एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा: मैकेरल जिलेटिन के साथ भरवां

मैकेरल भरवां जिलेटिन के साथ - इस छुट्टी तालिका के लिए एक महान पकवान है। यह बनाना अलग हो सकता है। लेकिन जो कुछ भी सामग्री आप भोजन की तैयारी के लिए उपयोग नहीं किया है, यह है किसी भी मामले में, यह पता बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक हो जाएगा।

इंक्रीमेंटल नुस्खा मैकेरल जिलेटिन के साथ भरवां

भरवां मछली विभिन्न सामग्री हो सकती है। लेख के इस भाग में, हम केवल सब्जियों और मशरूम का उपयोग करने का फैसला किया। आप अन्य घटकों का उपयोग कर सकते हैं।

तो, हम की जरूरत है:

• मैकेरल जमे हुए - 1 बड़े पक्षी 500 या 600 ग्राम;
• किसी भी ताजा मशरूम - के बारे में 100 ग्राम;
• बड़े गाजर - 1 पीसी;।
• प्याज सफेद प्याज - 1 बड़ा सिर;
• ताजा अजमोद - एक बड़ा गुच्छा;
• जिलेटिन - बड़े चम्मच;
• कोई स्वाद के साथ सूरजमुखी तेल - विवेक का उपयोग;
• नमक, काली मिर्च और मछली के लिए किसी भी मसाला - विवेक का उपयोग।

मछली प्रसंस्करण

मैकेरल जिलेटिन के साथ भरवां स्वादिष्ट और सुंदर ही अगर शव बड़े और वसा प्राप्त करने के लिए प्राप्त की। यह अच्छी तरह से thawed किया जाना चाहिए और फिर पंख और सिर काट दिया। तो उत्पाद रिज और पेट को दूर करने के लिए आवश्यक है। आंतरिक बीज के संबंध में, वे चिमटी से हटा दिया जाना चाहिए।

इस प्रक्रिया का एक परिणाम के रूप में, आप मछली की त्वचा के साथ पूरी तरह से साफ किया fillets निकलना है। यह कागज तौलिये के साथ शुष्क होना चाहिए, और फिर काली मिर्च और नमक, और विभिन्न मसालों के साथ रगड़। इस तरह के एक उत्पाद में यह एक घंटे के बारे में पक्ष का सामना करने के लिए वांछनीय है।

एक भरने बनाओ

मैकेरल सब्जियों के साथ भरवां, जिलेटिन किसी भी छुट्टी मेज के लिए बहुत अच्छा है और स्वादिष्ट नाश्ता सेवा करते हैं। एक बार मछली संसाधित किया जाता है, यह भरने की तैयारी शुरू करने के लिए आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, ताजा मशरूम धोने, और फिर उन्हें छोटे क्यूब्स में काट। तुम भी गाजर और प्याज साफ़ करना चाहिए। पहले सब्जी घिस करने की जरूरत है, और दूसरा - एक चाकू से काट।

जिलेटिन के साथ भरवां मैकेरल करने के लिए बाहर स्वादिष्ट और सुगंधित चाहिए कर दिया, इसे ध्यान से भरने भून जा। ऐसा करने के लिए, आप तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में मशरूम, उन्हें प्रकाशित और ¼ के बारे में एक घंटे के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर खाना बनाना चाहते हैं। उत्पाद के बगल में आपको प्याज और गाजर जोड़ने की जरूरत है। नमक और काली मिर्च सामग्री, वे प्रकाश लालिमा जब तक भून चाहिए। उसके बाद, भरने गर्मी से हटा दिया और पूरी तरह से शांत किया जाना चाहिए। अंत में, सब्जियों के मिश्रण में आप बारीक कटा हुआ ताजा अजमोद करना होगा।

हम उत्पाद के लिए फार्म

मैकेरल जल्दी और आसानी से सब्जियों, जिलेटिन रूपों के साथ भरवां। ऐसा करने के लिए, बस इन दिशानिर्देशों का पालन करने की जरूरत है। इलाज और मछली आप sandpaper नीचे की एक सपाट सतह पर रखना चाहते हैं के मसाले ट्रंक के साथ स्वादिष्ट। तो उत्पाद जिलेटिन की वर्षा की जानी है। उसके बाद, उत्पाद के केंद्र तुम एक खो नज़र लौटने मशरूम, मैकेरल साथ सब्जी भरने रखना चाहते हैं। इस प्रयोजन के लिए पेट की दीवार कसकर होने की toothpicks जकड़ना।

