पकाने की विधि पाक कला ईस्टर

ईस्टर छुट्टी - सबसे बड़ी अवकाश, वयस्कों और बच्चों दोनों को पूरा करने के लिए खुश है। उस दिन से पहले सभी चित्रित अंडे ईस्टर केक पकाया जाता है। हर कोई जानता है कि कैसे ईस्टर केक, ओवन विशेष रूप से उनके एक साल के पके हुए केवल एक बार। फिर भी, उन्हें इस छुट्टी में की कोशिश करने की इच्छा, कई में होता है। तो अगर आप किताबें और वेबसाइटों, जिसमें लिखा करने के लिए बारी करने के लिए है व्यंजनों। आप फसह तैयार करने में सक्षम नहीं हैं, तो आप उपलब्ध व्यंजनों है कि ईस्टर की तैयारी के बारे में सलाह को शामिल के साथ परिचित और ईस्टर के लिए नुस्खा है, जो सबसे आप की तरह है चुन सकते हैं।

के लिए पकाने की विधि ईस्टर № 1

सामग्री: अंडे (4 पीसी।), आटा (1.5 किग्रा), मक्खन (200 ग्राम), दूध (600ml), ताजे खमीर (100 ग्राम), चीनी (400 ग्राम), नमक (चम्मच), किशमिश।

तैयारी:

गर्म दूध नस्ल खमीर का एक गिलास में। चीनी के 3 बड़े चम्मच जोड़ें। हम खमीर वृद्धि जब तक प्रतीक्षा करें। खमीर शेष दूध में डालो। मक्खन पिघल और दूध और खमीर के साथ अच्छी तरह से मिश्रण। चीनी, नमक और अंडे रखो। वर्दी जब तक मिक्स। धीरे-धीरे सो आटे की सबसे गिर जाते हैं और चिकनी जब तक हलचल।

उसके बाद, एक पैन, जिसमें आटा, कवर के साथ कवर किया। पॉट एक गर्म स्थान में डाल दिया और जब तक प्रतीक्षा करें आटा मात्रा में 2 गुना की वृद्धि कर रहा है। आटा तालिका का शुद्ध संतुलन पर डालो, आटा फैल गया। फिर मुक्का मारा और किशमिश जोड़ें।

आटा के बारे में आधे रूपों पर फिर से रखो और एक गर्म स्थान में डाल दिया।

कुछ समय के बाद, चिकना भविष्य केक की जर्दी और उन्हें ओवन में डाल दिया। 190 डिग्री सेल्सियस पर बेक पाक के दौरान समय-समय पर एक लकड़ी की छड़ी है, जो शुष्क होना चाहिए का उपयोग कर तत्परता की जाँच करें। केक शीर्ष कवर चीनी के साथ मार पड़ी है सफेद।

ईस्टर के लिए पकाने की विधि № 2

मिठाई ईस्टर

सामग्री: गर्म दूध (200), आटा (300 ग्राम), ताजे खमीर (30 ग्राम), मक्खन (50 ग्राम), दानेदार चीनी (100 ग्राम), नमक, सूजी (50 ग्राम), नींबू का रस, कसा हुआ नारंगी के छिलके और नींबू, सूखे (30 ग्राम), पाउडर चीनी (200 ग्राम)।

तैयारी:

छोटे टुकड़ों में मक्खन काटें। , एक कटोरी में आटा प्लेस मक्खन में डाल दिया और इतने हलचल कि जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर के समान था रोटी के टुकड़ों। सूखे फल और छील रखो। फिर सो चीनी और सूजी, नमक की एक चुटकी के साथ छिड़का गिर जाते हैं। फिर एक खमीर काढ़ा, जो दूध गर्मी और उस में खमीर भंग करने के लिए आवश्यक है बनाते हैं। आटा और कवर का एक बड़ा चमचा एक तौलिया के साथ जोड़ें। 10 मिनट के बाद, यह तैयार है।

आटा के बीच में एक छेद बनाने के लिए और खमीर काढ़ा डालना करने के लिए। फिर 2 मिनट के लिए whisking चम्मच। जिसके परिणामस्वरूप आटा मोल्ड में डाल दिया और एक तौलिया के साथ कवर किया जाता है। एक घंटे के बारे में के लिए खड़े करने के लिए लेखन, और उसके बाद के बारे में 10 मिनट के लिए 220 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में बेक। फिर 180 डिग्री सेल्सियस के लिए तापमान को कम लगभग 30 मिनट के बाद, पपड़ी सुनहरा ईस्टर हो जाता है और आप ओवन से प्राप्त कर सकते हैं। ईस्टर ठंडा करने के बाद, यह कोटिंग को कवर करने के लिए आवश्यक है।

चाहिए चमक तैयार करने के लिए:

एक कटोरी में पाउडर चीनी डालो और नींबू का रस डालना। मिश्रण गाढ़ा होना चाहिए, लेकिन आसानी से लिप्त है। इसे जल्दी सूख जाता है के रूप में, तो ईस्टर पर इसे लागू आप तैयारी के तुरंत बाद की जरूरत है।

ईस्टर के लिए पकाने की विधि № 3

क्रीम पनीर के साथ ईस्टर

पनीर का एक किलो, 8 अंडे की जर्दी, 200 ग्राम चीनी, कैंडीड की 150 ग्राम: इसकी तैयारी के लिए हम निम्नलिखित सामग्री की जरूरत नारंगी के छिलके, 1/4 चम्मच। चम्मच वेनिला।

तैयारी:

8 चीनी के साथ एक साथ अंडे की जर्दी रगड़ना और फिर वेनिला जोड़ने। क्रीम पनीर, कैंडीड फल और नारंगी के छिलके के साथ मिक्स। कुछ लिकर जोड़ें, ब्रांडी ईस्टर के लिए संभव और अधिक स्वाद था। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर एक विशेष फ़ॉर्म को रखना और योक के शीर्ष पर डाल दिया। हम एक ठंडे स्थान में एक दिन खड़े और ईस्टर रूप से हटा दें।