मीठे काली मिर्च: उपयोगी गुण, खेती और प्रजातियों

हम काली मिर्च से प्यार है, न केवल अपनी उत्कृष्ट स्वाद के लिए, लेकिन यह भी तैयारी में इसकी आसानी के लिए। आप अचानक मेहमानों पर उतरा, तो आप हमेशा जल्दी से "nastrogat" मिर्च और अन्य सब्जियों के सलाद, यह रोटी का टुकड़ा पर डाल सकते हैं, इस प्रकार एक सैंडविच बनाने, आदि इस सब्जी को बार-बार प्रसिद्ध अभी भी जीवन में सन्निहित किया गया है। के इसके बारे में अधिक जानते हैं।

मीठे काली मिर्च वास्तव में एक बारहमासी घास पौधों है, लेकिन हमारी कठोर मौसम की स्थिति में यह हर साल नए सिरे से उगाया जाता है, एक गर्म स्थान में घर पर अंकुर रोपण के बाद। यह देर से सर्दियों में किया जाता है।

काली मिर्च यूरोप में यह पंद्रहवीं सदी में वापस लाया गया मेक्सिको से मूल रूप से है। ध्यान दें कि मिर्च की मीठी किस्मों काफी "युवा" और केवल लगभग दो सौ वर्षों में जाना जाता है, और वे केवल दशकों के पिछले कुछ में बहुत लोकप्रिय हो गए हैं।

मीठे काली मिर्च (अभी तक यह बल्गेरियाई कहा जाता है) - कई naipolezneyshih सब्जियों में से एक है। अन्य सब्जियों के अलावा उन्होंने यह विटामिन ए की सामग्री के अनुसार विटामिन सी की सामग्री पर नेतृत्व में है काली मिर्च गाजर के बराबर है। और यह भी कि यह एक rutin, विटामिन, शर्करा, आवश्यक तेलों और खनिज लवण है। विटामिन की सुरक्षा के लिए मिर्च सबसे अच्छा कच्चे खाया जाता है, इसे खाने या सिर्फ सलाद को जोड़ने। जब विटामिन की गर्मी उपचार सबसे खो जाते हैं। पेपर्स भी औषधीय प्रयोजनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता, लंबे समय से ज्ञात किया गया है। इसका फल एक hematopoietic विटामिन प्रभाव है, यह एक रोगनिरोधी काठिन्य के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए। बालों का झड़ना, त्वचा और नाखून, और हाइपरटेंशन के रोग, कमजोरी और चक्कर में प्रकट भी नियमित रूप से मिठाई मिर्च खाने के लिए उपयोगी होते हैं। उनके स्वास्थ्य में सुधार के लिए और आदेश में एक के लिए पर्याप्त का उपभोग करने में शरीर लाने के लिए - प्रति दिन दो मिठाई मिर्च।

यह तथ्य यह है कि काली मिर्च बिल्कुल गैस्ट्रिक अल्सर या ग्रहणी अल्सर, गुर्दे, जिगर और आंतों में contraindicated है पर ध्यान देने लायक है!

कैसे मिर्च विकसित करने के लिए? गर्मी प्यार और - सबसे पहले, हम है कि काली मिर्च याद रखना चाहिए प्रकाश की आवश्यकता होती है संयंत्र। उन्होंने कहा कि दिन और रात का तापमान और उच्च आर्द्रता में अचानक बदलाव के लिए प्रतिक्रिया नहीं की है, और इसलिए नियमित रूप से ग्रीन हाउस हवादार, एक मसौदा बनाने के बिना। एक ग्रीनहाउस अंधेरा है, तो उसे छोड़ देता है पीले रंग के हो, अंडाशय से गिर करने के लिए शुरू और संयंत्र धीरे-धीरे दूर सूख जाएगा।

उपयुक्त प्रकाश बलुई या रेतीली मिट्टी, कार्बनिक यौगिकों में अमीर की खेती के लिए। सबसे पहले अधिमानतः प्लास्टिक बर्तन, होम स्क्रीन पर रखा गया है, अंकुर बोया। इष्टतम विकास तापमान 25-30 डिग्री है। अंकुर एक या दो सप्ताह में दिखाई देगा। पहली बार अंकुर पानी पिलाया पांच दिन उद्भव के बाद की जरूरत है। अंकुर 50 दिनों की मध्यम अवधि वृद्धि। जमीन लाल शिमला मिर्च, वसंत या गर्मियों की शुरुआत में लगाए है, जब यह सिर्फ स्थिर नहीं होगा।

दो दिन मैदान में रोपाई के बाद हमेशा भविष्य मिर्च पानी पिलाया जाना चाहिए। एक ही समय में पौधों में खाद की जरूरत है अमोनियम नाइट्रेट (100 वर्ग मीटर प्रति 1 किलो)। पौधों 50 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंच है, दांव सेट और गिरने और तोड़ने पौधों को रोकने के लिए सुतली या तार खींच।

सभी किस्मों के अलावा हम मिर्च "Bogatyr" ध्यान दें। इसके बारे में फल उत्कृष्ट - चिकनी, सुंदर उपस्थिति, ठोस, महान स्वाद है। जब लंबी दूरी पर परिवहन खराब नहीं है। वायरल रोगों के लिए प्रतिरोधी, उत्कृष्ट उपज! , बड़े चमकदार, चिकनी, सामान्य रूप में, एक खिलौना के रूप में - वर्ग की फसल, आप सुखद आश्चर्य होगा - सभी फल "चयन के रूप में" हो जाएगा! इसके अलावा अच्छे दिखने वाले और आकर्षक मिठाई काली मिर्च "कैलिफोर्निया आश्चर्य" है, जो उपयोगी और स्थिर फल पैदा करने है। स्टफिंग और सलाद के लिए बिल्कुल सही, अपने मांसल और मोटी का फल।