बल्लेबाज में मांस। के लिए नुस्खा

प्रत्येक अनुभवी गृहिणी जानता है मांस खाना बनाना बल्लेबाज में। इस व्यंजन के लिए पकाने की विधि सरल है, लेकिन बहुत समृद्ध है। यह खूबसूरती से छुट्टी मेज सजाने के है। बल्लेबाज के कारण, मांस सब रस और जायके रहता है।

सबसे आम भोजन - यह पोर्क चॉप, बल्लेबाज में पकाया जाता है। उनके तैयार करने के लिए एक किलोग्राम स्टेक के बारे में लेते हैं और उन्हें अनाज भर में काट लें। दोनों पक्षों पर प्रत्येक टुकड़ा विकर्षित। इसके अलावा छिड़क मांस मसाले, नमक और काली मिर्च किसी भी। तो फिर आप के बारे में 30 मिनट के लिए एक प्लास्टिक की थैली में लपेट की जरूरत है। यह मांस समान रूप से अनुभवी सोख करने की अनुमति देगा।

इस समय, आप बल्लेबाज तैयार कर सकते हैं। दो चिकन अंडे और उन्हें मेयोनेज़ (5 बड़े चम्मच) के साथ पका रही। आटे की के बारे में दो बड़े चम्मच जोड़ें और सब कुछ बहुत अच्छी तरह से मिश्रण। हम बैग से मांस बाहर ले गई और पैन को गर्म। प्रत्येक टुकड़ा बल्लेबाज में डूबा हुआ और भुना प्रसार पकाया जाता है। लगभग तीन मिनट का प्रत्येक पक्ष भून। तो बल्लेबाज में मांस खाना बनाना। नुस्खा पूरक किया जा सकता है या थोड़ा बल्लेबाज बदल जाते हैं।

आप सोया बल्लेबाज पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, के एक पाउंड ले पोर्क कमर और अनाज नहीं मोटी परतों के पार काटा। अगला मांस विकर्षित होते हैं और एक तरफ रख दिया। बल्लेबाज तैयार करें। सोया सॉस के 100 मिलीलीटर ले लो और एक चिकन अंडे के साथ यह कटु। मिश्रण जड़ी बूटियों (सूखे लिया जा सकता है), बारीक कटी लहसुन, और आटे की 25 ग्राम को जोड़ना। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाया जाता है।
इसके बाद, हम मांस के प्रत्येक टुकड़े ले, और बल्लेबाज में यह डूबा, एक preheated पैन पर फैल गया। यह तीन मिनट के लिए प्रत्येक पक्ष पर मांस भून करने के लिए पर्याप्त होगा। इस व्यंजन किसी भी साइड डिश और सब्जियों के साथ हो सकता है परोसें।

मूल व्यंजनों की पेशकश के प्रशंसकों के लिए खाना बनाना बल्लेबाज में मांस। नुस्खा अपने विदेशी और असामान्य जायके के लिए उल्लेखनीय है। चीनी व्यंजनों का यह पकवान। यह पकाने के लिए आप सूअर का मांस कमर का एक किलोग्राम की जरूरत है। मध्यम आकार के घनों में मांस काटें। हम उसे एक तरफ को खारिज करने और बल्लेबाज बनाने के लिए शुरू करते हैं। एक अंडे में बांट दें और इसे करने के लिए बीयर का आधा एक गिलास जोड़ें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालो। मिश्रण के सभी घटकों। फिर धीरे-धीरे आटा (एक गिलास का तीन-चौथाई) परिचय। सुनिश्चित करें कि कोई गांठ देखते हैं कि सुनिश्चित करें। सजातीय स्थिरता बल्लेबाज तैयार जब मिश्रण हो जाता है।

अगला तली पैन और गर्म उसमें तेल ले लो। हम जानते हैं कि यह ऊंचाई में 2 सेमी की क्षमता भरता है तो डालना। तब बल्लेबाज में मांस के टुकड़े डाल कर मिला दें। सभी पक्षों पर गर्म तेल और तलना में प्रत्येक टुकड़ा छोड़ देते हैं। हम मांस बाहर ले गई और आदेश अतिरिक्त वसा से बचने के लिए एक कागज तौलिया पर रखें। मीठा और खट्टा सॉस के लिए बल्लेबाज में अभी महान मांस है। नुस्खा सरल है। प्याज, अदरक और लहसुन ले लो और सभी सामग्री काटना बहुत पतले। इसके अलावा उन्हें वनस्पति तेल में भून। अलग से, केचप, भूरे चीनी, शराब, सिरका, किसी भी फलों के रस और सोया सॉस मिश्रण। फिर आग लगा दी। तरल उबालने के लिए शुरू होता है, भुना हुआ सब्जियों जोड़ सकते हैं और फिर से उबाल। इसके बाद, घनत्व और ostuzhivaem के लिए एक छोटे से स्टार्च दर्ज करें। सॉस तैयार किया।

बहुत जल्दी आप खाना बना सकते हैं शाकाहारी कटलेट। ऐसा करने के लिए, मांस पतली स्ट्रिप्स में कटौती, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। हम किसी भी बल्लेबाज है। सभी मिश्रण और एक गर्म कड़ाही पर बल्लेबाज में एक चम्मच के साथ मांस फैल गया। दोनों पक्षों पर तलना patties। इस व्यंजन की चटनी के साथ परोसा जा सकता है पोस्ट करें। लहसुन के साथ क्रीम सॉस में मांस उत्कृष्ट स्वाद होगा।

आदेश आस्तीन में मांस खाना बनाना करने के लिए, ओवन में अच्छी तरह से गरम किया जाना चाहिए। यह मांस के टुकड़े बाहर करना और कटा हुआ प्याज और गाजर जोड़ने के लिए आवश्यक है। तब सभी क्रीम और बांधने आस्तीन डालना। हम ओवन में तैयार एक डिश भेजें। मांस के नरम और स्वादिष्ट बदल जाता है।

मांस कई व्यंजनों पकाया जा सकता है। मुख्य बात - एक कौशल और कल्पना। और फिर भी, इस उत्पाद कई मसालों और जड़ी बूटियों, जो यह एक असामान्य स्वाद और सुगंध देने के साथ बहुत अच्छी तरह से जोड़ती है।