हंगेरी Mangalica (सुअर की नस्ल) - विवरण, फोटो, समीक्षा

सूअरों के नस्लें अब एक बड़ी राशि मौजूद है। सबसे दुर्लभ और विदेशी माना mangalica हंगेरी में से एक। यह मुख्य रूप से स्वादिष्ट आहार मांस के लिए पतला।

नस्ल का इतिहास

यह हंगेरी mangalica नस्ल था - के रूप में पहले से ही शीर्षक में देखा जा सकता है - हंगरी में, अर्द्ध कार्पेथियन सूअरों Bakonyi और Szalontai भूमध्य Sumadia पार करने से। नस्ल का मुख्य विशिष्ठ फीचर एक पर्याप्त मोटी लंबे बाल घुंघराले बाल सर्दियों की उपस्थिति है। पार करने के प्रयोजन के सबसे कठिन मौसम की स्थिति के लिए अनुकूलित और खाद्य पशु में सरल लागू करने के लिए किया गया था।

आधिकारिक तौर पर नस्ल हंगेरी mangalica 1830 में पंजीकृत किया गया। लगभग उसी समय, यह सूअरों के अन्य प्रकार के साथ यह crossbreeding मना किया गया था। उल्लंघन भी कानून द्वारा दंडित किया। दुर्भाग्य से, पिछली सदी के मध्य में, इस अद्भुत नस्ल लगभग पूरी तरह से रची। यह हंगरी के लिए आयात विदेशों में गोमांस सुअर प्रजातियों परिपक्व में तेजी से वृद्धि के साथ जुड़े थे। हालांकि, हंगरी Mangalica के अंतिम नहीं भूल। VNIISK विशेषज्ञों नस्ल के प्रयासों के लिए धन्यवाद सफलतापूर्वक पुनर्स्थापित किया गया। हंगेरी प्रजनक भी सूअरों के किसी भी अन्य प्रकार के साथ पार बनाने के लिए नहीं है। आबादी को बहाल करने के लिए बस आधा जंगली झुंड mangalica में से एक पकड़े गए थे सूअरों। छह महीने के बाद मेद सूअरों लगभग 350 किलो का एक लाइव वजन पर पहुंच गया। उसी के कुछ उदाहरणों भी 500 किलो का वजन तक काम करते हैं। सब है कि पशु जीन के साथ पूरी तरह से पुराने मूल नस्ल संरक्षित। उपाय पिछली सदी के 80-एँ पुनर्जीवित करने के लिए ले जाया गया।

रूसी हंगेरी mangalica सुअर नस्ल एक बार में बड़ी मात्रा में आयात किया गया था। प्रारंभ में, यह मॉस्को क्षेत्र और उत्तरी काकेशस में पतला था। अब हमारे देश में इस नस्ल अधिक से अधिक लोकप्रिय होता जा रहा है। विदेशी देशों के संबंध में, यह स्पेन, इंग्लैंड, हंगरी, और यूक्रेन में फैल गया है।

नस्ल की विशेषता सुविधाओं

पहले से ही उल्लेख किया है, सुअर के बाहरी की मुख्य विशेषता ऊन की उपस्थिति है। अन्य सुविधाओं इसके बहुत अधिक नहीं उर्वरता (कूड़े प्रति 4-5 piglets), भोजन में अभूतपूर्व सादगी और सबसे स्वादिष्ट, किसी भी अन्य नस्लों, मांस के साथ तुलना में शामिल हैं। उत्तरार्द्ध विशेषता इस प्रकार की लोकप्रियता के लिए मुख्य कारण है। अधिकांश प्रजातियां शेड mangalica। पीठ पर Piglets स्पष्ट रूप से दिखाई अनुदैर्ध्य स्ट्रिप्स हैं, जिसके कारण वे बहुत ज्यादा जंगली सूअर की तरह हैं।

वयस्कों हंगेरी mangalica (फोटो इसकी पुष्टि) है छोटे पैर और एक बड़ा पेट प्रजनन करते हैं। संविधान में ही इन सूअरों की रीढ़ की हड्डी मजबूत और अच्छी तरह से विकसित कर रहे हैं। यौवन महिलाओं पहले वर्ष के अंत तक पहुँचते हैं। गर्भ काल 116-120 दिनों तक कर सकते हैं।

मांस mangalica

वर्तमान में, केवल दो सूअरों नस्ल किस्मों - मांस और चिकना क्षेत्रों। हंगेरी mangalica दूसरे समूह के अंतर्गत आता है। मांस एक बहुत रसदार, वसा की परतों के साथ है। युवा में विकास बहुत तेजी से। 8 महीने की उम्र में, सूअर पहले से ही वसा (बेकन) के बारे में 5 सेमी की है। 10 महीने तक इस परत 9 सेमी तक पहुँचता है।

