पनीर पिज्जा: खाना पकाने के व्यंजनों

के रूप में जाना जाता है, सबसे लोकप्रिय इतालवी पकवान दुनिया में पिज्जा है। वहाँ व्यंजनों की किस्मों के बहुत सारे हैं। इसके अलावा, हम में से प्रत्येक शायद अपने स्वयं पिज्जा बनाने के लिए, उन सामग्री है कि फ्रिज में पाए गए के साथ भरने। आज, हम इस व्यंजन के सबसे प्रसिद्ध प्रकार के कुछ व्यंजनों पर विचार करने का प्रस्ताव। हम एक पनीर पिज्जा के बारे में बात कर रहे हैं।

एक क्लासिक नुस्खा

इस तरह की एक पनीर घर पर पिज्जा एक काफी सरल और त्वरित तैयारी कर रहा है। इतना है कि यह भी नौसिखिया मालकिन बना सकते हैं। एक खमीर आटा कि पनीर और टमाटर की चटनी के दो प्रकार पर खर्च की गई थी से तैयार कर रहा है।

सामग्री

- सूखी खमीर की 4 चश्मा - नमक की दो चम्मच - जैतून का तेल की डेढ़ चम्मच - दो बड़े चम्मच, और गर्म पानी की एक आधा कप गेहूं का आटा: तो, यह इतालवी पकवान हम निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी तैयार करने के लिए। इन उत्पादों में से, हम आटा कर देगा। स्वाद के लिए - सॉस तैयार करने के लिए हम लहसुन की दो लौंग, जैतून का तेल के दो बड़े चम्मच, टमाटर, नमक और काली मिर्च की 800 ग्राम की आवश्यकता होगी। और मोत्ज़ारेला के एक चौथाई कप - - 3 कप पनीर - पिज्जा टॉपिंग के लिए हम पनीर के दो प्रकार, कटा पूर्व कसा हुआ का उपयोग करें।

अनुदेश

ऋण आटा अप शुरू करने के लिए। ऐसा करने के लिए, आटा, नमक और खमीर गठबंधन। हलचल। फिर पानी और जैतून का तेल डालना। चिकनी जब तक हलचल। आटा भी चिपचिपा मिलता है, यदि आप एक छोटे से अधिक आटा जोड़ सकते हैं। अब यह एक floured काम की सतह और obmyat पर डाल करने के लिए आवश्यक है। फिर, एक एक कटोरी हल्के से तेल के साथ लिप्त में आटा बदलाव एक तौलिया के साथ कवर किया, और लगभग आधे घंटे वृद्धि करने के लिए एक गर्म स्थान में छोड़ दें।

के बाद से पनीर पिज्जा नुस्खा है जो हम पर विचार एक सॉस के साथ तैयार किया जाना चाहिए, उसका खाना पकाने ले। हम लहसुन पीस लें। हम एक पैन में जैतून का तेल के साथ यह फैल गया। हम एक छोटे से आग पर रख दिया और 1-2 मिनट के लिए गर्मी। पूर्व खुली और टमाटर की खाल और फिर एक फ्राइंग पैन पर फैल गया। मोटी जब तक लगातार सरगर्मी, चटनी तैयार करें। यह एक घंटे के एक चौथाई के बारे में ले जाएगा। उसके बाद, उसके नमक और काली मिर्च और गर्मी से हटा दें।

