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बच्चों के लिए खिचड़ी: पहले पूरक आहार
कोई भी तर्क है कि एक बच्चे के लिए आदर्श भोजन - स्तनपान है। लेकिन मां के दूध में जीवन के पहले छह महीनों के अंत तक पर्याप्त पोषक तत्वों, विटामिन, वसा अम्ल और बढ़ रहा है बच्चे के शरीर की वृद्धि की जरूरतों की पूरी रेंज के लिए तत्वों का पता लगाने नहीं है। पूर्ण विकास और बच्चे के विकास की मांग और सब्जी प्रोटीन होते हैं। इसलिए, आहार विभिन्न प्रकार से समृद्ध किया जाना चाहिए पूरक आहार की। शिशुओं, विशेष रूप से मां के दूध तंग आ चुके हैं, 55 वीं विश्व स्वास्थ्य सभा का संकल्प (2002) ठोस भोजन शुरू करने की सिफारिश जल्दी छह महीने के रूप में, और बोतल-और पांच हो सकता है।
सवाल का जवाब किस बारे में बच्चों के दलिया बेहतर है, निश्चित रूप से नहीं। तो, सूजी, अक्सर माताओं पहले स्टार्च और सब्जी प्रोटीन में अमीर पूरक आहार दलिया पकाने के लिए इस्तेमाल किया, लेकिन पोषक तत्वों अन्य अनाजों के साथ तुलना में कम से कम होता है। जौ और मोती जौ दलिया स्टार्च के रूप में ज्यादा है, लेकिन यह विटामिन और फाइबर की बहुत अधिक सामग्री है। एक प्रकार का अनाज - की सबसे अधिक मूल्यवान उत्पाद
अधिक किफायती और घर पर सुलभ प्राकृतिक अनाज से सीधे बच्चों के लिए दलिया पकाने के लिए। लेकिन अध्ययन के पाठ्यक्रम हाल के वर्षों में इस तरह के पूरक आहार की कमियों स्थापित किया गया है में: कई विटामिन (बी, ई, ए), लोहा, जस्ता की कमी। 75% शुरू में अनाज में निहित की तुलना में अधिक अप करने के लिए - खाना पकाने के दौरान, "घर" दलिया विटामिन सी सामग्री आधे से कम हो जाता है, और ग्रुप बी और भी अधिक है। तो पूरी तरह से अपने आहार अनाज बच्चों से बाहर न निकाल दे औद्योगिक उत्पादन।
आसान के ऐसे एक बहुतायत में मजबूत और स्वस्थ विकसित करने के लिए उनमें से विभिन्न विकृतियों के साथ दोनों स्वस्थ और बच्चों के भोजन के लिए दलिया लेने के लिए।
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