पोर्क खाल: क्षुधावर्धक नुस्खा, रात के खाने के रोल

जब मांस की खरीद, लोगों को अक्सर एक बहुत ही मूल्यवान उत्पाद काटने, यहां तक कि यह जाने बिना के बाद खारिज कर रहे हैं। यह सूअर का मांस छिलका को दर्शाता है। उनकी तैयारी इस बीच पृथ्वी के कई देशों के लिए जाना जाता है के लिए नुस्खा; भोजन के कुछ देशों में खाल एक असली विनम्रता माना जाता है। हम इस आंतरिक अंगों उपेक्षा नहीं सभी पाठकों प्रस्तुत करते हैं, और यह अच्छी तरह लायक सम्मान है सुनिश्चित करें। तस्वीरों के साथ व्यंजनों स्पष्ट रूप से दिखाने के लिए स्वादिष्ट वे प्राप्त कर रहे हैं: व्यंजन, जो सूअर का मांस खाल शामिल है में से एक पकाने के लिए प्रयास करें। संभावना है कि विकल्पों में से एक अपने परिवार में एक पसंदीदा बन रहे हैं।

Chicharrones मैक्सिकन बियर

यहां तक कि अगर आप पहले से ही मांस काट खरीद, दुकान अलग से बेचा और सूअर का मांस खाल। नुस्खा दूर मेक्सिको से आया है,, आप एक अद्भुत नाश्ता कि pohrustet और बस ऐसे ही किया जा सकता है दे देंगे अकेले एक झागदार पेय और वह महान था।

दुकान में त्वचा एक रोल बेच दिया। यह विस्तार धोने और सूखी की जरूरत है। तो फिर यह प्रतिफल नहीं बल्कि बड़ी प्लेट (वे पाक ताकि दानेदार आवश्यक नहीं है के दौरान बहुत दूर भुना) में कटौती, नमकीन और मसालों के साथ अनुभवी। बल्कि एक मिश्रण उसके पेपर्स, कम से कम लाल, लेकिन - आप अपने पसंदीदा ले जा सकते हैं, लेकिन मुख्य घटक। प्लेटें एक दूसरे से दूर बेकिंग शीट पर प्रदर्शित और ओवन में रखा जाता है। कितना वे रह वहाँ मोटाई पर निर्भर करता है है। 3 घंटे के लिए उद्देश्य है, लेकिन कभी-कभी उपलब्धता की जांच करें। , तेज कुरकुरा और गुलाबी "पटाखे" बाहर कर देना चाहिए।

"पुलाव" में रूसी

आप मांस पोर्क त्वचा के रूप में लागू करने के लिए चाहते हैं, तो डॉक्टर के पर्चे की अलग दिखेगा। विस्तारित उत्पाद (यदि आप वसा कोई आपत्ति नहीं है, तो आप इस चरण को छोड़ सकते) अतिरिक्त वसा की छंटनी की है, कट और मुद्रण पशु चिकित्सा नियंत्रण किनारे तक सूख रहे हैं। Sandpaper चालीस मिनट नमक और काली मिर्च, मटर के अलावा के साथ पीसा। समानांतर, कटा हुआ प्याज में, चौराहों हो सकता है, आप अर्धवृत्त कर सकते हैं। की यह तला हुआ है; पैन में सूर्य के बाद बीयर का आधा एक गिलास डाल दिया जाता है। जैसा फोड़े, बस थाली का एक टुकड़ा गर्मी, और स्वाद चावल सिरका के एक ढेर की सामग्री से हटा दिया है। Podvarennaya त्वचा ठंडे पानी से धोया जाता है, एक साँचे में ढालना में रखा जाता है; भीतरी भाग तरल कटा हुआ लहसुन, काली मिर्च और नमक (यदि आवश्यक हो) से प्याज ottsezhenny उठता है। फिर त्वचा हिस्सों में मुड़ा और धनुष, जो शहद जोड़ दी जाती है अचार से भरा है। प्रपत्र एक ओवन में निकाल दिया जाता है; के माध्यम से त्वचा के तीसरे घंटे हर पाँच मिनट से अधिक हो जाती है, यह अचार डाल दिया। कुल खाना पकाने के समय - आधे घंटे।

