पनीर-बेनी - एक उत्तम विनम्रता

इसके विपरीत, पटाखे, चिप्स और नमकीन की एक किस्म में, पनीर चोटी मानव स्वास्थ्य के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है। लेकिन उच्च गुणवत्ता उत्पाद की खोज में तेजी से कि साकार करने के लिए आ रहा है पनीर पनीर संघर्ष। सब के बाद, कभी कभी एक ही है कि में किया जाता है Pigtails के के रूप में, एक सुखद स्मोक्ड स्वाद को आकर्षित करती है, और कभी कभी रबर के अलावा अन्य और नहीं कहा जा सकता। क्यों हो रहा है? के यह सब समझने के लिए एक साथ कोशिश करते हैं।

"सीसिलिया" - पनीर-बेनी का दूसरा नाम है। अर्मेनियाई साधन से अनुवाद में "उलझन"। हर कोई जानता है कि रेशेदार पनीर आर्मेनिया की राष्ट्रीय पकवान में है। इसे हाथ से पूरी तरह से बना है, और इसकी निरंतरता एक और लोकप्रिय प्रकार की दृढ़ता से याद ताजा करती है - suluguni। हालांकि, एक पनीर की दुकान में बस को मान्यता दी। यह फाइबर यार्न, बंडलों में एक साथ तंगी के होते हैं। सामान्य तौर पर, पनीर एक बेनी, जो अपने नाम से समझा जा सकता है याद दिलाता है।

मुझे कहना पड़ेगा कि रेशेदार किस्में की "चोटियों" बिल्कुल उपस्थिति के लिए नहीं लट में हैं। वह तैयार उत्पाद की गुणवत्ता के लिए जिम्मेदार है। यह कच्चे दूध, जूस और मानव ट्रेस तत्वों के लिए फायदेमंद पोषक तत्वों की इतनी उपयोगी गुण ज्यादा बेहतर संरक्षित है। Chechil उन लोगों को जो कैल्शियम की कमी है या एक काफी सख्त आहार पर बैठने खाना चाहिए। पनीर उत्पाद की 100 ग्राम प्रति एक थर्मल बेनी 282 किलो कैलोरी है। 19.5 ग्राम वसा, 21.6 ग्राम प्रोटीन, और कार्बोहाइड्रेट की लगभग 1.6 ग्राम: इस उत्पाद एक मात्रा में होता है। यह प्रतीत होता है, सभी कम मात्रा में। लेकिन हम नहीं भूल जाना चाहिए कि chechil, नमक की एक बहुत कुछ शामिल के रूप में यह जाना जाता है शरीर में तरल पदार्थ रखती है, शोफ के गठन के कारण। तो इसे यहाँ अति न करें।

Chechil भाग, अर्थात मुस्कराते हुए जो 5 किलो का वजन तक पहुँचने ले गए। प्रत्येक बंडल की बिक्री पर सही ढंग से आवश्यक राशि ग्राम पनीर कट जाता है। इसके निर्माण की तकनीक जटिल है। इससे पहले कि आप किराने की दुकानों और सुपरमार्केट के सेल्फ पर बारी है, पनीर-बेनी अजीब गुणवत्ता का परीक्षण गुजरता है। इसके धागे की बेहतरीन एक सुई की आंख के माध्यम से बिना किसी कठिनाई के पास करना होगा। अन्यथा, एक उत्पाद का नाम और हार्ड पनीर।

: पनीर-बेनी निम्नलिखित रचना है नमक, बैक्टीरियल हलचल, और दूध (भेड़, गाय या बकरी)। इस तरह की जानकारी आम तौर पर लेबल पर दर्शाया गया है। अक्सर निर्माताओं का उपयोग कैल्शियम क्लोराइड। यह आपको एक दही बनाने के लिए अनुमति देता है। आप देखते हैं कि इस घटक उत्पाद के साथ शामिल है, तो चिंता मत करो, क्योंकि यह एक सुरक्षित खाद्य योज्य के रूप माना जाता है।

पनीर-बेनी रंग में एक अलग रंग है, दूध सफेद से लेकर और एक थोड़ा पीले रंग के साथ खत्म कर सकता है। दुकान आप एक उज्ज्वल पनीर और यहां तक कि आक्रामक स्वर मिल जाए, तो किसी भी मामले में, इसे खरीदने के लिए नहीं है। सब के बाद, चमकीले रंग रंगों के उपयोग को दर्शाता है। अंत में, मैं बारे में कुछ शब्द कहना चाहेंगे समाप्ति की तारीख। तटस्थ chechil 60 दिनों के जमा हो जाती है, और स्मोक्ड - सभी 75 दिनों के। लेबल एक लंबी अवधि सेट करते हैं, तो इसका मतलब है कि पनीर सिंथेटिक परिरक्षकों के योग के साथ बनाया गया था।