कैसे ओवन में तिलापिया पकाने के लिए? ओवन में बेक किया हुआ तिलापिया - सबसे अच्छा व्यंजनों

तिलापिया (यहां तक कि किसी अन्य रूप में यह तिलापिया कहा जाता है) एक स्मार्ट मछली माना जाता है। उनका व्यवहार बहुत हमारे पालतू जानवर के समान है, लेकिन यह किसी को भी बाधा नहीं है अपने अद्भुत स्वाद का आनंद लें। यह चिचिल्ड के परिवार से मीठे पानी में मछली के साथ क्या करना है। उसके शरीर पक्षों पर संकुचित है, बहुत लंबे समय है, लेकिन अधिक नहीं। रंग - मोनोक्रोम, ग्रे और चांदी, कभी कभी हरा है। इस मछली बड़ा दौर आँखें और लंबे पंख के साथ एक बड़ा सिर है।

होमलैंड उसे - मलाया Aziya, कि जहां लोगों को तिलापिया अफ्रीका और एशिया में वितरित कर देती है। यह के कई अलग अलग प्रकार के होते हैं।

हमारे ग्रह के निवासियों में से कई महान स्वाद के लिए इस मछली की सराहना करते हैं। आज, बहुत प्रसन्नता नस्ल तिलापिया के साथ विभिन्न देशों में कई खेतों। दुनिया भर से अनुभवी शेफ आप क्योंकि यह केवल खाना बनाना नहीं कर सकते, मछली की तैयारी के लिए व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता प्रदान करते हैं, लेकिन यह भी स्टू, सेंकना, एक पैन या ग्रिल में तलना।

एक स्वादिष्ट पकवान

ओवन में बेक तिलापिया, तुम सच में न केवल स्वाद तैयार करने के लिए आसान की तरह होना चाहिए, लेकिन यह भी। इसका मांस प्रोटीन और विटामिन और ट्रेस तत्वों का एक सेट का एक बहुत शामिल हैं। गर्भवती महिलाओं और बच्चों को मछली के इस प्रकार का उपयोग सुनिश्चित किया जाना चाहिए। बेशक, अगर कोई मतभेद और व्यक्तिगत असहिष्णुता हैं।

(1: 3) कुछ शोधकर्ताओं का तर्क है कि तिलापिया मांस, क्योंकि यह बहुत अस्वस्थ है, ओमेगा -6 और ओमेगा -3 की गलत अनुपात है। लेकिन इन पेशेवरों को ध्यान में तथ्य यह है कि मछली जिसका अर्थ है कि यह चोट नहीं कर सकते हैं, वसा की कम मात्रा में होती नहीं लेते। तिलापिया में से एक सौ ग्राम ही के बारे में 96 कैलोरी। इस रहस्यमय रूप के बारे में थोड़ा बात कर के बाद, आप व्यंजनों कि इसे से बाहर स्वादिष्ट भोजन पकाना होगा का वर्णन करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

तो, कैसे ओवन में तिलापिया पकाने के लिए? काफी सरल। लेकिन यह है कि बहुत कम वसा मत भूलना। तो तुम यह रसदार बनाना चाहते हैं, तो यह करने के लिए पानी, शराब या किसी सॉस जोड़ें। और जब आप बेक, यह पन्नी के साथ कवर किया। के एक सरल है, लेकिन काफी रोचक बनाने की विधि पर नजर डालते हैं।

क्या आवश्यकता है?

ओवन में तिलापिया पकाने के लिए, आप की आवश्यकता होगी:
- मांस तिलापिया की 300 ग्राम;
- टमाटर का रस या 60 मिलीलीटर पेस्ट;
- लहसुन - के बारे में चार लौंग;
- एक बड़े प्याज;
- जैतून का तेल (पर्याप्त 2 बड़े चम्मच के लिए);
- मसाला अजवायन की पत्ती सूख रूप में - दो चम्मच;
- सूरजमुखी तेल - एक चम्मच;
- काली मिर्च और नमक स्वादानुसार।

तैयारी की प्रक्रिया

कैसे तिलापिया पकाने के लिए ओवन में? एक अचार करें: पतले लहसुन, आधा छल्ले में प्याज कटौती काटना और वनस्पति तेल के साथ कनेक्ट और मिश्रण। जिसके परिणामस्वरूप मास में लहसुन जोड़ें। मांस तिलापिया अचार, और नमक और काली मिर्च daubed। रखो मछली fillets तैयार रूप में, तेल। यह टमाटर पानी सब प्याज के साथ बारी-बारी से किया जाना चाहिए। 15-20 मिनट के लिए ओवन में मछली तिलापिया तैयार कर रहा है।

