पनीर से tarts के लिए क्लासिक भरने: खमीर आटा के लिए एक नुस्खा

से cheesecakes के लिए पनीर के साथ भरवां खमीर आटा तैयार करने और सामग्री की एक न्यूनतम आवश्यकता के लिए असाधारण आसान। खरीदने के लिए या अपने आप को गूंथ के लिए पाक के लिए आटा। किसी भी मामले में, यह बहुत स्वादिष्ट पता चला है। cheesecakes के लिए कुछ व्यंजनों पर विचार करें।

शास्त्रीय चीज़केक

पाक के रूप में के बारे में इस तरह के बात करते हुए क्लासिक नुस्खा है, जिसमें उत्पाद पहली बार की महिमा में प्राप्त उल्लेख करने के लिए नहीं। यह विकल्प अनुभवहीन गृहिणियों के लिए आदर्श है, लेकिन पहले से तैयार ख़मीरवाला आटा पर शेयर करने के लिए उन्हें सलाह। पकाने के लिए खुद को आम तौर पर आटा गूंथ का अनुभव किया। नुस्खा है कि अब हम उत्पादन में पेश 10 से 12 cheesecakes मिलना चाहिए होगा से।

चीज़केक: स्टफिंग। नुस्खा क्लासिक

हम सहमत हुए कि खमीर आटा, हम समाप्त हो गया। हमें सिर्फ भरने की तैयारी करते हैं। यहाँ आवश्यक सामग्री की पूरी सूची है:

• पनीर - 300 ग्राम;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• चीनी - ¼ कप;
• क्रीम (20% वसा) - 2 बड़े चम्मच;
• अंडे की जर्दी - 2 पीसी।

पनीर भरने के साथ चीज़केक एक समान था, यह अत्यधिक अनाज से छुटकारा पाने के लिए आवश्यक है। एक ब्लेंडर ले लो और हमारे मुख्य घटक पीस लें। मक्खन पिघला करने के लिए आवश्यक है। चीनी, अंडे की जर्दी, मलाई और मक्खन: फिर क्रीम चीज़ एक बार सभी सामग्री जोड़ें। घर में एक वैनिलिन है, तो आप जिसके परिणामस्वरूप रचना चुटकी करने के लिए जोड़ सकते हैं। कभी कभी, परिचारिका के अनुरोध पर, पनीर से tarts के लिए एक भरने उबले हुए किशमिश के एक मुट्ठी भर के साथ स्वादिष्ट। अब आप अच्छी तरह से घटकों मिश्रण और निर्माण उत्पादों करने के लिए प्रतिबद्ध कर सकते हैं।

तैयार करने की विधि

हमें याद है कि हम 10 या 12 cheesecakes होना आवश्यक है। खमीर आटा ले लो और इसे काट करने के लिए तैयार भागों की संख्या को दर्शाता था, जिनमें से प्रत्येक मूल्य लगभग एक मुर्गी के अंडे होना चाहिए। गेंदों रोलिंग और एक बार हम एक दूसरे से दूरी पर एक greased बेकिंग शीट पर उन्हें शिफ्ट। हम एक परीक्षण 10 मिनट दे इतना है कि यह आ गया है। बॉल्स थोड़ा मात्रा में वृद्धि हुई है।

कांच और प्रत्येक भाग एक छोटा सा गड्ढा बनाने के बीच में ले लो, हल्के से आटा नीचे दबाने। यह एक चपटा अवकाश मिलना चाहिए। यह नाली में बनाई गई थी और पनीर के चीज़केक भरने के लिए फिट होना चाहिए। कप आटा से चिपके नहीं करता है के नीचे करने के लिए, गैर रहस्य का उपयोग करें: आटा का एक गिलास के नीचे छिड़क। अंत में गठन चीज़केक 10 मिनट के लिए जाने के लिए एक बार फिर से आवश्यक है। तलने ढंग से मिठाई पाक के शीर्ष करने के लिए, पीटा अंडे के अपने मिश्रण और दूध का एक बड़ा चमचा smazhem। 180 डिग्री 30 मिनट पर एक ओवन में जहाज पकाना।

पनीर पफ पेस्ट्री से tarts के लिए भरने

हमारे आटा भी खमीर, लेकिन परतदार है। इन-स्टोर खरीदारी आधार, thawed और भराई के उत्पादन के लिए मेजबान। यहाँ सामग्री है कि हम एक बैच तैयार करने की आवश्यकता की एक सूची है:

• पफ पेस्ट्री खमीर - 0.5 किलोग्राम;
• औसत वसा पनीर - 300 ग्राम;
• ताजा चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
• चीनी - 1/3 कप;
• नारंगी उत्साह ;
• बेर ताजा सब - 1 मुट्ठी;
• वेनिला और फल सुगंध स्वाद के लिए।

दही से tarts के लिए यह भरने एक मीठी दाँत के रूप में व्याख्या की जा सकती। चीनी की खुराक संख्या और जामुन उबले हुए किशमिश द्वारा प्रतिस्थापित बढ़ा सकते हैं।

तैयारी प्रौद्योगिकी

काम करने के लिए। पहली बात यह है कि हम पनीर पौंड जाएगा और अतिरिक्त अनाज से छुटकारा पाने के। यह सब करने की ज़रूरत नहीं है, तो आप मेज पर है दही। मुख्य घटक, चीनी और अंडे, जो एक जोड़ने सदस्य के रूप में कार्य करता है और पाक के दौरान एक बेकिंग दही पर नहीं फैलता मिक्स। शेष सामग्री जोड़ें और सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रण। यही कारण है कि खमीर आटा के पनीर केक करने के लिए पनीर से हमारे सभी फल और बेरी भराई तैयार किया जाता है है।

अब उत्पादों के गठन के लिए स्वीकार किए जाते हैं। तो मैं "पहिया बदलने" नहीं है और 10 सेंटीमीटर से 10 के आकार वर्गों में लुढ़का परत में कटौती खरीद पफ पेस्ट्री, एक वर्ग आकार है। तैयार उत्पाद, भी, एक वर्ग आकार मिल जाएगा। प्रत्येक के एक वर्ग के बीच में भरने रखो चम्मच, तो तैयार दही पर चीज़केक के कोनों बन्धन आड़े और गठन गलफड़ों zaschipyvaem।

आप चीज़केक गोल आकार के रूप में यह नुस्खा बेक सकते हैं, बस केक पैन का उपयोग करें। इस मामले में, आप यह सुनिश्चित करें कि आटा नए नए साँचे के किनारों के बाहर का विस्तार करने के लिए आवश्यक है बनाना चाहिए।

पाक प्रक्रिया

इसके बाद, हम पहले नुस्खा में के रूप में इसी सिद्धांत का पालन करें। रिजर्व प्रूफिंग के लिए लेख 10-15 मिनट का गठन, एक बेकिंग शीट पर अंडा, पकाया प्रसार चिकना रखते हैं और आधे घंटे के लिए एक preheated 180 डिग्री ओवन में भेज देते हैं। आप निम्न कार्य कर सकते हैं: 220 डिग्री के लिए ओवन गर्मी, 10 मिनट के बाद पैन को भेजने के लिए 170 डिग्री तक गर्मी धीमी गति से और के बारे में 15 मिनट के लिए बेक करने। उपलब्धता के लिए देखें। समाप्त तेल पाक मक्खन के अनुरोध पर।

अपने चाय का आनंद लें!