पकाने की विधि चिकन गर्दन। multivarka में एक चिकन गर्दन पकाने के लिए कैसे

पकाने की विधि चिकन गर्दन, एक multivarka में तैयार हर परिचारिका नहीं जानता है। सब के बाद, पोल्ट्री के इन बोनी भागों अक्सर फेंक दिया या एक स्वादिष्ट और अमीर शोरबा के लिए सूप के लिए वापस भेजा जाता है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि चिकन की गर्दन न केवल पहली लेकिन यह भी दूसरा, काफी संतोषजनक पकवान पकाया जा सकता है।

multivarka में कदम नुस्खा चिकन गर्दन से कदम

एक स्वादिष्ट और हार्दिक तैयार करने के लिए मुख्य पाठ्यक्रम , हम निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• चिकन गर्दन - 1 किलो;
• बड़े सफेद प्याज - 2 पीसी;।
• ताजा बड़ा टमाटर - 2 पीसी;।
• डिल - एक छोटी सी किरण;
• ताजा लहसुन - 4 लौंग;
• सुगंधित मसाले, समुद्री नमक और allspice (काला) सहित - स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 55-65 मिलीलीटर।

तैयार हो रहा है भोजन

तथ्य यह है कि चिकन गर्दन के नुस्खा multivarka केवल सरल और सस्ती सामग्री का उपयोग प्रदान करता है के बावजूद, इस व्यंजन बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक पता चला है। खाना पकाने से पहले यह मांस उत्पाद धोने, और फिर इसे कई टुकड़ों में काट करने के लिए अच्छा होना चाहिए। इसके अलावा, काट करने की आवश्यकता पर मध्यम आकार के पके टमाटर और सफेद प्याज।

गर्मी उपचार और उचित मेज पर व्यंजन परोसने

चिकन गर्दन multivarka लगभग 40 मिनट में तैयार किया। रसोई उपकरणों के कटोरे में इस प्रयोजन के लिए परिष्कृत वनस्पति तेल डालना, और फिर प्याज और मांस घटक डाल की जरूरत है। अच्छी तरह से उत्पादों के मिश्रण, वे "बेकिंग" मोड में एक मामूली लालिमा (16-20 मिनट), जब तक भून चाहिए। घटकों आप कटा टमाटर और सुगंधित मसालों को जोड़ने के लिए चाहते हैं। सामग्री के इस भाग में लगभग 20 मिनट के लिए एक ही कार्यक्रम में बाहर डाल करने के लिए आवश्यक है। इस समय के दौरान, मांस और सब्जियों जिसके परिणामस्वरूप में आप एक बहुत स्वादिष्ट और सुगन्धित स्टू मिल पूरी तरह से पकाया जाता है,। इस व्यंजन के बाद कसा हुआ लहसुन लौंग और कटा हुआ ताजा डिल के साथ स्वाद के लिए सिफारिश की है।

खाने की मेज के लिए पेश करने के लिए सफेद या भूरे रंग की रोटी और कुछ साइड डिश के साथ किया जाना चाहिए के लिए तैयार (मसले आलू, चावल, कुटू उबले हुए सब्जियों, और इतने पर।)।

चिकन गर्दन के स्वादिष्ट और अमीर सूप तैयार

पक्षी की बोनी भागों के पहले पकवान विशेष हो जाता है। अच्छे कारण के लिए सबसे पौष्टिक हार्दिक और स्वादिष्ट सूप हड्डी पर पूरी तरह बनाया है।

तो, यह पकवान हम की जरूरत बनाने के लिए:

• चिकन गर्दन - 400 ग्राम;
• लांग अनाज चावल - 1/3 कप;
• आलू कंद बड़ा नहीं हैं - 3 पीसी;।
• मीठा प्याज - 1 सिर;
• गाजर बहुत बड़ी नहीं हैं - 1 पीसी;।
• वनस्पति तेल बिना गंध - के बारे में 35 मिलीलीटर (वनस्पति saute के लिए);
• नमक और अन्य सुगंधित मसाले - स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं।

प्रसंस्करण उत्पादों

प्रस्तुत नुस्खा चिकन गर्दन भी महंगा सामग्री के उपयोग की आवश्यकता नहीं है। यह सूप लगभग हर दिन खाने के लिए पकाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, ध्यान से मांस धोने और फिर इसे कई छोटे टुकड़ों में काट। इसके अलावा यह इन सब्जियों के सभी साफ और उन्हें मध्यम पासा में काटना (सिवाय गाजर के लिए, यह एक पिसाई यंत्र पर कुचलने के लिए सिफारिश की है) के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, यह चावल अनाज सॉर्ट और गर्म चल रहा पानी के नीचे एक छलनी में अच्छी तरह से धो लिए आवश्यक है।