थाली पर हीट उपचार

एक बार जब भरवां जिलेटिन के साथ मैकेरल (तस्वीर के उत्पादों के साथ आप इस लेख में पा सकते हैं) के रूप में ऊपर वर्णित है, इसे तुरंत तंग खाना पकाने पन्नी में चालू करने के लिए आवश्यक है गठित किया जाएगा। इस रूप में उत्पाद उबलते पानी कम और एक घंटे के लिए खाना बनाना आवश्यक है।

इस समय के बाद, मछली निकाल दिया और योक के घेरे में रखा जाना चाहिए। इस मामले में सिफारिश की यह तैनात करने के लिए नहीं है। इस प्रक्रिया के बाद, भरवां मैकेरल एक पूरे दिन के लिए फ्रिज में रखा जाना चाहिए।

मेज पर अच्छा क्षुधावर्धक दाहिनी ओर

बाद भरवां मैकेरल जिलेटिन पूरी तरह से तैयार और शीतलन कक्ष में योक के तहत बनाए रखा है, इसे ध्यान से पन्नी से हटा दिया और 2 सेमी मोटाई के स्लाइस में काट किया जाना चाहिए। इसके बाद, आप ताजा अजमोद पंखुड़ी के साथ एक नाश्ता खूबसूरती से एक फ्लैट प्लेट पर रखा, गार्निश और तुरंत मेज पर वर्तमान की जरूरत है।

जिलेटिन और अंडे के साथ भरवां मैकेरल

जैसा कि ऊपर उल्लेख, कुक ने कहा कि नाश्ता विभिन्न उत्पादों का उपयोग किया जा सकता है। आप एक अधिक पौष्टिक और सुंदर पकवान प्राप्त करना चाहते हैं, तो हम स्टफिंग कोर उत्पाद चिकन अंडे सलाह देते हैं। लेकिन सबसे पहली बात।

तो, हम की जरूरत है:

• मैकेरल जमे हुए - 1 बड़े पक्षी 500 या 600 ग्राम;
• अंडे बहुत बड़ी नहीं है - 4 पीसी।
• पनीर ठोस - 180 ग्राम;
• ताजा डिल - एक बड़ा गुच्छा;
• जिलेटिन - बड़े चम्मच;
• नमक, काली मिर्च और मछली के लिए किसी भी मसाला - विवेक का उपयोग।

हैंडल मछली

स्वादिष्ट भोजन खाना पकाने सभी सामग्री एक के बाद एक साथ इलाज किया जाना चाहिए इससे पहले कि। इस प्रक्रिया क्या ऊपर वर्णित किया गया है के समान है। मैकेरल, धोया जाना चाहिए सिर और पंख काट, और फिर रिज और सभी आसपास के हड्डी को हटा दें। उसके बाद, मछली के शव स्वाद सारे मसाले के लिए तैयार है और थोड़ी देर के लिए अलग छोड़ दिया जाना चाहिए।

एक भरने बनाओ

स्टफिंग बड़े कसा हुआ पनीर पर रगड़ और फिर बारीक कटा हुआ ताजा डिल के साथ मिला करने के लिए आवश्यक तैयारी करने के लिए। अंडे का सवाल है, वे पानी में उबला हुआ होना चाहिए। इसके बाद, वे तुरंत शांत और ध्यान से खोल के साफ, अधिकतम उत्पाद अखंडता संरक्षण होना चाहिए।

कैसे फार्म और पकाने के लिए?

इस नाश्ते का गठन बहुत सरल है। मछली शव नीचे एक सपाट सतह sandpaper पर रखा गया है और उसके बाद जिलेटिन स्वाद। फिर जड़ी बूटियों और पूरे उबले अंडे के साथ कसा हुआ पनीर रखी मैकेरल पर। इसके अलावा पेट उत्पाद toothpicks कसकर मोहरबंद और एक खाना पकाने पन्नी में रखा।

नाश्ता बनाने के बाद आप एक बहुत तंग बंडल होना चाहिए। यह एक अत्यंत उबलते पानी में रखा जाता है और आधे घंटे के लिए खाना बनाना किया जाना चाहिए। इस समय के बाद, मछली निकाल दिया और निचोड़ दबाव किया जाना चाहिए। ठंडा कक्ष में एक जलपान रखने, यह लगभग 24 घंटे के लिए इस राज्य में खड़े रहने के लिए सिफारिश की है।

ठीक तरह से आमंत्रित मेहमानों की सेवा

एक बार ठंडा मैकेरल, यह पन्नी से भोजन को हटाने और टुकड़े 2 सेमी मोटी में कटौती करने के लिए आवश्यक है। एक फ्लैट प्लेट पर पकवान रखने, इसे तुरंत मेहमानों के लिए मौजूद होना चाहिए।