घर पर चॉकलेट fondue - न केवल उत्तम विनम्रता, लेकिन यह भी संवाद स्थापित करने की खुशी

चॉकलेट - आकर्षक मनोरंजन के साथ मिलकर लोकप्रिय मनोरंजन तेजी से लोकप्रिय दावतों और पर्व रात्रिभोज के रूप में, और सिर्फ एक पार्टी में बनता जा रहा है घर पर fondue। प्रारंभ में fondue (फ्रेंच "पिघला हुआ" के लिए) स्विट्जरलैंड से आया है। उसकी कहानी एक विशेष रूप से बर्फीले सर्दियों में शुरू होती है जब दुर्लभ स्विस केवल एक सूखे पनीर, पटाखे और शराब बना रहा। वे किसी भी तरह इस fondue के पहले प्रोटोटाइप के साथ आया था - पनीर, शराब के साथ एक प्रकार का है, जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण पटाखे डूबा था और इस प्रकार न केवल ठंड और भूख से बचाता है, लेकिन यह भी अनजाने दुनिया एक अद्भुत मिठाई नुस्खा दे दी है।

वर्तमान में, इस व्यंजन एक पारंपरिक नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है, इस प्रजाति की एक किस्म के साथ है, लेकिन सबसे लोकप्रिय अभी भी एक चॉकलेट fondue मिला है। घर में, भोजन तैयार, यह बहुत आसान है, इसके अलावा, किसी भी विशेष कौशल, केवल हालत आवश्यकता नहीं है - खाना पकाने के लिए आवश्यक बर्तन की उपस्थिति - चीनी मिट्टी fondyushnitsy और विशेष लंबे कांटे इंसुलेटिंग हैंडल के साथ। हालांकि, परिवार में कर सकते हैं और पारंपरिक कांटे, बर्तन - यह मामला है जब चॉकलेट fondue घर पर कोशिश करना चाहते हैं, और इसी व्यंजन अभी तक नहीं प्राप्त कर लिया है। इस व्यंजन से किसी भी तरह से नहीं के रूप में स्वादिष्ट और सुखद हो जाएगा, जब तक कि कार्रवाई के सौंदर्य पहलू भुगतना होगा।

इस स्वादिष्ट मिठाई की तैयारी के दौरान आप वास्तव में स्वादिष्ट और अच्छी तरह से पकाया व्यंजन लाने के लिए कुछ बारीकियों का पालन करने की जरूरत है।

कैसे एक चॉकलेट खाना बनाना fondue?

1. पहली और सबसे महत्वपूर्ण शर्त - स्लाइस में चॉकलेट तोड़, उबलते के लिए गर्म जल स्नान में ठंड क्रीम और निश्चित रूप से डालना। किसी भी मामले में हॉट चॉकलेट क्रीम डालना चाहिए नहीं, के रूप में क्रीम जमाना सकता है, और मिश्रण ढेलेदार और वह बहुत घने हो जाएगा।
2. क्लासिक पनीर fondue और चॉकलेट के बीच अंतर यह है कि एक ही बर्तन और पकाने में उनमें से पहला है, और एक तामचीनी बर्तन में पिघल एक जल स्नान में घर पर जबकि चॉकलेट fondue सेवा, और आमतौर पर चीनी मिट्टी में परोसा जाता है में निहित है। यह पहलू बहुत गर्म fondue जादू स्वाद ठेठ चॉकलेट है कि नहीं फैलता है कि के कारण है। इसलिए यह तैयार इलाज इस प्रकार एक निरंतर तापमान है कि चॉकलेट जमना नहीं है और जादू गंध पसीजना बनाए रखने के लिए की मांग की एक नीचे विशेष बर्नर मोमबत्ती वाले चीनी मिट्टी fondyushnitsu में डाल दिया जाता है।
3. तीसरा नियम एक समय पर इसके अलावा (पर प्रशंसक) ब्रांडी या शराब के कई चम्मच अधिक संतृप्त खुशबू चॉकलेट प्राप्त करने के लिए है। आदेश में शराब के रमणीय सुगंध गंध खराब करने के लिए नहीं - जब मिश्रण उबालने के लिए शुरू होता है यह एक समय में डाल दिया है। इस मामले में, एक बार शराब जोड़ी volatilized, केवल एक पतली गंध शराब छोड़कर।

कैसे चॉकलेट बनाने के लिए fondue?

चॉकलेट fondue के लिए क्लासिक नुस्खा निम्नलिखित सामग्री के होते हैं:

• कड़वे चॉकलेट - 150 ग्राम;
• क्रीम (33%) - 150 ग्राम,
• ब्रांडी - 20 ग्राम;
• बिस्कुट और फल।

सब कुछ तैयार है, यह केवल फ़ाइल कांटे, तैयार फल, नट और बिस्कुट एक थाली पर रहता है। यह व्यक्तिगत पसंद है, जो फल की सेवा पर निर्भर करता है। विशेष रूप से स्वादिष्ट fondue संयोजन में प्राप्त डार्क चॉकलेट की नरम मार्शमैलो, अखरोट, नाशपाती, संतरा, स्पंज केक के साथ आलूबुखारा साथ। अनानास में अच्छा है सफेद चॉकलेट।

भोजन एक बच्चों के पार्टी में तैयार किया जाता है, तो प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, नारंगी लिकर नारंगी सिरप - चॉकलेट और खट्टे सुगंध का एक अद्वितीय संयोजन माहौल और भी अधिक उत्सव हैं।

अच्छे मूड शाम तक यादगार इस अत्यंत स्वादिष्ट और स्वस्थ खाने के बाद मिठाई की तैयारी के दौरान एक साथ सब खुश क्षणों को खींचने के लिए कर रही है, इस तरह के मनोरंजन, जलपान और किसी भी वयस्क पार्टी दे।