रास्पबेरी जाम नुस्खा

फ्रांस जाम, इंग्लैंड में जाम, मध्य एशिया, मध्य पूर्व अंजीर में क्यू में: यह स्वादिष्ट इलाज एक पूरी तरह से अलग-अलग नाम है। हमारे लिए के रूप में इस विनम्रता जाम का आह्वान किया। यूरोप में, यह चौदहवीं सदी में दिखाई दिया, पूर्व में यह हजारों साल के लिए वहाँ एक इलाज है। माना जाता है कि जाम, तुर्की प्रसन्न के पूर्वज, बाइबिल के दिनों में वापस पकाया जाता है। पूर्वी जाम बहुत मीठा है, यह है यूरोपीय संस्करण कुछ हद तक कम मीठा है, लेकिन एक फल स्वाद है।

अब ब्रिटिश परिवार में से कोई भी जाम के बिना उसका नाश्ता नहीं लगता है। और वह आविष्कार किया, कथा, स्कॉटलैंड की रानी के निजी चिकित्सक के अनुसार, Quince और संतरे की उसे काढ़े की तैयारी के क्रम मरियम के भूख को उत्तेजित करने के लिए। फ्रेंच, स्कॉटिश भोजन भी सक्रिय रूप से जाम डेसर्ट की एक किस्म में उपयोग करता है, लेकिन शायद सबसे लोकप्रिय जाम पूर्व सोवियत संघ के देशों में है। किसी भी परिवार को इस मिठाई विनम्रता के भविष्य के शेयरों के लिए तैयारी कर रहा था, लंबे समय से सर्दियों शाम के दौरान उसके स्वाद का आनंद लें। जाम आप लगभग किसी भी फल और जामुन का उपयोग कर सकते हैं: और सेब, और खुबानी और किशमिश और Quince। एक ही के लिए, आसानी से सर्दियों ठंड को हरा, या यह को रोकने के लिए, रास्पबेरी जाम आरक्षित किया जाना चाहिए।

रास्पबेरी - पोषक तत्वों का भंडार है, इसलिए धन्यवाद अपनी अनूठी रचना करने के लिए, जल्दी से कर सकते हैं नीचे के तापमान को लाने और शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटा दें। रास्पबेरी जाम नुस्खा बहुत सरल है। यह पकाने के लिए आप रसभरी की एक किलो और चीनी का आधा किलोग्राम की जरूरत है। तैयार जामुन खाना पकाने के लिए एक कंटेनर में फैल और चीनी को कवर किया। फिर दस घंटे फ्रिज में डाल जामुन का रस जाने और चीनी में भिगो के लिए। उसके बाद, कम आंच पर चीनी के साथ रसभरी डाल दिया, और इस प्रक्रिया में, के रूप में चीनी भंग हो जाता है, आग में वृद्धि, के बाद से कम से कम गर्मी जामुन उनके चमकीले रंग खो देते हैं। तब प्राप्त जाम, ठंडा किया जार और रोल में फैल गया।

रास्पबेरी नुस्खा से बना जाम कुछ बदलाव हो सकता है। उदाहरण के लिए, सिरप, के बाद प्राप्त करने के लिए एक शुरू, बेरी रस के साथ कवर सूखा और उबलते पर गरम। तब वे जामुन इतना है कि वे पूरी तरह से इसे में डूब और कम आंच पर डाल रहे हैं डालना। एक फोड़ा करने के लिए जाम लाना, ठंडा और कर सकते हैं में यह प्रदर्शित करते हैं। या रास्पबेरी जाम नुस्खा भी अन्य फलों शामिल कर सकते हैं। रास्पबेरी से बना जाम और तरबूज एक नाजुक स्वाद होता है, और इसलिए गृहिणियों के बीच लोकप्रियता अर्जित की है। इसकी तैयारी के लिए एक किलोग्राम तरबूज, रसभरी की 300 ग्राम और चीनी के 750 ग्राम के बारे में उपयोग करता है। कम गर्मी पानी के अलावा के साथ चाशनी से तैयार किया, जो करने के लिए उबलते तरबूज के बाद जोड़ा गया है में टुकड़े काट लें। जब तरबूज नरम है, रसभरी जोड़ सकते हैं और मोटी स्थिरता के एक बड़े पैमाने पर जब तक उन्हें खाना बनाना। फिर ठंडा और जाम बैंकों में बाहर रखी। यह करौदा और चेरी के योग के साथ कम स्वादिष्ट रास्पबेरी जाम नुस्खा नहीं है। बराबर अनुपात में सभी जामुन, जैसे 2 किलोग्राम, अच्छी तरह से धोया, मिश्रित,, पानी डालना चूल्हे पर रख दिया। यह नुस्खा पर जाम पाक कला - एक लंबी प्रक्रिया है: यह एक चिकनी आटा जब तक एक दिन में कई बार दो दिनों के लिए खाना बनाना आवश्यक है। हालांकि, स्वाद से सही ठहराते सभी खर्च usiliya.Dzhem रास्पबेरी नुस्खा नुस्खा रास्पबेरी जाम से अलग नहीं है, वे कैंडीड फल के उत्पादों रहे हैं और अधिक है। इसकी तैयारी के लिए बराबर मात्रा रसभरी और चीनी में लिया जाता है। जामुन दो घंटे और रस है, जो तब खड़ा था के लिए चीनी डाला, सूखा और उबलते पर गरम। फिर गर्म रास्पबेरी सिरप डालना और एक उबाल करने के लिए लाने के लिए। जाम कोमलता बनाने के लिए, कुछ ही मिनटों के खाना पकाने के अंत से पहले, इसे में के बारे में कोई फलों के रस की एक सौ ग्राम डालना। तैयार जाम एक जिलेटिनी बनावट और चमकीले रंग है। कोई भी स्वामी चुन सकते हैं नुस्खा रास्पबेरी जाम है, जो वह पसंद आया होगा।