Mangalica मांस एक विनम्रता और अन्य बातों के अलावा, ट्रेडमार्क के विभिन्न दृश्य माना जाता है। क्योंकि परतों में वसा की यह "संगमरमर" लग रहा है की। यूरोप में, हाल के वर्षों में सक्रिय रूप से प्राकृतिक उत्पादों पर पारित करने में, यह बहुत अत्यधिक मूल्यवान है। इस बीच, छह महीने की उम्र में हंगेरी Mangalica सूअरों को पहले से ही के बारे में 70 किलो वजन। और यह लगभग है चरने।

स्पेन में, कई किसानों को एक विशेष रूप से डिजाइन आहार, घटकों जिनमें से शाहबलूत हैं में से एक पर इन सूअरों रहते हैं। निम्नलिखित मांस में बहुत लोकप्रिय है और महंगा पकवान पकाया जाता है - हैम हैम कच्चा झटका हुआ। केवल इस उत्पाद के एक किलोग्राम 4 हजार। रूबल खर्च। Podvyalivayut हैम पहले, और फिर गर्म मौसम में छाया में सूखे - गर्म हवा में।

सामग्री विशेषताएं

ऊन mangalica हंगेरी के लिए धन्यवाद गर्मियों और सर्दियों दोनों में रोमिंग पर निहित जा सकता है। गर्मी के महीनों में, "कोट" कीड़ों से पशु, ठंड में बचत होती है - ठंढ से। हालांकि, कई बार इस सर्दियों सुअर बंद unheated को बाड़े में अभी भी रखा। संयंत्र साधारण सूअरों के रूप में एक ही तरह से mangalica है - सभी में कोई घूमना, बाल उन्हें विकसित नहीं है। इस नस्ल के सूअरों के लिए टीकाकरण नहीं है।

कैसे फ़ीड करने के लिए

इन जानवरों की एक अन्य विशेषता मांसभक्षी है। चराई सुअर हंगेरी mangalica काटा क्षेत्रों, नरकट, शाहबलूत, घास (यहां तक कि बहुत मुश्किल), समुद्री शैवाल के अवशेषों से तंग आ गया पर, जड़ों खुदाई। फ़ीड जानवरों बीट, तोरी, गाजर, आलू और इतने पर। डी COB पर इन सूअरों मकई की बहुत शौकीन हो सकता है। अनुभवी Mangalica की खेती में लगे किसानों उन्हें बहुत ज़्यादा खाना देने के लिए सलाह नहीं दी जाती। यह विशेष रूप से सूअरों में लागू होता है। overfeeding बच्चों द्वारा भी मर सकते हैं। और अतिरिक्त लागत में भावना नहीं। जब फ़ीड की न्यूनतम राशि सूअरों 700 प्रति दिन ग्राम शरीर के वजन पर निर्भर हासिल कर सकते हैं।

सुअर जीवन भुना हुआ जौ और एक तरल सानी के 3-5 दिन के साथ खिलाया जा सकता है। बहुत अच्छा देने के लिए सूअरों चाक, लाल मिट्टी और हड्डी भोजन। बेशक, पानी हर समय पशुओं के लिए उपलब्ध होना चाहिए। अपने आप को फल और सब्जियों nibbling उम्र के सप्ताह के रूप में जल्दी के रूप में तीन शुरू porosyatki। बैंडिंग वे जन्म के बाद एक महीने के बारे में गायब हो गया। एक ही समय में वे माँ से दूध छुड़ाने जा सकता है। सूअर डॉक नहीं पूंछ।

हंगेरी mangalica: समीक्षा

हमारे किसानों में इस नस्ल के बारे में बहुत अच्छी तरह से प्रतिक्रिया। विशेष रूप से भोजन पशुओं में सादगी बेशकीमती है, और एक गंदा स्थान हीटिंग उपकरण से लैस करने की आवश्यकता नहीं है।

प्रजनन व्यापार mangalica न केवल तेजी से विकास और एक स्वादिष्ट, अच्छी तरह से विभिन्न मांस की वजह से लाभदायक माना जाता है। इन सूअरों हो गई है और बिक्री पर कर रहे हैं। हंगेरी mangalica (नस्ल के तस्वीर पेज में देखा जा सकता) हमारे देश में जब से भी आम नहीं है, और जलवायु परिस्थितियों उसे अच्छा के लिए उपयुक्त हैं, piglets अप तड़क बहुत खुशी।

बेशक, अनुभवी प्रजनकों केवल खेतों में युवा प्राप्त करने के लिए, अच्छी प्रतिष्ठा का आनंद ले रहे सलाह दी जाती है। Piglets हंगरी के बारे में 15 हजार रूबल mangalica हंस नीचे हैं।

बहुत अच्छा और किसानों हमें विचाराधीन जानवरों की प्रकृति की बात करते हैं। इन सूअरों दोनों मालिकों के संबंध में है, साथ ही यार्ड में अन्य जानवरों के लिए, बहुत अनुकूल हैं।

