चिकन स्टू

यह कोई रहस्य नहीं है कि उबले हुए भोजन भी बहुत कुछ उपयोगी तला हुआ है। इसके अलावा, वे कैलोरी, जो लेकिन लोग हैं, जो अपने वजन देख रहे हैं में रुचि नहीं किया जा सकता में बहुत कम हैं। हालांकि, वहाँ एक धारणा है कि इस तरह के उत्पादों बहुत तला हुआ स्वाद के लिए अवर हैं, वे हमेशा ताजा और बेस्वाद हैं। बहरहाल, यह उन्हें ठीक से पकाने के लिए इतना महत्वपूर्ण नहीं है।

उदाहरण के लिए, यह बहुत स्वादिष्ट इतना आसान पता चला है, मालूम होता है चिकन स्टू जैसा पकवान।

आवश्यक है: चिकन पैर, पट्टिका या पट्टिका लगभग आधा किलो, 100 सी। टमाटर का पेस्ट, जैतून, नमक, लहसुन की जोड़ी लौंग, 10-12 टुकड़े मुर्गियों के लिए मसाला (या बस लाल शिमला मिर्च पाउडर), कुछ मिर्च, तेज पत्ता और नींबू। मांस धोया जाता है, कुछ नमक जोड़ने और लाल शिमला मिर्च या तैयार मसाला में सभी पक्षों, एक सॉस पैन में डाल पर उखड़ जाती। टमाटर का पेस्ट पानी से पतला और प्राप्त डाला में चिकन सॉस एक सॉस पैन। ऊपर मांस प्रसार पतले लहसुन, मिर्च, जैतून और नींबू, कटा हुआ पतली छल्ले की कटौती की तेज पत्ता और काली मिर्च की चटनी के एक चिकन के पक्ष में रखा गया और आग में शामिल किया गया है। जब तक लगभग आधे घंटे के पके हुए मांस धीमी आंच पर पकाया, सॉस lavrushku से हटा दें।

बहुत ही सौम्य मलाई में चिकन स्टू बदल जाता है।

आवश्यक है: लगभग किलोग्राम चिकन पट्टिका की । 0.2 चम्मच धनिया, एक फ्राइंग पैन 50. फ्लश तेल धोया और fillets के टुकड़े फैल में क्रीम, युगल लहसुन लौंग और मक्खन के ग्राम टुकड़ा के छोटे जार। फ्राई, कभी कभी चिकन मोड़ पांच मिनट। फिर छिड़का धनिया चिकन, नमक और कप मलाई सॉस और पानी के 0.5 कप डालना। जब तक चिकन निविदा है और आसानी से एक चाकू के साथ छेद नहीं किया जाएगा बुझाने के लिए।

प्याज के साथ चिकन स्टू

एक पाउंड चिकन, बड़े प्याज, नमक, मेयोनेज़, काली मिर्च, लहसुन लौंग जोड़ी: जरूरत की तैयारी के लिए। गहरी मोटी कटा हुआ प्याज के छल्ले और खुली लहसुन लौंग फैल पैन के तल में। के शीर्ष पर - चिकन, छोटे-छोटे टुकड़ों में विभाजित है। एक छोटे से पानी के साथ चिकन, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च छिड़क स्लग से लिप्त डालो। कम आंच पर मांस स्टू जब तक जब तक यह नरम और कोमल हो जाता है।

यदि आप आलू के साथ एक चिकन बाहर कर दिया है, तो आप एक तीर से दो पक्षियों को मार सकता है - मांस गर्म तैयार करने और यह गार्निश के लिए।

मुख्य तत्व - चिकन, शिमला मिर्च, गाजर और टमाटर की एक बड़ी जोड़ी, 4-5 पीसी का हिस्सा। आलू, तीन लहसुन लौंग, तैयार मसाले। अंतिम मसाला में लुढ़का चिकन के टुकड़े धोया, बारीक काट दिया लहसुन, नमक छिड़क और एक घंटे व्याप्त के लिए छोड़ दें। मोटी कटा हुआ प्याज के छल्ले एक पैन में तला हुआ, पहले से वनस्पति तेल में यह भरने। प्याज एक हल्के भूरे रंग का अधिग्रहण करते हैं, पैन लगा चिकन और सब कुछ हलचल। वहाँ भी गाजर, ठीक स्ट्रिप्स और आलू, मोटी छल्ले में कटौती में कटे हुए जोड़ें। निविदा मांस जब तक पानी और स्टू का एक गिलास के साथ शीर्ष पर रहा। फिर कटा हुआ जोड़ने जूलीएन्ने मिर्च, टमाटर, बड़े हिस्से, स्वाद के लिए लहसुन के पूरे लौंग में कटौती और पांच मिनट के लिए और अधिक आग पर पैन रखने के लिए। तैयार आलू के साथ सभी चिकन स्टू।

गोभी स्टू बहुत संतोषजनक और तैयार पकवान - चिकन के साथ। यह तैयार हो रहा है इस प्रकार है: (sirloin बेहतर है) चिकन मांस का एक किलो, छोटे टुकड़ों में काट और एक पैन में मुड़ा ले। मांस हल्के से हल्के भूरे रंग जब तक वनस्पति तेल और तलना के साथ पानी पिलाया जाना चाहिए। फिर एक पैन कटा हुआ गाजर और गोभी में मुड़ा हुआ, प्याज के छल्ले गयी। मांस भी तीन मिनट और फिर साथ तली हुई सब्जियों पकाया गोभी और मांस तक एक गिलास पानी और स्टू डालना। 5-6 मशरूम, क्यूब्स, शिमला मिर्च स्ट्रिप्स और दो बड़े टमाटर में कटौती, बड़े हिस्से में कटौती जोड़ें। स्टू एक और तिमाही घंटे के लिए कवर, यदि आवश्यक हो तो पानी जोड़ने। मांस का एक किलो पर 800 ग्राम ले। गोभी, एक गाजर और प्याज।