शुरुआत द मेकिंग

एक पौष्टिक सूप बनाने के लिए, यदि आप एक छोटे सॉस पैन लेने के लिए और पारंपरिक जल 2/3 फ़िल्टर किए गए के साथ इसे भरना चाहिए। इसके अलावा, तरल सब चिकन गर्दन को छोड़ देते हैं, फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और के बारे में 20 मिनट के लिए उबाल पकाने के लिए आवश्यक है। इस समय के बाद, मांस आप चावल अनाज, मसाले और आलू कंद जोड़ना चाहते हैं। सभी सामग्री एक पूर्ण नरम (लगभग 25 मिनट) के लिए नामित किया जाना चाहिए उबालें। फिर, शोरबा वनस्पति तेल में तली हुई जोड़ने के लिए वांछनीय है, और कसा हुआ गाजर कटा हुआ प्याज।

एक पौष्टिक और मेज पर पकवान की समृद्धि की सेवा लंच या डिनर, बस गर्म के लिए सिफारिश की है। चिकन सूप के अलावा ताजा साग और मोटी क्रीम प्रस्तुत किया जा सकता।

स्वादिष्ट और तेजी से farshiruem चिकन गर्दन

भरवां चिकन गर्दन छुट्टी तालिका के लिए एक मूल डिश के रूप में सेवा कर सकते हैं। हालांकि, इस तरह एक भोजन बनाने के लिए प्रयास और समय की एक बहुत कुछ किया जाना चाहिए।

तो, हम की जरूरत है:

• त्वचा के साथ चिकन गर्दन - 7-9 के बारे में पीसी।
• मशरूम (मशरूम) - के बारे में 6 बड़े टुकड़ों।
• किसी भी कठिन पनीर - 85 ग्राम;
• मिठाई बल्ब - 2 सिर;
• खुशबूदार हैम - 90 ग्राम;
• नमक छोटे, ताजा हरी, काली मिर्च, मसाले - विवेक पर जोड़ने;
• खड़ा जैतून - साढ़े मानक जार;
• सूरजमुखी तेल बिना गंध - 75 मिलीलीटर।

प्रसंस्करण उत्पादों

नुस्खा अध्ययन करने के बाद खाना बनाना भरवां चिकन गर्दन, एक शुरुआत अच्छी तरह से धोया के लिए किया जाना चाहिए मांस घटक है, और फिर धीरे से त्वचा से अलग। उत्पाद के आगे बोनी हिस्सा है, उबाल शांत और ध्यान से बरकरार के सभी दूर करने के लिए नमक के पानी में होना चाहिए। इसके बाद पतले मशरूम काट कर जोड़ा नमक के साथ सूरजमुखी तेल में प्याज के आधे के छल्ले के साथ एक साथ भून की आवश्यकता है। इसके अलावा, मूल छुट्टी पकवान की तैयारी के लिए अलग से स्वाद हैम और जैतून, खड़ा काट किया जाना चाहिए और दरदरा पनीर कस।

के गठन की प्रक्रिया लेख

इससे पहले कि आप त्वचा चिकन गर्दन से अलग सामान, स्टफिंग तैयार करना चाहिए। एक थाली में ऐसा करने के लिए आप उबला हुआ मांस, तला हुआ मशरूम और प्याज, कसा हुआ पनीर, स्वाद हैम, जैतून, खड़ा है, साथ ही ताजा जड़ी बूटी, नमक, allspice और अन्य मसालों पसंदीदा कनेक्ट करना होगा। सभी सामग्री अच्छी तरह से मिलाएं, वे ध्यान से त्वचा में डाल करने की आवश्यकता है और किनारों मजबूती से toothpicks के साथ जकड़ना या एक रिबन बेकर टाई।

ओवन में हीट उपचार

चिकन गर्दन सुगंधित मांस से भर दिया जाएगा के बाद, वे तेल की एक तेल शीट पर रखा जाना चाहिए। शीर्ष अर्द्ध तैयार उत्पाद स्वाद के लिए तरल शहद या सब्जी वसा जोड़ा जा सकता है। जैसे, गर्भाशय ग्रीवा 30-35 मिनट के लिए ओवन में डाल करने के लिए आवश्यक है। इस समय के दौरान, त्वचा पूरी तरह से पकाया जाता है, यह सुनहरा, खस्ता और बहुत स्वादिष्ट हो जाता है।

उत्सव रात के खाने के लिए सही खिला

मेज पर चिकन गर्दन की इस मूल पकवान पेश करने के लिए किसी भी साइड डिश या कच्चे सब्जियों का सलाद के साथ गर्म किया जाना चाहिए। इसके अलावा, मेज टमाटर की चटनी या चटनी लागू करने के लिए सिफारिश की और सिरका प्याज के छल्ले में मसालेदार है।