बीन्स विग्ना: व्यंजनों

विग्ना - यह है शतावरी सेम, जो अक्सर चीन में तैयार कर रहे हैं। से यह एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन बना देता है के रूप में यह विटामिन से भरपूर है और तत्वों का पता लगाने। इस अनुच्छेद में, हम किसी भी पाक कृतियों मुख्य घटक है शतावरी सेम विग्ना में सीखना होगा। व्यंजनों बहुत ही सरल और हर किसी के लिए उपलब्ध हैं।

भुना हुआ सेम

शायद यह सबसे सरल और त्वरित पकवान है। यह एक कम समय बिताया है, और परिणाम एक, स्वादिष्ट स्वस्थ और पौष्टिक इलाज है। शुरू करने के लिए, मैं आपको चेतावनी देता है कि चीनी फली और स्वच्छ में सेम पकाना चाहते हैं। आप बहते पानी के नीचे लोबिया की प्रक्रिया शुरू होने से पहले बहुत अच्छी तरह से धोने के लिए की जरूरत है। तो यह एक कागज तौलिया या सुखाने के लिए एक तौलिया पर डाल दिया। इस बीच, पैन बारी, 2 चम्मच डालना। एल। वनस्पति तेल। कंटेनर गर्म करें और सब्जियों पर डाल। लगातार 5 मिनट के लिए हलचल। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

5 मिनट के बाद, सेम का प्रयास करें। यह नरम और अच्छी तरह से एक कांटा के साथ पंक्चर हो गया है, तो आग बंद कर दिया जा सकता है। गर्म लोबिया कवर ढक्कन के साथ पैन। के बारे में 5 मिनट के लिए खुद को कॉन्फ़िगर करते हैं। फिर कसा हुआ पनीर और जड़ी बूटियों के साथ शीर्ष छिड़क। पकवान अनाज या मसला हुआ आलू-साथ तालिका के लिए कार्य किया जा सकता है। आप एक बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सेम विग्ना मिलना चाहिए। पाक कला व्यंजन विधि का आविष्कार किया और खुद कर सकते हैं। मुख्य बात स्वाद और पकवान का स्वाद के रूप में सेम अति करने के लिए नहीं है, जैसा कि आप उम्मीद नहीं किया जाएगा।

बीन्स का सूप

यह बिना आलू, क्योंकि पहले से ही बहुत पौष्टिक की cowpeas तैयार किया जाता है। एक स्वादिष्ट सूप बनाने के लिए, सेम के 200 ग्राम धोने और मनमाने ढंग से कटौती। फिर, एक गर्म सिर 1 कटा हुआ प्याज पर पैन जगह 50 ग्राम गाजर और अजमोद जड़ के 20 ग्राम। यह भी 1-2 चम्मच जोड़ें। एल। और अधिक मोटा होना के लिए आटा। लोबिया कम करने के लिए पानी की एक लीटर उबाल,। जबकि वह पकाया, बारीक एक प्याज, टमाटर, अजमोद काटना। सभी सब्जियों सेम के पानी में डाल दिया जाता है, नमक के साथ मौसम स्वाद के लिए। सूप के रूप में cowpeas नरम हैं, जब तक पकाया जाना चाहिए। एक डिश प्रदर्शन के लिए तैयार - बर्नर बंद कर दें। यह खट्टा टक करना सुनिश्चित करें।

मलाई में विग्ना

सेम किसी भी लम्बाई के इस मूल भोजन टुकड़ा 400 ग्राम की तैयारी के लिए और इसे 5 मिनट के लिए उबलते पानी से भरना। स्लाइस - इस बीच, छोटे क्यूब्स एक प्याज और 2 टमाटर में कटौती। प्याज हल्के से भून, लेकिन खस्ता नहीं। एक छोटे सॉस पैन में लोबिया डालना। टमाटर और तले हुए प्याज के साथ शीर्ष। यह एक ही क्षमता में सब्जियों क्रीम की 200 ग्राम डालना। जब वे अच्छी तरह से कर रहे हैं रस शुरू, तो वे मिश्रण कर सकते हैं। एक गिलास पानी में डालो, पॉट ढक्कन और 10 मिनट के लिए उबाल। कभी कभी हलचल करने के लिए मत भूलना।

सेम नरम हो, तो आप गर्मी बंद कर देते हैं और लगभग 15 मिनट तक पकवान डालने के लिए अनुमति दे सकते हैं। यहाँ और तैयार cowpeas सब्जी। व्यंजनों पाक कला के रूप में आप को देखा है, यह बहुत आसान है और बहुत कम समय लगता है। इसलिए, इस तरह के एक पकवान लोकप्रियता हासिल की। आखिरकार, यह मेहमानों के आगमन से पहले आधे घंटे में तैयार या अपने परिवार के स्वस्थ नाश्ता या रात का खाना खिलाने जा सकता है।