वैसे, टमाटर का रस या टमाटर के बजाय किसी अन्य सॉस ले सकते हैं। तय - इस मछली के साथ अन्य सब्जियों, उपयोग किस तरह से अच्छी तरह से जाना। पूरी तरह से पकाया मछली एक अलग पकवान के रूप में खाया जा सकता है। यह किसी भी साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यह नुस्खा, tilapia fillets ओवन में, अपने सभी दोस्तों और घर के लिए अपील करेंगे। वे सुखद पकवान का स्वाद से हैरान किया जाएगा, और सबसे अधिक संभावना खाना पकाने का रहस्य प्रकट करने के लिए कहेगा।

आलू के साथ मछली

कैसे आलू के साथ ओवन में तिलापिया पकाने के लिए, उदाहरण के लिए, पर व्यंजनों के बहुत सारे हैं। कई सामग्री के बावजूद, एक संक्षिप्त अवधि के लिए एक पाक कृति बनाने की प्रक्रिया। पकवान "ओवन में एक आलू के साथ तिलापिया" तैयार करने के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

• स्वाभाविक रूप से, मछली ही। यह एक पट्टिका (मांस, deboned और रेंज), के बारे में एक किलोग्राम का चयन करने के लिए वांछनीय है।
• आलू - 800 ग्राम।
• टमाटर - 0.5 किलोग्राम।
• सूरजमुखी तेल के दो बड़े चम्मच।
• शौकिया से कम - जीरा, एक चम्मच के लिए पर्याप्त होगा।
• जमीन लाल शिमला मिर्च का एक ही राशि।
• बेशक, नमक स्वादानुसार।

अचार तैयार करने के लिए लहसुन लौंग चार की जरूरत है। आदेश स्वाद के लिए सिरका, साइट्रिक एसिड ले (लगभग 4 बड़े चम्मच) और जड़ी बूटियों (अजमोद), जैतून का तेल, जीरा, लाल शिमला मिर्च और नमक का उपयोग नहीं किया।

तैयारी की प्रक्रिया

कैसे ओवन में तिलापिया पकाने के लिए? शुरू करने के लिए, एक अचार बनाते हैं। ऐसा करने के लिए एक ब्लेंडर के साथ सभी अवयवों मिश्रण ताकि हम एक सजातीय बड़े पैमाने पर मिल गया। मछली पट्टिका यह नमक के साथ गर्म पानी, फिर मौसम के साथ कुल्ला और तैयार अचार डाल करने के लिए आवश्यक है। अब आप छोड़ने के लिए, सभी गर्भवती, के बारे में बीस मिनट के लिए की जरूरत है। आलू, स्वच्छ धोने और स्लाइस में काट लें। पैन में यह गुना और जीरा, नमक, शिमला मिर्च, और पानी पिलाया तेल छिड़क और मिश्रण। तो फिर हम सभी मिल गया है, एक बेकिंग शीट पर फैल गया।

अब टमाटर के छल्ले में कटौती और आलू की चोटी पर उन्हें रखना। एल्यूमीनियम पन्नी और ओवन में जगह के साथ पैन कवर। पाक कला सब्जियों पच्चीस मिनट के लिए 180 डिग्री पर होना चाहिए। सभी propeklos के बाद, हम ओवन से पैन बाहर निकालते हैं और टमाटर के साथ एक आलू तिलापिया पर फैल, इस पर अचार डालना है, जो हम पर रोक लगा दी, एक छोटे से तेल जोड़ने और ओवन में वापस पंद्रह मिनट के लिए मछली भेजा है। यह आप इसे करने के लिए कुछ ताजा सलाद जोड़ सकते हैं एक अलग पकवान है।

एक और नुस्खा

उपयोगी - ओवन में बेक तिलापिया, यह बहुत स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण पता चला है! मछली व्यंजनों की कई प्रशंसक अक्सर खाना पकाने के लिए कंटेनरों के साथ प्रयोग। किसी ने पैन, बर्तन और अधिक उपयोग कर रहा है। लेकिन सबसे स्वादिष्ट और रसदार पट्टिका एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग करके प्राप्त

यह खाना पकाने के समय कम करता है तथा पकवान के माध्यम से पकाया जाता है। अब खाना पकाने, यह कहा जाता है का एक और संस्करण बता "पन्नी में तिलापिया।" ओवन फिर खाना बनाना होगा।

आप क्या आवश्यकता है?