250 डिग्री तक ओवन बारी इतना है कि यह ठीक से गरम है। संपर्क आटा मुक्का मारा और इसे दो भागों में विभाजित करते हैं। उनमें से एक मेज पर रखना, और एक कटोरी में दूसरा वापसी और एक तौलिया के साथ कवर किया। एक काम की सतह एक सर्कल में आटा बाहर रखी पर बाहर रोल। इसका व्यास लगभग 35 सेंटीमीटर होना चाहिए। बेकिंग चर्मपत्र तेल या चिकनाई के साथ कवर किया गया था और इसे सही पर पारित पिज्जा परत। यह सबसे सुविधाजनक पर आटा के चक्र शुरू बेलन घुमावदार द्वारा किया जाता है। आधार स्नेहन तेल के किनारे से एक सेंटीमीटर। अब हम से प्राप्त सॉस के आटा 1 कप पर फैल गया। समान रूप से मक्खन बंपर कवर के बिना इसे वितरित। छिड़ककर मोत्ज़ारेला (आधा कप) और एक प्रकार का पनीर (दो चम्मच)। preheated में पिज्जा भेजें ओवन में अच्छी तरह से। हमारे पनीर पिज्जा, जो आपको लेख में तस्वीर देख सकते हैं, 8-13 मिनट में तैयार हो जाएगा। यह सुनहरा होना चाहिए। जबकि पहले पके हुए पिज्जा, आप दूसरी तैयार कर सकते हैं। प्रक्रिया में ही है। पहले से तैयार पिज्जा केवल एक बड़ी प्लेट या थाली पर पारित करेंगे, टुकड़ों में काट एक ला कार्टे, और सेवा करते हैं। बोन एपीटिट!

पनीर और पनीर पिज्जा

हम आपको अभी तक लोकप्रिय इतालवी व्यंजनों की एक और अतुलनीय व्यंजनों की पेशकश! इसे जल्दी तैयार कर रहा है, लेकिन स्वाद निश्चित रूप से अपने घर के सभी मज़ा आएगा।

तो, यह पिज्जा के लिए, हम निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत है: - 50 ग्राम, काली मिर्च और नमक - पनीर, एक छोटे से डिल, प्रतिशत क्रीम प्रति 10 की 100 मिलीलीटर, टमाटर के 100 ग्राम के 300 ग्राम, पनीर स्वाद के लिए। मूल बातें के लिए, हम एक पहले से तैयार पिज्जा आटा (300 ग्राम) की जरूरत है। पिछले नुस्खा में वर्णित है, या स्टोर से खरीदी के रूप में यह किया जा सकता है।

तैयारी की प्रक्रिया

एक सांचे में या एक बेकिंग शीट पर पिज्जा आटा फैला दें। वनस्पति तेल के साथ उनका शीर्ष कोट। डिल बिखरना और पनीर के साथ मिश्रण। क्रीम, नमक और काली मिर्च जोड़ें। अगर वांछित, आप अपने स्वाद के अन्य मसालों का उपयोग कर सकते हैं। चिकनी जब तक हलचल। हम पिज्जा आटा के आधार पर जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर बाहर करना। टमाटर टुकड़ा। हम पिज्जा पर अच्छी तरह से जोड़ देते हैं। 180 डिग्री सेल्सियस पर एक ओवन में जहाज पाक निविदा तक बेक। जब आटा भूरे, एक पिज्जा की चोटी पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और कुछ मिनट के लिए ओवन में वापस भेज देते हैं। अब, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पकवान प्रदर्शन के लिए तैयार है! बोन एपीटिट!

अन्य विकल्प भराई

चार में से एक पिज्जा के रूप में बहुत लोकप्रिय चीज। यह पकवान निश्चित रूप से भी व्यंजनों का स्वाद होगा। यह एक सामान्य पिज्जा के रूप में एक ही तरह से तैयार कर रहा है। लेकिन यहाँ भरने पनीर के विभिन्न प्रकार के होते हैं। दिलचस्प बात यह है कि इस डेयरी उत्पाद की सभी किस्मों सफलतापूर्वक एक दूसरे के साथ जोड़ा जा सकता है। हम आपको संयोजन का सबसे अच्छा प्रदान करते हैं:

• tiltizer, पनीर, Edam, Dorblu ;
• Gruyere, Gorgonzola, एक प्रकार का पनीर, पेकोरिनो;
• fontina, Gorgonzola, एक प्रकार का पनीर, मोत्ज़ारेला;
• एक प्रकार का पनीर, मोत्ज़ारेला, छेददार और नीले रंग की डोर।

इन संयोजनों रूप में, यह है कि पिज्जा वहाँ, कठिन थे, मुलायम सुगंधित और नीले रंग की चीज वांछनीय है। के रूप में अतिरिक्त सामग्री अपने स्वाद के लिए तुलसी, जैतून का तेल, काली मिर्च और नमक, और अन्य मसाले जोड़ा जा सकता है। पिज्जा की तैयारी की प्रक्रिया पिछले व्यंजनों में के समान है।