कैसे सॉस "सीज़र" चिकन के साथ पकाने के लिए?

सीज़र सलाद हर किसी के लिए परिचित है, आज यह लगभग किसी भी कॉफी की दुकान या रेस्तरां में आदेश दिया जा सकता है, कई गृहिणियों यह घर पर अपने खुद के रसोई घर में खाना बनाना। निश्चित रूप से हर किसी को अपने पसंदीदा नुस्खा है, और उन दोनों के बीच एक बड़ी राशि है। यहां तक कि सॉस "सीजर" चिकन के साथ बहुत अलग तरीके से तैयार किया जा सकता! हमें विस्तार से अधिक सबसे लोकप्रिय व्यंजनों की जांच करें।

जल्दबाजी में ड्रेसिंग

आज, मेयोनेज़ के कई निर्माताओं और सलाद के लिए सॉस का अपना संस्करण की पेशकश "कैसर का।" तैयार भराई के मुख्य दोष यह है - उनकी अत्यधिक घनत्व और मसालों की बहुत उज्ज्वल स्वाद। ज़रूरत पड़ने पर, समाप्त सॉस "सीज़र" चिकन के साथ दही पतला किया जा सकता है।

इस किण्वित दूध पेय के आधार पर, आप सॉस खुद बना सकते हैं। दही में 1 अनुपात में मेयोनेज़ दर्ज करें: 2। कुचल लहसुन, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें। आप पसंदीदा मसाले में अपर्याप्त अर्थपूर्ण, प्रकार भरने लगता है।

मूल "सीज़र के लिए" भरने चिकन के साथ

भुने हुए baguette और मांस के घर का बना croutons के साथ सलाद के यूरोपीय संस्करण - यह भी चिकन के साथ एक "सीज़र" है। नुस्खा है जिसके लिए आप एक विशेष सॉस की जरूरत है, अब हम विचार करेंगे।

तैयार घटकों रहें। जरूरी anchovy fillets और केपर्स, और अन्य उत्पादों की जरूरत है वहाँ निश्चित रूप से आपके फ्रिज में कर रहे हैं। भरने को तैयार करने के लिए आप एक ब्लेंडर की जरूरत है। डिवाइस ¾ कप दही के कटोरे में additives के बिना जगह, मेयोनेज़ की एक ही राशि, anchovies के 100 ग्राम। कुछ कसा हुआ हार्ड पनीर, केपर्स और सरसों जोड़ें। काट की और सभी घटकों एक ब्लेंडर के साथ मिश्रण। , स्वाद के लिए सॉस का प्रयास करें, मसाले और नमक मिलाएं अगर वांछित। ड्रेसिंग समाप्त लगभग एक सप्ताह एक कवर कंटेनर में फ्रिज में रह सकते हैं। घटकों एक निर्धारित राशि में मिश्रित कर रहे हैं, सॉस 10 सलाद भागों के लिए पर्याप्त होना चाहिए।

पाक कला सॉस "सीजर" मक्खन या क्रीम के साथ

यह माना जाता है कि एक के लिए है चिकन के साथ सलाद जरूरी लहसुन के साथ ड्रेसिंग की जरूरत है। यह प्राकृतिक क्रीम या जैतून का तेल के लिए संभव तैयार करें। क्रीम सॉस के लिए की आवश्यकता होगी:

- फैटी क्रीम की 200 ग्राम;

- 2 अंडे की जर्दी,

- हार्ड पनीर का एक सा;

- 1 चम्मच .. सरसों;

- लहसुन की 2 लौंग।

सभी ठोस कुचल दिया गया, अच्छी तरह से सॉस (एक भोजन प्रोसेसर इस के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है) हलचल। आप ताजा डिल कटा हुआ जोड़ने कर सकते हैं। उस विकल्प की याद ताजा जैतून का तेल, लेकिन क्रीम पनीर और साथ पकाने की विधि सॉस जरूरत नहीं है। इसके बजाय, 1/2 और तेल 2 नींबू का रस की एक बड़ी चम्मच ले लो। अन्य घटकों के अनुपात में सभी मिश्रण सहेजें, क्रीम नुस्खा में के रूप में, और अलग निर्धारित करें। सॉस "सीज़र" चिकन के साथ, यह नुस्खा में पकाया फ्रिज में कई दिनों के लिए भंडारित किया जा सकता। आप नुस्खा का पालन करें, तो समाप्त भरने कम से कम 2 सर्विंग के लिए पर्याप्त है।

कई गृहिणियों लगता है: कितना सॉस सलाद में जोड़ने के लिए? बेस्ट पाओ "सीजर" हिस्से और एक प्लेट सॉस के 2-3 बड़े चम्मच जोड़ने के लिए। हालांकि, यह व्यक्तिगत स्वाद की बात है। किसी ने तो सॉस चिकन के साथ "सीज़र" है, जो है एक हिस्से कम से कम आधा एक गिलास ले जाता है की तरह।