आलूबुखारा साथ ओवन में चिकन

एक बस सबसे स्वादिष्ट, लेकिन यह भी काफी स्वस्थ व्यंजनों के साथ ओवन में चिकन नहीं है आलूबुखारा। लाभ यह स्पष्ट है।

इस एक स्वस्थ आहार के सबसे महत्वपूर्ण भागों में से एक है - यह है कि चिकन कोई रहस्य नहीं है। सबसे पहले सभी की वजह से चिकन मांस - मुख्य प्रोटीन के स्रोत (22%)। एक मोटा यह कोई 10% से अधिक होता है। इसके अलावा, यह बहुअसंतृप्त वसा अम्ल, अपने आत्मसात को बढ़ावा देने के साथ-साथ रोधगलन, उच्च रक्तचाप, ischemia और स्ट्रोक की रोकथाम शामिल हैं।

चिकन मांस में पाया प्रोटीन, अमीनो मानव शरीर के लिए आवश्यक एसिड के 92% से बना है। इस तरह के मांस के काफी संख्या में विटामिन बी होता है यह भी पर्याप्त कैल्शियम, तांबा, फास्फोरस, मैग्नीशियम, सल्फर, लौह और सेलेनियम है।

केवल दोष यह है अपने चिकन त्वचा, जिनमें से एक बहुत कुछ शामिल है वसा ऊतकों। इसलिए, नुकसान को कम करने कि मांस कभी कभी इसे हटाने के लिए सिफारिश की है। हालांकि, एक परत के साथ ओवन में चिकन यह त्वचा के लिए आश्चर्यजनक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट धन्यवाद पता चला है।

पक्ष और चिकन और आलूबुखारा का स्वाद बढ़ जाता है। उन्होंने न केवल मांस का स्वाद पर जोर देना, लेकिन यह भी एक निश्चित लाभ लाने में सक्षम है। क्योंकि ओवन में चिकन आलूबुखारा साथ शेफ के साथ लोकप्रिय है।

इस प्रकार, आलूबुखारा मौखिक गुहा के लिए एक उत्कृष्ट विरोधी भड़काऊ एजेंट, गोंद रोग और दंत क्षय भी लड़ने के लिए सक्षम है। और हृदय प्रणाली पर इसके सकारात्मक प्रभाव लंबे समय तक ज्ञात किया गया है। पेक्टिन, जो आलूबुखारा में निहित हैं, कोलेस्ट्रॉल के उत्सर्जन को बढ़ावा देते हैं। और, वहाँ पोटेशियम की लवण की एक बड़ी संख्या, अतिरिक्त नमक और पानी के उत्सर्जन से गुर्दे की शुद्धि उपलब्ध है।

आलूबुखारा साथ ओवन में चिकन एक घंटे से अधिक पके हुए हैं, तो आलूबुखारा, नमी के नुकसान से बचाता मांस रसीले और नरम और सुगंधित बना रही है।

इस व्यंजन तैयार करने के लिए, यदि आप सीधे चिकन और आलूबुखारा (लगभग 600 ग्राम) की जरूरत है। साथ ही मेयोनेज़ और काली मिर्च का एक चम्मच स्वाद के लिए के रूप में, मसाले और नमक।

सबसे पहले, चिकन धोने। तो यह अंदर और बाहर रगड़ना काली मिर्च, मसाले और नमक के मिश्रण के साथ। और nafarshiruyte आलूबुखारा।

फिर ध्यान से सीना या चिकन, या एक लकड़ी दन्तखुदनी के साथ जकड़ना ताकि आलूबुखारा गिरा नहीं कर रहे हैं।

200 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन। कोट मेयोनेज़ के साथ चिकन और सुनहरा भूरा होने तक सेंकना डाल दिया।

अंदर लथपथ आलूबुखारा साथ ओवन में इस तरह के एक चिकन और आश्चर्यजनक स्वादिष्ट मिलता है। उसे सही आंकड़ा करने के लिए एक साइड डिश के रूप में।

उदाहरण के लिए, बिना गार्निश या पके हुए आलू एक और तरीके से पकाया चिकन खिलाया जा सकता है। यह विकल्प एक छोटे से अधिक समय लगता है, लेकिन परिणाम को खुश करने के लिए सुनिश्चित कर रहे हैं। यह पकवान अक्सर इटली में तैयार किया जाता है। तो, के लिए एक परिवार के रात के खाने या एक उत्सव तालिका है आदर्श के लिए चिकन में ओवन के साथ लहसुन।

इसकी तैयारी के लिए पाठ्यक्रम, लहसुन की चिकन के अलावा आवश्यक है और,। इसके अलावा मेंहदी के 4 टहनियों, मक्खन के 50 ग्राम, सफेद शराब (सूखा) और जमीन काली मिर्च की 300 मिलीलीटर के लिए।

एक पूरे चिकन के साथ अच्छी तरह कुल्ला। लहसुन और मेंहदी (2 शाखाओं) की 4-5 लौंग के अंदर डाल दिया। महत्वपूर्ण रूप से, लहसुन साफ नहीं है। फिर वह मांस एक अद्भुत स्वाद और स्वाद दे देंगे। एक बार जब पाक टिन में चिकन रखो, लहसुन की कुछ लौंग के आसपास डाल दिया।

चिकन एक गहरी रूप में, नमक के साथ अच्छी तरह से रखें, यह स्वाद के लिए काली मिर्च जोड़ने के लिए, और शराब की आवश्यक मात्रा। बंद टोपी कसकर और 120 डिग्री पर करीब एक घंटे एक ओवन में डाल दिया।

चिकन निकालें, उस पर तेल डाल दिया और यह ओवन में वापस भेज देते हैं। आप इसे गुलाबी कर दिया जाना चाहते हैं, तो खाना पकाने के अंत से पहले 10 मिनट के ढक्कन को हटा दें। इससे पहले कि आप चिकन मिलता है, यह 2-3 मिनट के लिए मेंहदी का एक और शेष दो टहनियों डाल दिया।