विदेशों में, कभी कभी mangalica के बारे में भी चापलूसी समीक्षा नहीं हैं। हालांकि, वे नस्ल विशेषताओं और संदिग्ध विक्रेताओं से युवा पशुओं की जोखिम भरा अधिग्रहण के ज्ञान की कमी के साथ मुख्य रूप से जुड़े हुए हैं। तथ्य यह है कि कुछ बेईमान किसानों सामान्य सूअरों के साथ जंगली सूअर संभोग करने में लगे हुए है, और फिर सूअरों Mangalica की संतानों दे। इस तरह के जानवरों को धीरे-धीरे इन कठिन और आक्रामक चरित्र से वजन, मांस प्राप्त कर रहे हैं।

नस्ल किस्मों

गोरा (Szoke), लाल (vurus) और निगल (fecskehasb) - फिलहाल, आधिकारिक तौर पर Mangalica के सभी तीन मुख्य प्रकार में पंजीकृत। किसान और एक अलग समूह में अलग हो जाती हैं यहां तक कि तथाकथित "काला भेड़िया"। हालांकि, संयंत्र प्रजनकों के इस प्रकार के मूल कुछ संदेह है।

mangalica सफेद

पल में गोरा - रॉक का सबसे आम प्रकार। इन सूअरों से ऊन विभिन्न रूपों पर ले जा सकते हैं - भूरा सफेद से पीले-लाल करने के लिए। इन सूअरों मौसमी गिरना के अधीन हैं। इस समय, उनके भारी रंजित त्वचा के पतले होने बाल के माध्यम से स्पष्ट रूप से दिख रहा है। खुर, मुंह, नाक, रिम और निपल्स सलोनियां काला। कान और उसके सिर mangalica इस प्रजाति - औसत मूल्य, और प्रोफ़ाइल में थूथन थोड़ा वक्रित है। एक अन्य विशिष्ट लक्षण अंत में एक सफेद लटकन के साथ पूंछ के आधार पर गाढ़ा है। भौहें और पलकें काले Szoke। बोता mangalica गोरा बालों की हंगेरी नस्ल किस्मों दोनों पक्षों पर पाँच निपल्स की है।

वहाँ नस्ल सुविधाओं की शुद्धता के मामले में कुछ अवांछनीय है - पेट पर गुलाबी या प्रकाश त्वचा, सफेद रंग, काले बाल समाप्त होता है, एक अंधेरे खूंटी कान के साथ कवर किया। पूरी तरह से अस्वीकार्य माना nezavivayuschayasya या देखा कोट, त्वचा और गुलाबी निपल्स पर सफेद speckling की उपस्थिति।

लाल किस्म

इस समूह का मुख्य लाभ यह mangalica उच्च प्रजनन माना जाता है। एक बोना आमतौर पर 8-10 piglets लाता है। इन व्यक्तियों में से वजन भी दूसरों की तुलना में तेजी से बढ़ रहा है। कोट उन्हें गहरे लाल, और सूअरों बहुत बड़े हो जाना। प्रजातियों हंगरी में पैदा किया गया है, महान मैदानों के पूर्व में।

निगलना

इस समूह में क्रोएशिया के दक्षिण में प्राप्त हो गया है। खूंटी स्वैलोज़ काले और नहीं बल्कि कम। सफेद या चांदी - पेट के लिए गर्दन से क्रुप के तल में।

नस्ल के बारे में दिलचस्प

हंगरी - - घर mangalica पर सालाना उसके त्योहार को समर्पित किया। इसके सदस्यों सूअरों के मांस से बने उत्पादों के लिए सार्वजनिक प्रतिनिधित्व करते हैं। यह सलामी, सॉस, प्रसिद्ध हंगेरी बेकन और, ज़ाहिर है, मांस के सभी प्रकार के हो सकता है।

प्रजनन के प्रयोजन के लिए देश से सूअरों की इस नस्ल के हटाने सख्त वर्जित है। फिर भी, हंगरी mangalica किसी भी तरह बेवजह काफी व्यापक रूप से आसपास के देशों में फैल गया। हालांकि, हंगरी अभी भी इन सूअरों के मूल्य प्रभावित प्रतिबंध हटा। उनके निविदा मांस के लिए भुगतान करें, या युवाओं का एक बहुत कुछ है।

आप देख सकते हैं, mangalica हंगेरी - असामान्य रूप से दिलचस्प नस्ल और उसके प्रजनन, यह एक आकर्षक व्यवसाय बन सकता है। बेशक, porosyatki सस्ते नहीं हैं, लेकिन इस समय आदेश एक लंबे समय के आने के लिए योजना बनाई गई है पर उनके प्रजनन फार्मों से निपटने के लिए, इन सरल svinok- विदेशी की एक बढ़ती हुई लोकप्रियता का संकेत "भेड़।"