बीन्स विग्ना: सर्दियों के लिए व्यंजनों

डिब्बाबंद सब्जियों अधिकतम विटामिन और खनिज रखने में मदद करता। सब के बाद, सर्दियों में भी स्वादिष्ट, स्वस्थ खाना खाने के लिए चाहते हैं। इसलिए हमारा सुझाव है कि सर्दियों के लिए सेम पकाने के लिए प्रयास करें। के बारे में यह सुविधाजनक एक जार खोलने के लिए और तुरंत तालिका का इलाज करने के बजाय, स्टोव पर घंटे के लिए खड़े हो जाओ तैयार करने के लिए लाने के लिए सोचो। विशेष रूप से आप मेहमानों के लिए इंतजार कर रहे हैं जब।

डिब्बाबंद cowpeas

बस इसे तैयार कर रहा है। सबसे पहले problanshiruyte सेम। ऐसा करने के लिए, सिर्फ 5 मिनट के लिए उबलते पानी में डाल दें। फिर पानी के निकास। इस बीच, नमकीन बनाना। लीटर पानी उबालें और नमक के 20 ग्राम जोड़ें। Blanch सेम बाँझ जार में डाल दिया। सब्जियों गर्म नमकीन पानी डालना। अब बैंकों रोल करने की जरूरत है। डिब्बाबंद सेम नाश्ते के रूप में खिलाया जा सकता है या मुख्य पकवान के लिए सजाने के।

adzhika में बीन्स

यह एक अद्भुत पकवान है कि सर्दियों में अपरिहार्य है। के बारे में 5 मिनट के लिए सबसे पहले problanshiruyte 1 किलो सेम। टमाटर की 5 किलो और मीठा काली मिर्च की 3 किलो क़ीमा। रस आग पर डाल दिया, फोड़े करते हैं। इस बीच, सेम से पानी के निकास। 3 पीसी क़ीमा। गर्म मिर्च, और लहसुन की 5 सिर। रस उबालने के लिए शुरू होता है, 1 चम्मच में रख दें। एल। नमक। एक ही क्षमता में, कटा हुआ मिर्च और लहसुन जोड़ें। जब तरल pokipit लगभग 10 मिनट, सेम लोबिया डाल दिया। एक और 5 मिनट के लिए रस के साथ पीसा करते हैं। फिर सेम के साथ adjika बाँझ जार और रोल में भरना होगा।

चावल और सब्जियों के साथ गरम सलाद

यह बहुत स्वादिष्ट पकवान पता चला है। यह जल्दी और आसानी से तैयार कर रहा है। कुल्ला और टमाटर, 1 किलो लोबिया और मिठाई काली मिर्च की 3 किलो साफ। बारीक सब्जियों काटना। यह एक भोजन प्रोसेसर की मदद से किया जा सकता है। एक सॉस पैन में सामग्री गुना। स्वच्छ 0.5 किलोग्राम प्याज और गाजर। उन्हें काट। एक कटोरी में डाल सब्जियों।

एक कोलंडर में कुल्ला अच्छी तरह से और जगह चित्र। पानी नालियों जब तक करते हैं। इस बीच, सभी सब्जियों आग पर डाल रहे हैं, उन्हें 1 चम्मच में जोड़ें। एल। नमक और चीनी, वनस्पति तेल की एक ही राशि डालना। कम आंच पर फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। पानी चावल से सूखा किया जाता है, सब्जियों के लिए एक पैन में डाल दिया। लगभग 1 घंटे जोड़ें। एल सिरका सुंदर रंग रहने के लिए।

अब हम लगाने की है कि इसे पचा नहीं करता है की कोशिश की जरूरत है। जब आप देखते हैं कि यह तैयार है, तो आप कर सकते हैं सलाद गर्म बाँझ बैंकों में डालना। रोल और एक कंबल संरक्षण अर्क से कवर किया। अब आप जानते हैं कि कैसे सब्जियों cowpeas तैयार करने के लिए। व्यंजनों काफी सरल हैं, और किसी भी परिचारिका उनके साथ सामना करने के लिए।

बैंगन का सलाद और सर्दियों के लिए लोबिया

व्यंजन तैयार करने के लिए चल रहे पानी के नीचे धोया जाना चाहिए बैंगन और मिर्च की अच्छी तरह से 1 किलो, उन्हें साफ और छोटे क्यूब्स में काट लें। प्याज (0.5 किलोग्राम) shinkuem अर्धवृत्त। गाजर का एक ही राशि के एक मोटे कश पर घिस या पतले काट कर सकते हैं। लहसुन (1 सिर) काटना। और सेम पतली स्ट्रिप्स में कटौती। अपने स्वाद के लिए जड़ी बूटियों जोड़ें। आप तुलसी, अजमोद, सोआ ले जा सकते हैं और सूक्ष्मता काट दिया। उपर्युक्त गुना सब्जियों बड़ी केतली में, वनस्पति तेल जोड़ने के लिए और के बारे में 15 मिनट के लिए खाना बनाना।