सेम और केपर्स साथ sandpaper

वहाँ कई पूर्ण भोजन, जो सिर्फ सूअर का मांस खाल हैं मुख्य घटक हैं। पकाने की विधि सबसे स्वादिष्ट और स्वादिष्ट नीचे दी गई है।

1. ग्लास सेम ठंडे पानी से लथपथ अंत-शोषण तक, धोया और जब तक नरम पकाया जाता है।
2. parboiled की दो सौ ग्राम और एक चाकू के साथ छंटनी के लिए खाल की लंबाई।
3. एक गहरी फ्राइंग पैन में एक छोटे से जैतून का तेल गरम किया जाता है; यह कटा हुआ तले हुए प्याज से बनाया गया है।
4. यह एक बड़े कटा हुआ टमाटर जोड़ा जाना चाहिए।
5. बाद पांच मिनट सलाखों चम्मच केपर्स रखी खाल फेंक दिया और पानी डाल रहे हैं - एक गिलास के बारे में।
6. पकवान की आड़ में लगभग दस मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाया जाता है।
7. नवीनतम सेम और कटा हुआ डिल डालना।

पंद्रह मिनट बाद, एक पैन थाली, एक छोटे से भोजन से निकाल दिया जाता है और मेज पर कार्य किया पीसा।

कोरियाई में सलाद

हर कोई सुअर का मांस कान से परिचित सलाद है। हालांकि, और भी अधिक स्वादिष्ट इस व्यंजन है, जो सूअर का मांस खाल शामिल किया गया। पकाने की विधि: समुद्री शैवाल के साथ साथ प्रतिफल की मसालेदार स्ट्रिप्स। शेष घटकों अपने दम पर चुना जा सकता है। मुख्य बात - सही ढंग से अचार खाल के लिए। यहाँ कैसे।

अतिरिक्त वसा की छंटनी की खाल के एक पाउंड, पानी से भरा है और आग पर रख दिया गया। उबालने के बाद फोम निकाल दिया जाता है, आग म्यूट हो गया है, कुछ नमक पानी जोड़ने के लिए, और फटे लहसुन लौंग एम्बेडेड। त्वचा दो घंटे के लिए पकाया हो जाएगा। कूल यह शोरबा में सही होना चाहिए, तो हटा दिया, वसा फिर से कटौती और नहीं मोटी स्ट्रिप्स के छंटनी की। उप-उत्पाद की कटोरी में लहसुन की एक लौंग और एक छोटे से अदरक के साथ मला जाता है। डालना:

• लाल गर्म मिर्च के गुच्छे की चम्मच;
• लाल शिमला मिर्च का एक ही राशि;
• नमक (अगर यह है कि अपर्याप्त खाल नमक मिलाना लगता है)।

प्रफुल्लित:

• चावल सिरका स्पून;
• सोया सॉस के तीन बड़े चम्मच;
• चम्मच मछली सॉस;
• बड़े चम्मच चावल शराब;
• तिल के तेल की चम्मच;
• तरल शहद का आधा चम्मच।

अचार कटा हुआ प्याज कलम सरगर्मी के बाद, कटोरा की सामग्री को फिर से रास्ते में हो जाता है, और वह आधे से एक दिन के लिए ठंड रखा। इस समय के बाद, खाल बस ऐसे ही खाया जा सकता है, तिल के बीज के साथ छिड़का, या आप और अधिक परिष्कृत सलाद में डाल सकते हैं।

पोर्क खाल: व्यंजनों। में बल्गेरियाई रोल

धोया और चमड़ी चमड़े अपेक्षाकृत विस्तृत रिबन काटा। मांस लंबी पतली स्ट्रिप्स में कटौती कर रहा है। त्वचा तालिका "चेहरे" उस पर नीचे सुअर का मांस का एक टुकड़ा रख दिया गया है और उदारता से मसालेदार नमक के साथ उठता है पर विभाजित होता है। एक संरचना में काली मिर्च अनिवार्य शामिल होना चाहिए। कसकर रोल और अधिक धागा कस गिर गयी है। कारतूस नमकीन और गोभी स्टू बीस मिनट से भर रहे हैं। आग बंद के बाद, वे एक और आधे घंटे के लिए नमकीन पानी में छोड़ दिया, फिर पकड़ लिया और फ्रिज में ठंडा कर रहे हैं। तैयार रोल धागा से छुटकारा और स्लाइस में काट मिलता है।