जल्दी और आसानी से मांस को cranberries से बना मीठा और खट्टा सॉस पकाने के लिए कैसे

सफलतापूर्वक अत्यधिक तृप्ति बाहर चिकनी, और कुछ मामलों में cloying व्यंजनों में, इन तीखा जामुन मदद, cranberries या क्रैनबेरी की तरह। खट्टा और मीठा पकवान के रंगों की असामान्य संयोजन लालित्य का एक स्पर्श, कुछ एक रेस्तरां रसोई जैसी को लाने के लिए। वहाँ कई की पूरी तरह से अलग व्यंजनों हैं कैसे सॉस पकाने के लिए मांस को cranberries के। हमें उनमें से कुछ सबसे प्रसिद्ध और लोकप्रिय चर्चा करते हैं।

संतरे के साथ मांस के लिए क्रेनबेरी सॉस

क्लासिक एक कसैले तैयारी जामुन और का संयोजन है खट्टे फल। अक्सर cranberries के एक प्रमुख घटक की जगह है, या उन्हें बराबर अनुपात में इस्तेमाल करते हैं। हमें जांच कैसे सॉस बनाने के लिए cranberries के। नुस्खा है कि समय का उपयोग करने के तैयार करने के लिए भोजन केवल तीस मिनट लग बहुत आसान है। एक गर्म कड़ाही में, 2 पूरा लेख डालना। एल। किसी भी जैतून का तेल, तो कटा हुआ प्याज छिड़क। थोड़ा एक हल्के सुनहरे रंग, 2 कप क्रैनबेरी, 2-3 चम्मच के बारे में एक कंटेनर में डालने के लिए बड़े पैमाने पर भून। एल। किसी भी शहद, उत्साह और 1 नारंगी का रस और पानी की ¼ कप डालना। आप एक छोटे से नमक डुबकी कर सकते हैं। स्वाद के लिए - मसाले की एक किस्म का उपयोग सुनिश्चित करें। ज्यादातर मामलों में काली मिर्च का एक मिश्रण, तुलसी और अजवायन की पत्ती (अजवायन की पत्ती) सूखे। एक ढक्कन के साथ कंटेनर कवर और 15-20 मिनट बुझाने में अनुमति देते हैं। कुछ गृहिणियों के रूप में ज्यादा कटा हुआ जड़ी बूटियों डाल दिया। सुगंध बस अविस्मरणीय प्राप्त किया जाता है! यह ठंड में सीधे थाली से, गर्म के साथ एक सॉस के रूप में परोसा जा सकता है, और।

शहद के साथ मांस के लिए क्रेनबेरी सॉस

कचरा से अच्छी तरह से करने के लिए ताजा cranberries पाश की आधी किलो, एक सॉस पैन में कई बार और जगह धोएं। वहाँ भी एक मध्यम बारीक कटा हुआ प्याज डालना। 0.5 वजन कच्चे पानी के गिलास भरें और मध्यम आंच पर पड़ी डाल दिया। पंद्रह मिनट के बाद, नरम मिश्रण tolkushkoy सानी, और फिर एक चलनी लोहे के माध्यम से पारित, केक से मुक्त हो गया। जिसके परिणामस्वरूप सॉस sufleobrazny 2 पूरा लेख डालना। एल। किसी भी जैतून का तेल, 3 पूरा लेख डाल दिया। एल। मोटी शहद, मसाले स्वाद के लिए (दालचीनी, काली मिर्च, Provencal जड़ी बूटी, , अजवायन की पत्ती) और मिश्रण अच्छी तरह से 25-30 मिनट के लिए बहुत कम गर्मी के ऊपर उबाल। इस सुगंधित मसाले दस दिनों के लिए एक गिलास कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।

पोल्ट्री मांस के लिए नाशपाती क्रेनबेरी सॉस

खट्टा स्वाद जामुन अच्छे हैं "शेष" मीठे फलों जरूरत नहीं। उदाहरण के लिए, 1 बहुत परिपक्व नाशपाती और त्वचा और कोर से यह शुद्धिकरण के लिए ले लो,, क्यूब्स में काट। फल वजन के लिए, 1 कप cranberries, 1 चम्मच जोड़ें। एल। बारीक कटी हुई अदरक, ¼ कप चीनी, का रस आधा नींबू, नमक की एक चुटकी। सभी कच्चे डालना ¼ पानी की कप और उबालने के लिए डाल दिया, एक ढक्कन के साथ कवर किया। खाना पकाने के समय केवल पांच से सात मिनट के लिए पर्याप्त नरम करने के लिए cranberries के रूप में नाशपाती की कोमलता पर निर्भर करेगा। जब यह प्यूरी में बदल जाते शुरू होता है मस्सा तैयार हो जाएगा। यह मांस या चिकन svezheotvarnogo बेक्ड के लिए एक क्रैनबेरी सॉस लागू करने के लिए सबसे अच्छा है चिकन पैर। हालांकि अन्य गर्म दूसरा पकवान वह भी सफलतापूर्वक संयुक्त। यह चटनी किसी भी पेटू द्वारा आनंद उठाया जा जाएगा!