तो, हम की जरूरत है:

• फ़िले - 0.5 किलोग्राम;
• एक शिमला मिर्च;
• दो टमाटर;
• पकवान एक विशेष स्वाद देने के लिए साग;
• मसाले - एक चुटकी;
• सूरजमुखी तेल के दो बड़े चम्मच।

तैयारी की प्रक्रिया

तिलापिया खंगालना और शुष्क नैपकिन का उपयोग कर। मिर्च और टमाटर एक मध्यम आकार के टुकड़े में कटौती कर सकते हैं। Nashinkuem साग और मिश्रण है, तो तेल के साथ भरें। फार्म जहाँ हम मछली खाना बनाना होगा, यह जगह, एल्यूमीनियम पन्नी और smazhem साथ कवर सूरजमुखी तेल। और उसके बाद ही तिलापिया प्रकाशित करेंगे। शीर्ष पर, सब्जियों डालते हैं और हम पन्नी के साथ पकवान कवर किया।

अब हम ओवन, लगभग तीस मिनट के लिए 180 डिग्री के लिए छोड़ देते में आकार देने के लिए की जरूरत है। भूरे रंग सब्जियों और अतिरिक्त रस छोड़ दिया करने के लिए, यह पन्नी दूर करने के लिए पकाया व्यंजन जब तक दस मिनट के लिए आवश्यक है।

तिलापिया गाजर और टमाटर टोपी के साथ बेक्ड

यह एक सरल और स्वादिष्ट पकवान है। यह अक्सर कैफे में परोसा जाता है, लेकिन यह घर पर एक पकवान पकाने के लिए संभव है। यह विशेष रूप से मुश्किल नहीं है सुनिश्चित करें। आइए शुरू करते हैं।

इस व्यंजन तैयार करने के लिए, हम की जरूरत है:

• tilapia fillets के तीन टुकड़े;
• एक गाजर;
• एक मध्यम आकार के प्याज;
• आधा नींबू (इसे से बाहर का रस निचोड़);
• अनुच्छेद तीन। चम्मच चटनी।

तैयारी की प्रक्रिया

सबसे पहले आपको - यह स्वच्छ और पतले काट प्याज है। जिसके बाद यह सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में तला हुआ था। फिर धोने और साफ गाजर, तीन एक मोटे पिसाई यंत्र, तलना, ढक्कन के नीचे तीन मिनट के लिए उबाल पर। उसके बाद, गाजर और प्याज,, टोमैटो केचप जोड़ने सभी मिश्रण अच्छी तरह से। इस समय fillets नींबू का रस, काली मिर्च, नमक के साथ छिड़का। फिर, पैन में मछली डाल एक छोटे से वनस्पति तेल डालना और तिलापिया गाजर-टमाटर वजन टोपी के शीर्ष पर रखना और मसले आलू पर 25 मिनट के लिए ओवन में भेज - यह एक साइड डिश इतना स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए एक बढ़िया विकल्प है।

पनीर के साथ तिलापिया

यह स्वादिष्ट है और रसीला पकवान जो लोग मछली के एक प्रशंसक नहीं हैं के लिए अपील करेंगे। संयोजन उत्पादों उल्लेखनीय स्वाद रचना बनाता है।

हम की आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम तिलापिया;
• अनानास का 100 ग्राम (डिब्बा बंद);
• 1 चम्मच। सूरजमुखी तेल चम्मच;
• मसाले स्वाद के लिए;
• पनीर की 100 ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानास का सिरप की 100 मिलीलीटर;
• प्याज (लीक) की 100 ग्राम;
• क्रीम के 200 मिलीलीटर (35% वसा)।

तैयारी की प्रक्रिया

आकार, वनस्पति तेल के साथ कोट ले लो। Fillets छमाही में कटौती, एक कंटेनर, नमक, काली मिर्च में डाल दिया। प्याज के छल्ले में कटौती। उन्हें मछली छिड़क। अनानास के छल्ले कुचल, मध्यम आकार के टुकड़े में बदल गया है, तो fillets (दो) जोड़ देते हैं। फिर, एक मोटे grater पर तीन पनीर। फिर उन्हें अनानास छिड़के। इसके बाद, क्रीम के साथ सिरप मिश्रण और हमारे भोजन डालना। हम 35 मिनट के लिए ओवन में तैयार पकवान भेजें।

निष्कर्ष

आप ओवन में तिलापिया के लिए कुछ व्यंजनों सीखा है और अब इस अद्भुत मछली के स्वादिष्ट व्यंजन के साथ पूरे परिवार को प्रसन्न करेगा है। बोन एपीटिट!