फ्राइड जैसे: कैलोरी, प्रोटीन सामग्री

Belyashi हैं राष्ट्रीय बशख़िर पकवान। इस व्यंजन के नाम अखमीरी आटा के केक के नाम के साथ व्यंजन है। यह belish कहा जाता है। यह अलग भरने। हालांकि, मांस के साथ सबसे स्वादिष्ट भरवां आलू माना जाता है। दिलचस्प तथ्य यह है इस तरह जैसे, जिसका कैलोरी 362 के बारे में किलो कैलोरी के रूप में एक उत्पाद है कि।

लेकिन आधुनिक belyashi के कुछ गुण अभी भी बड़ा पाई से भिन्न होते हैं। सबसे पहले, वे छोटे होते हैं। दूसरे, वे तेल में तला जाता है, और उनके "पूर्वजों" ओवन में बेक कर रहे हैं। इसके अलावा, आप अखमीरी आटा से न केवल belyashi पका सकते हैं। उनकी तैयारी के लिए एकदम सही है और खमीर के साथ आटा है। उदाहरण के लिए, के साथ एक बहुत अच्छा belyashi कीमा बनाया हुआ चिकन, थर्मल सामग्री केवल 270 कैलोरी है।

एक अन्य रिश्तेदार belish - तातारस्तान के peremyach। एक नियम के रूप में, यह एक गोल आकार और poseredinke छेद है। जैसे का सवाल है, मूल रूप से उनके आकार त्रिकोणीय था। लेकिन कुछ लोगों को आज अपने इतिहास के बारे में पता कर रहे हैं।

उनकी विशेषताओं में क्या कर रहे हैं?

बेशक, हमारी समीक्षा के आहार व्यंजन नायक के लिए विशिष्ट रूप से लागू नहीं होता। ऐसे जैसे, जिसका कैलोरी 362 के बारे में किलो कैलोरी के रूप में एक उत्पाद के बाद से। सबसे पहले, यह भोजन तला हुआ है। दूसरे, उत्पाद की तैयारी के दौरान वसा का एक बहुत अवशोषित कर सकते हैं। जैसे के रूप में उत्पाद, थर्मल सामग्री 362 के बारे में किलो कैलोरी है।

तरीके belyashikov के लिए एक अद्भुत और सही आटा पकाने के लिए, वहाँ इतने सारे हैं: क्लासिक, कम वसा kefirchik "toplennik" आटा और अन्य लोगों पर सबसे तेजी से। Retseptik प्रत्येक का अपना रहस्य और विशेषताएं है। यही कारण है कि उंगलियों और हथेलियों को बल्लेबाज के निर्माण के दौरान अटक कुछ भी नहीं है, तो आप अपने सामान्य सूरजमुखी मक्खन, साथ ही सतह जिस पर आप आटा खाना बनाना होगा फुलाना की जरूरत है। परीक्षण भोजन के निर्माण के दौरान कई अशुद्धियों को दूर करने और आवश्यक ऑक्सीजन यह बेहतर बनाने के लिए कई बार के एक जोड़े में छान-बीन करना चाहिए। आटा प्रोटीन जोड़ने के लिए है, तो यह इसे और अधिक कठोर और कठोर कर देगा। और हम आटा हवादार, मुलायम, कोमल और स्वादिष्ट की जरूरत है।

कैसे खुला belyashi पकाने के लिए?

यह नुस्खा एक उच्च कैलोरी प्रदान करता है जैसे। मांस, तला हुआ के साथ - या बस छुट्टी - वे किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त हैं।

आप निम्न की जरूरत है:

• muka- 1 किलो;
• yaytsa- 1 पीसी।
• दूध 500 मिलीलीटर;
• salt- 1 घंटे एल।।
• -10 ग्राम खमीर

भरने:

• ग्राउंड बीफ - 1 किलो;।
• प्याज -4 पीसी।
• मसाले स्वाद के लिए।

निर्माण

1. खमीर गर्म दूध में पतला किया जाना चाहिए, चीनी जोड़ें। हल्के से अंडे को हरा और उन्हें मिश्रण करने के लिए भेज देते हैं। आटा, एक चलनी के माध्यम से sifted जोड़ें और मिश्रण। फिर नकली मक्खन, एक पैन, नमक में पिघल जोड़ें और आटा गूंध। कुछ घंटों के लिए आटा छोड़ दें। एक तौलिया इतना है कि यह ठीक नहीं है के साथ शीर्ष कवर।
2. तो फिर तुम भरने शुरू करने के लिए की जरूरत है। धनुष पीस और कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ मिश्रण करने, पानी, नमक और काली मिर्च जोड़ें। सभी मिश्रण को अच्छी तरह से।
3. बाद खमीर आटा आ गया है, तो आप इसे प्राप्त करने के लिए और छोटी-छोटी गोलियां में विभाजित किया जा करने की जरूरत है। सभी गेंदों बाहर रोल और भरने के 2 बड़े चम्मच डाल दिया। बढ़त उठाकर शीर्ष पिंच, और फिर उन्हें अपने हाथ से समतल।
4. एक फ्राइंग पैन में सूरजमुखी तेल, काट की पर्याप्त मात्रा, इस तरह से कि तल पर सीवन belyashi में डाल डालना। फ्राई मध्यम आंच से अधिक लज्जित की जरूरत है। और एक घंटे के बाद इसे खाने के लिए और पूरे परिवार को खिलाने के लिए संभव नहीं होगा।

