शादी मेनू: युक्तियाँ और चालें

पूर्व शादी चिंताओं के दौरान हनीमून के लिए - अपने जीवन में सबसे तनावपूर्ण समय एक साथ शुरू किया गया। चुनना कपड़े, कब निकलना है, समारोह का आयोजन और मेनू संतुलन राज्य से निष्कर्ष निकाला जा सकता है ड्राइंग के क्षेत्र में विशेषज्ञों का दौरा की विभिन्न सूचियों की तैयारी, यहां तक कि सबसे शांतिपूर्ण और असभ्य लोग आतंक।

वास्तव में, कैसे एक शादी मेनू, इसके लायक नहीं बनाने के लिए के बारे में चिंता। अक्सर, आधुनिक जोड़े इस पहलू बहुत अधिक ध्यान, एक मेज की स्थिति में ट्रेंडी पाक प्रसन्न से तोड़ने गया था मूल्यांकन करने के लिए, नहीं सभी मेहमानों, जिनमें से कई पारंपरिक डिजाइन के अनुयायी हैं, जिसके परिणामस्वरूप दे। तो पहली बात जब छुट्टी तालिका के लिए बर्तन को चुनने के लिए दिखना चाहिए - यह उनकी तृप्ति और संगतता है। यह प्रयोग करना और नाश्ता और सलाद है कि आप प्रयास नहीं किया है डाल करने के लिए आवश्यक नहीं है। क्लासिक्स पर अपनी शर्त प्लेस, एक छोटे से अपनी आधुनिक प्रवृत्तियों के पूरक और खूबसूरती से डिजाइन की देखभाल - और शादी तालिका तैयार के लिए एकदम सही मेनू।

केवल बात यह है कि वास्तव में, ध्यान दे व्यंजनों की एक सूची बनाने के लायक है, यह मेहमानों के सामान्य स्वाद वरीयताओं है। उन के बीच में हैं जिसका स्वाद आप अपरिचित हैं के साथ लोगों को हो जाएगा, पहले से इसकी जांच अगर वहाँ इस्लाम के उनके बीच किसी भी अनुयायियों हैं, साथ ही ईसाई और कट्टर शाकाहारियों के उपवास। किसी भी, अपने मेहमानों के बीच याद होगा अगर वह शादी मेनू में कुछ व्यंजन है कि मैं आनंद ले सकते हैं और अपने "गैर मानक" रिश्तेदारों और मित्रों को शामिल करना चाहिए। बाकी के लिए, हम, कुछ पर भरोसा करने के बिना किसी अपवाद के, हर कोई खुश करने के लिए की जरूरत नहीं है क्योंकि पचास के स्वाद वरीयताओं या यहां तक कि एक सौ लोगों को एक भी मेनू विकल्प में गठबंधन करने के लिए काफी मुश्किल है।

मेनू के लिए भोजन की मात्रा की गणना के मानक सिद्धांत शादी तालिका के रूप में निम्नानुसार है। प्रत्येक वयस्क भोजन के कम से कम एक किलोग्राम होना चाहिए, यहां तक कि एक छोटे से अधिक हो सकता है, जैसे कि छुट्टी लंबा होगा, अतिथियों को अचानक सुनसान तालिका के लिए असहज महसूस नहीं करना चाहिए। अधिकांश स्नैक्स और सलाद का एक बहुत होना चाहिए - वे कोई आधे से भी कम एक किलोग्राम ऊपर निर्दिष्ट, 250 ग्राम तक का समय लग। मांस, 300 जीआर है। यह गार्निश। इसके अलावा शादी मेनू 100-150 जीआर शामिल होना चाहिए। प्रत्येक अतिथि के लिए ताजे फल, और गर्म नाश्ते की एक ही राशि। जब सलाद के लिए सामग्री का चयन, ध्यान में रखना वे कितने समय तक ताजा रह सकते हैं दावत के रूप में अगर दिन की सबसे तक चलेगा, इस अवधि के अंत तक उनमें से कई, वे अपनी उपस्थिति और स्वाद के साथ मेहमानों को प्रसन्न नहीं होगी।

उतना ही महत्वपूर्ण मादक पेय, जो शादी मेनू में शामिल किया जाएगा की पसंद है। गुणवत्ता और कीमत के संबंध में, सब कुछ बजट के आकार पर निर्भर है, लेकिन यह पूरी तरह से संदिग्ध शराब, या जोखिम निकटतम अस्पताल में एक सामूहिक यात्रा बनने का आगामी उत्सव नहीं लिया जाना चाहिए। पेय के प्रकार है कि पारंपरिक रूप से प्रत्येक पीने आदमी आत्माओं के कम से कम एक बोतल, प्लस हर 10 मेहमानों के लिए इस राशि से अधिक दो बोतलें ले लिया के रूप में। की संख्या शराब की बोतलें और शैंपेन, जो शादी मेनू, आम तौर पर 3-4 के आधार पर गणना की शामिल शैंपेन की बोतलें 10 मेहमानों के लिए और प्रत्येक महिला के लिए शराब की 1 बोतल, प्लस हर 10 मेहमानों के लिए इस राशि से अधिक 2 बोतलें। लेकिन किसी भी मामले में, याद रखें कि यह एक छोटे से अधिक शराब लेने के लिए और की तुलना में जल्दी से एक दूत, जो गायब हो बोतलों के लिए पास की दुकान में चला जाएगा की तलाश उत्सव के बाद उसे अपने साथ ले करने के लिए बेहतर है।

शादी तालिका मेनू के लिए केक अग्रिम में आदेश दिया जाना चाहिए और कम वसा क्रीम के साथ एक लाइटर विकल्प पसंद करते हैं, क्योंकि इसके प्रस्तुत करने मेहमानों के समय में मेज पर समय की एक पर्याप्त राशि खर्च करते हैं। केक वजन 10 मेहमानों प्रति 2-2.5 किलोग्राम के रूप में गणना।