसके बाद, आलू, तत्परता के एक राज्य के लिए लाने के लिए। सेंवई और जड़ी बूटियों में 3 मिनट के लिए पैन में जोड़ें। बच्चों के लिए तैयार के लिए सूप। पकवान एक वर्ष के लिए बच्चों के लिए इरादा है, तो मसाले समाप्त किया जा सकता, केवल हरी हो जाता है।

ब्रोकोली, की क्रीम गाजर और गोभी

इन सब्जियों अच्छी तरह से पसंद नहीं कहा जा सकता, लेकिन उनमें से सूप बहुत स्वादिष्ट पता चला है, और उनके उपयोग शरीर के लिए बहुत बड़ी है।

तैयार करने के लिए इस तरह के घटकों उपयोग किया जाता है:

• टर्की पट्टिका (300-400 ग्राम) का टुकड़ा;
• सिर ब्रोकोली और गोभी की एक ही राशि के आधे;
• 1 गाजर,
• क्रीम 10% - 500-700 मिलीलीटर;
• लहसुन की 1 लौंग;
• एक प्रकार का पनीर पनीर के 150 ग्राम।

पाक कला मुश्किल नहीं है: मांस धोया जाना चाहिए और मध्यम टुकड़ों में काट, 5 मिनट तक उबालें, पानी के निकास। इस क्रीम (थोड़ा पानी से पतला किया जा सकता है) जोड़ा गया है करने के लिए, कटा हुआ गाजर और लहसुन। इस स्तर जोड़ा नमक, काली मिर्च पर।

ब्रोकोली और गोभी, बहुत जल्दी पकाया जाता है तो, पैन में डाल दिया जब मांस और गाजर लगभग तैयार कर रहे हैं, जबकि वे पहले से धोया जा और पुष्पक में पार्स करने के लिए की जरूरत है। तैयार सूप एक ब्लेंडर में जमीन है। कसा हुआ एक प्रकार का पनीर पनीर के साथ छिड़के की सेवा करने से पहले।

बच्चों के लिए इसी तरह के क्रीम सूप विभिन्न संयोजनों में किसी भी सब्जियों का उपयोग कर तैयार किया जा सकता।