Belyashi केफिर

और belyashi केफिर पर पकाया जा सकता है। यह पता चला अविश्वसनीय स्वाद के साथ बहुत सुगंधित पाई। हाइलाइट कि आटा खमीर के बिना तैयार है। तब तक इंतजार करने की आवश्यकता नहीं, आटा वृद्धि जब तक। तथाकथित त्वरित संस्करण जैसे खाना पकाने। यह एक बहुत ही अमीर पकवान है: belyashi कैलोरी मांस (। भुना हुआ, 1 टुकड़ा) इस मामले में 362 किलो कैलोरी है।

निम्नलिखित उत्पादों की परीक्षा के लिए की आवश्यकता होगी:

• वसा दही - 250 मिलीलीटर;
• 300 ग्राम muka-;
• वनस्पति तेल - 3 चम्मच। एल।
• जी 1/2 घंटे एल।।
• सोडा-1/3 घंटे। एल।

निर्माण

1. भरने के लिए आप स्वाद के लिए मांस या मटन कीमा वजन 250 ग्राम, प्याज, नमक और काली मिर्च लेने के लिए की जरूरत है। कीमा में बारीक कटा हुआ प्याज और मसाले जोड़ें। सभी अच्छे हलचल एक लंबे समय के लिए से लड़ने के लिए। इसलिए यह सुनिश्चित करना है कि पानी मांस में सोख सकता संभव नहीं होगा। अगर इरादा स्वादिष्ट रसदार belyashi पकाने के लिए है यह आवश्यक है। कीमा के साथ क्षमता को कवर और फ्रिज में भेज जरूरत है।
2. परीक्षण के लिए के रूप में, तो खाना बनाना यह मुश्किल नहीं है। और यह सब क्योंकि कि बहुत जल्दी पकाया जाता है। यह शुरुआती होस्टेस के लिए आदर्श है। और belyashi केफिर जो लोग एक भोजन के साथ एक लंबे समय के लिए चारों ओर गंदगी पसंद नहीं है के लिए उपयुक्त है।
3. आटा तैयार करने के लिए, आप दही के साथ आटा मिश्रण करना होगा। आटा धीरे-धीरे, धीरे धीरे डालो। यह आटा, नमक और सोडा डाल की 150 ग्राम जोड़ने के लिए आवश्यक है। फिर, धीरे सब मिश्रण, शेष आटा डालना। आटा बाहर बहुत नरम। यह भी तेल डालना आवश्यक है। आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
4. चयनित जैसे, सूरजमुखी तेल के साथ lubricated पाक के लिए पैन। लेकिन आप तेल का उपयोग नहीं करना चाहते, तो आप आटा छिड़क कर सकते हैं। लेकिन यह कटोरी में अप्रिय काला तलछट की उपस्थिति से भरा हो सकता है। यही कारण है कि बहुत ही सुखद नहीं हो सकता। हालांकि, पसंद आपकी है।
5. आटा गेंदों और रोल फार्म चाहिए। प्रत्येक केक के बीच में पर भरने के लिए तैयार डाल करने के लिए। तो अंधा खुला belyashi। इसके तत्काल बाद जितना पैन में फिट चकाचौंध करने के लिए आवश्यक है। मध्यम आंच पर दोनों पक्षों पर तलना, आप अंतिम चरण के लिए आगे बढ़ सकते हैं। और इस स्तर हमेशा एक खुशी है। खाने कि अपने ही हाथों से पकाया जाता है और खुश परिवार हमेशा खुश हो जाने के बाद।

इस तरह जैसे, जिसका कैलोरी 362 किलो कैलोरी, बहुत संतोषजनक है।

वहाँ जैसे, जो घटना में आदर्श है कि मेहमानों को बिना किसी चेतावनी के लिए आया था के लिए एक और अद्भुत नुस्खा है। और इस व्यंजन "आलसी belyashi" कहा जाता है।

