स्वादिष्ट उबला हुआ जीभ: नुस्खा

सूअर का मांस या मांस जीभ, साथ ही गुर्दे, दिल और फेफड़ों के रूप में, सह-उत्पाद के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। बहुत से लोग इस विनम्रता की तिरस्कारपूर्ण हैं, यह अखाद्य और यहां तक कि बुरा विचार। इस बीच, के अपने जैव रासायनिक संरचना में उबला हुआ जीभ, जिनमें से नुस्खा वर्णित किया जाएगा बाद में, मांस से हीन नहीं है। उत्पाद उपयोगी ट्रेस तत्वों और विटामिन की एक पूरी समूह में शामिल होते।

पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टरों दृढ़ता से अपने नर्सिंग माताओं का उपयोग करने की सलाह दी है और जो लोहा और कैल्शियम की कमी की गई है। विनम्रता न केवल जीव के लिए उपयोगी है, लेकिन यह भी स्वाद। मांस और भाषा की संरचना बहुत ही नाजुक है। प्रतिफल स्वाद प्रसन्न करने के लिए, यह पकाने के लिए, कम से कम डेढ़ घंटे के लिए आवश्यक है। यह सब जानवर और शरीर के आकार की आयु पर निर्भर करता है। लेख से, आप उबला हुआ जीभ खाना बनाना सीखना होगा। पकाने की विधि आश्चर्य की बात सादगी और आसानी।

पहले संस्करण का। शोरबा में कुक

पानी में से तीन लीटर गोमांस जीभ, ताजा गाजर, प्याज के सिर, अजमोद का एक समूह, lavrushku (दो पत्ती), काली मिर्च मटर का आधा किलोग्राम (10 पीसी।) ले जाया जाना चाहिए, अजवाइन जड़ और नमक।

तैयारी की प्रक्रिया

उप-उत्पाद के उबलते हुए पानी से भरें, अगर हम एक रसदार मांस के अंदर के साथ खत्म करना चाहते हैं। शोरबा evaporating उबला हुआ पानी डालना चाहिए की प्रक्रिया में। यह भी आवश्यक है समय-समय पर फोम दूर करने के लिए है। इसके तत्काल बाद सारे मसाले सब्जियों के साथ ऊपर उल्लेख जोड़ सकते हैं और जब तक पकाया बहुत कम गर्मी के ऊपर पकाना। एक बार जब मांस कर दिया जाना चाहिए। लगभग खाना पकाने के समय - दो घंटे।

आप उबला हुआ जीभ (ऊपर नुस्खा) की योजना है अगले दिन का उपयोग करने के लिए, यह शोरबा में उत्पाद छोड़ने के लिए जब तक पूरी तरह से ठंडा, और फिर एक कंटेनर और सर्द में बदलाव की सिफारिश की है। तो मांस रसीले और निविदा बनी हुई है। इसके अलावा विभिन्न व्यंजनों को तैयार करने और ताजा सब्जियों के साथ परोसा जाता है क्योंकि यह संभव है।

दूसरा अवतार। सब्जी सॉस के साथ

उबला हुआ जीभ की तैयारी हर किसी के अधीन है। के साथ इसे बनाने के लिए कोशिश करते हैं सब्जी सॉस। भोजन की संरचना एक या तोरी स्क्वैश, काली मिर्च, प्याज, नमक और Lavrushka शामिल हैं। उत्पादों द्वारा गोमांस खरीदने के लिए मत भूलना।

ब्रश के साथ भाषा के साथ अच्छी तरह से धोया, ठंडे पानी के साथ भरने और 5-10 मिनट के लिए खड़े करने के लिए दे। खींचो फिर से साफ करने के लिए, छोटे टुकड़ों में काट और नमकीन पानी में उबालने के लिए। उबालने के बाद काली मिर्च, मोटे कटा हुआ तोरी और प्याज सिर रख दिया।

आप स्वाद वरीयताओं के लिए सब्जियों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। अनुमत जमे हुए खाद्य पदार्थ का उपयोग करें। एक ढक्कन के साथ कवर और टेंडर तक सताया। उबला हुआ जीभ की एक थाली पर रखो, नुस्खा काफी सरल है, और उबले हुए सब्जियों को एक ब्लेंडर में पीसने के लिए, शोरबा जोड़ने। चावल और चटनी के साथ परोसें।

तीसरा अवतार। multivarka में

अधिक उपयोगी और इस तरह के एक उपकरण में भोजन तैयार करने के लिए आसान। नुस्खा प्राप्त करें। इसी तरह की सामग्री की आवश्यकता है: (। 3 पीसी) गाजर, प्याज, शिमला मिर्च, अजमोद, नमक और सुअर जीभ।

शुद्ध मांस अजमोद, प्याज के साथ (कटौती नहीं) और गाजर Multivarki एक कटोरी में डाल दिया, 8 स्तर सेट समारोह "चिकन सूप" के लिए उबला हुआ पानी डालना और शुरू पर क्लिक करें। ठंडे पानी में न आना प्रतिफल खाना पकाने और त्वचा से साफ करने के बाद।

कटोरा में वापस भेज दिया जाता है, काली मिर्च और नमक जोड़ने, तरल डालना। आधे घंटे के लिए विकल्प "Multipovar" और समय का पर्दाफाश। सरसों, सहिजन या adzhika के साथ परोसें भाषा सूअर का मांस उबला हुआ। नुस्खा, जैसा कि आप देख सकते हैं, यह बिल्कुल सरल है।

ठीक से तैयार उत्पाद मुँह में पिघला और उपयोगी पदार्थों के साथ शरीर समृद्ध। इस विनम्रता का नाश्ता, सैंडविच की एक किस्म बनाया है, और पहले पाठ्यक्रम में जोड़ें। डिल, धनिया, अजमोद: जैव उपलब्धता में सुधार करने के लिए आप ताजा जड़ी बूटी के साथ सेवा करते हैं। इस तरह के एक महान क्षुधावर्धक किसी भी छुट्टी मेज की शोभा बढ़ाने।