एक ही स्थान पर कंटेनर टमाटर का पेस्ट के 70 ग्राम, सिरका के 50 मिलीलीटर चीनी, नमक और काली मिर्च की 100 ग्राम स्वाद के लिए। थोड़ा सा पानी जोड़ें और सब्जियों उबाल जारी है। आप एक मसालेदार पकवान पाने के लिए चाहते हैं, तो कटा हुआ गर्म मिर्च जोड़ें। बाँझ जार और निषेचन के लिए एक गर्म कंबल के साथ कवर में ऊपर गर्म सलाद रोल।

लोबिया की Lobio

यह पकवान न केवल खाने के लिए, लेकिन यह भी सर्दियों के लिए तैयार किया जा सकता। lobio सेम के 1 किलो लेते हैं, यह अच्छी तरह से कुल्ला और उबालने के लिए डाल तैयार करना। यह पूरी तरह से उबलना चाहिए। इस दौरान, आप सुनहरा भूरा होने तक प्याज भून और लोबिया के बर्तन में डाल करने के लिए की जरूरत है। खाना पकाने का एक बहुत रखें। पतले धनिया और अजमोद स्लाइस। लहसुन, एक छोटे से पिसाई यंत्र पर रगड़ना। सेम वेल्डेड है, बड़े पैमाने पर जोड़ें। वहाँ भी, अजमोद, धनिया फेंक एक छोटे से सिरका डालना। बाँझ जार में गर्म बड़े पैमाने पर डालो और रोल। यह बहुत स्वादिष्ट lobio था, तो आप हमेशा भी ठंड के मौसम में, तालिका पर लागू कर सकते हैं।

पाक सुझावों

अब जब कि आप जानते हैं कि में बर्तन सेम विग्ना शामिल हैं। तस्वीरों के साथ व्यंजनों पाक कला में मदद करने के समझ में क्या यह एक सब्जी की तरह दिखता है। और यहां तक कि एक नौसिखिया कुक इस अनूठी उत्पाद तैयार कर सकते हैं। हालांकि, कुछ रहस्यों की पेशकश अनुभवी रसोइयों हैं। तो, वे कहते हैं कि सेम एक युवा पकाया जा सकता है, फली से छीलने के बिना। यह बहुत जल्दी बनाती है, यह सूजन के लिए पुश करने के लिए आवश्यक नहीं है।

लोबिया एक अलग तरीके से तैयार किया जा सकता। रुको यह अच्छी तरह से है जब तक तैयार हो जाएगा, लेकिन इस मामले में तैयार की जाती है सेम एक बहुत लंबे समय तक। और सबसे अच्छी बात यह 12 घंटे के लिए भिगो दें। फिर वह जल्दी से उबलना। Cowpeas नरम बनने के लिए, जब उबलते यह नमक नहीं जोड़ सकते। रंग, इतना नहीं बदल जाएगा अगर आप सब्जियों एक छोटे से नींबू का रस और चीनी में जोड़ें। तेज के एक असली स्वाद पाने के लिए, के रूप में वे चीन में पसंद है, सेम जरूरी जमीन अदरक, गर्म मिर्च और लहसुन के साथ अनुभवी।

निष्कर्ष

लेख आपको रोचक और मूल व्यंजनों, जहां लागू उपयोगी विग्ना सेम से परिचित होते हैं। आप देख सकते हैं, यह पकाने के लिए आसान है। इस तरह के व्यंजनों के साथ हर महिला संभाल कर सकते हैं। इसके बाद के संस्करण उपहार के सभी चीनी रेस्तरां में परोसा जाता है। वे अपने सादगी, मौलिकता, लालित्य, खुशबू के लिए जाना जाता है।

जैसा सामने आया, इन व्यंजन घर पर तैयार किया जा सकता। सभी कि आवश्यक है - गर्मी और आवश्यक उत्पादों की उपस्थिति है। सिद्धांत रूप में, नहीं तो सही सामग्री, आप सुधारने कर सकते हैं। और खुद को बनाने की विधि के साथ आ सकते हैं। आप सही संयोजन है कि न केवल आप के लिए, लेकिन यह भी परिवार अपील करेंगे खोजने के लिए यकीन है। कुक, प्रयोग और अद्वितीय स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लें।