आलसी belyashi

थर्मल Belyashov गोमांस लगभग 340 किलो कैलोरी है। इस व्यंजन चखा मेहमान, खुशी होगी।

सामग्री:

• kefir- 2 कप;
• yaytso- 1 पीसी।
• चीनी - एल; 0.5 घंटा।।
• जी - एल; 0.5 घंटा।।
• । Soda- 0.5 घंटा एल।
• कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी;।
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• जड़ी बूटियों - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया

1. केफिर 30 डिग्री, चीनी, बेकिंग सोडा और नमक के साथ मिश्रित करने के लिए गरम किया जाता है। 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. इस दौरान, आप भरने के लिए सब कुछ तैयार करने के लिए की जरूरत है। ग्राउंड बीफ और जमीन प्याज, अंडा, नमक और काली मिर्च मिला लें। सभी अच्छी तरह से मिश्रण। तो तुम एक और अधिक परिष्कृत स्वाद प्राप्त करेंगे।
3. 10 मिनट दही छिड़क आटे के साथ मिश्रण के बाद। लेकिन हमें यह सुनिश्चित करना था कि कोई गांठ की जरूरत है। आटा स्थिरता मलाई जैसा होना चाहिए।
4. खाना पकाने के लिए बर्तन का चयन करें उस पर तेल गर्मी, इसके शीर्ष -farsh पर आटा और चम्मच डाल दिया। उसे आटा डालना करने के लिए इतना है कि यह संभव हो गया था बीच, belyashi भरने में देखने के लिए।
5. मध्यम आवश्यक गर्मी से अधिक भूनें। रंग में सुनहरा होने तक दोनों पक्षों पर भूनें। इससे पहले कि आप असाधारण प्रस्तुत आलसी belyashi मेहमानों को अपने साग सजाने कर सकते हैं। और संभव न केवल एक स्वादिष्ट भोजन, लेकिन यह भी बहुत ही असामान्य बनाने के लिए।

कुछ टिप्स

1. आप क्रम में तक पहुँचने के लिए करने के लिए belyashi अविश्वसनीय रूप से खूबसूरत देखा की जरूरत है, तो उन्हें पैन बंद करने के लिए की जरूरत नहीं है अपलोड करें। उन दोनों के बीच एक दूरी होना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे आसानी से उल्टा हो सकता है यह भी आवश्यक है। तो अगर आप एक सुखद खुशबू के साथ एक सुंदर दौर लाल belyashi मिल सकती है।
2. belyashi तुरंत लागू तलने के बाद न करें। पहला, वे एक कागज रसोई तौलिया पर डाल की जरूरत है। इस प्रकार, यह अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने के लिए संभव हो जाएगा। ओह और फिर आप सुरक्षित रूप से रिश्तेदारों का इलाज और अपने आप को आनंद सकता है।
3. कभी-कभी आप देख सकते हैं कि अंदर नहीं है belyashi तलना कच्चे बने रहे। घबराने की कोई जरूरत नहीं है। बस उन्हें ओवन या माइक्रोवेव में डाल दिया और मध्यम शक्ति पर तैयार जब तक पकाना। बोन एपीटिट!

बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान। लेकिन फिर भी साथ belyashi के रूप में इस तरह के व्यंजनों में काफी अधिक मांस, थर्मल। कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट - यह सब, दुर्भाग्य से, हम जो लोग अपने वजन देख रहे हैं गिनती करने के लिए किया है। और क्योंकि हर कोई इस तरह के एक अद्भुत पकवान दावत कर सकते हैं।

मतभेद

बस ऐसे ही belyashi नहीं एक आहार पर उन लोगों के लिए उपयुक्त ध्यान दें, क्योंकि आपके सभी प्रयासों को नाली में चले जाते हैं। तथ्य यह है कि यह मांस belyashi वजन बढ़ने के लिए सक्षम है के कारण। थर्मल सामग्री, इस उत्पाद में प्रोटीन की मात्रा, दुर्भाग्य से, सामान्य की तुलना में काफी अधिक है। और यह बहुत सावधानी से लोग हैं, जो हृदय प्रणाली, और अग्न्याशय बारे में चिंतित हैं उपयोग करने के लिए व्यवहार करना चाहिए।

हालांकि, घरेलू जैसे खरीदा की तुलना में अधिक उपयोगी सुविधाओं है। इसका कारण यह है घर आप वसा की डिग्री और तलने के लिए प्रयोग किया जाता है तेल की मात्रा समायोजित कर सकते हैं। के रूप में खुले में और बंद राज्य में आप कर सकते हैं उन्हें तैयार करें। वे केवल बाहरी विशेषताओं द्वारा नहीं भिन्न होते हैं। और यहां तक कि विशेषताओं खाना पकाने।