ओवन में बेक बेकन कैसे इतना है कि यह सुगंधित निकला

स्तन - मांस के उच्चतम श्रेणी, सबसे अच्छा, हैम कटौती पशु शवों के साथ है। इस टुकड़े में मांसपेशियों के ऊतकों और वसा की परत को जोड़ती है, और इस रचना कुछ भी नहीं तुलनीय स्वाद के साथ पकवान एक पशु की छाती विशेष, देता है। नमक मिलाना, धूम्रपान, एक टुकड़े ग्रिलिंग के लिए उपयुक्त मांस, और सूप और roasts में। ओवन में सेंकना बेकन - बातें मज़ा। आप केवल ठंड के मौसम में चयन ओवन को गर्म करने के अपार्टमेंट के माहौल को खराब नहीं था की जरूरत है। ऐसे कई तरीके हैं मांस भून कर इस तरह का कर रहे हैं। यहाँ हम उनमें से सिर्फ कुछ को देखो।

बेशक, पशु की छाती सूअर का मांस, बीफ, वील और मेमने है। जिस पर पशु की हत्या, वसामय नसों, मुलायम और रसदार उत्पाद की संख्या पर निर्भर करता है। और के अनुसार इन संकेतकों और खाना पकाने के तरीकों में भी भिन्नता है। पोर्क मोटी और मेमने - आहार। आइए देखें कि गोमांस भुना पर नजर डालते हैं। यह टुकड़ा, लहसुन के साथ सजी, केवल एक उत्कृष्ट ठंड रात के खाने के नहीं किया जा सकता है, लेकिन सैंडविच के लिए जाना। डिश परोसा जा सकता है और गर्म की एक गार्निश के साथ तले हुए आलू या उबले हुए सब्जियों।

इससे पहले कि आप बेक ओवन में मांस, यह पहली बार खटाई में डालना चाहिए। प्रेस के माध्यम से सोया सॉस निचोड़ लहसुन की कुछ लौंग, वनस्पति तेल के एक चम्मच और नींबू के रस की कुछ बूँदें जोड़ें। लगभग दो घंटे (और यहां तक कि रात में बेहतर) के लिए काली मिर्च और अचार में जगह के साथ मांस रगड़ के पाउंड टुकड़ा। उसके बाद, चाकू की नोक सतह उथले कटौती करने के लिए और उन्हें लहसुन और गाजर के आधे लौंग में गिरवी रखना। गोमांस सूखी नहीं बन जाता है करने के लिए, पन्नी में यह बेक दो परतों में लपेटना, इतनी के रूप में करने के लिए पौधों का रस प्रवाहित होती नहीं। सबसे पहले, टुकड़ा एक ओवन 250 डिग्री में एक बेकिंग पर रखा गया है, लेकिन पकवान 200 डिग्री के लिए बेट्स गर्मी skvorchat शुरू होती है जब। के बाद से मांस के बारे में दो घंटे के लिए बेक किया जाता है। 10-15 मिनट तैयारी आप पन्नी के एक टुकड़े तैनाती और रस उपजी डालना करने की जरूरत पूरा करने के लिए। और परत बाहर हो जाएगा, और रोचकता जारी है।

खैर कैसे भेड़ के बारे में? पन्नी में - ओवन में सेंकना बेकन मांस के रूप में एक समान तरीके से हो सकता है। सभी अधिक ताकि अजीब गंध को खत्म करने (अगर कोई उसे पसंद नहीं करता है) जैसे ताजा पुदीना और तुलसी, लॉरेल पत्ती के रूप में एल्यूमीनियम शीट विभिन्न जड़ी बूटियों के अंदर मांस के साथ एक साथ रखा जा सकता है। कटौती में अधिक रसदार व्यंजनों के लिए और चरबी की अधिक टुकड़े डाल दिया।

पोर्क कमर छिलका गठन के साथ एक लंबे मांस है। यह नरम करने के लिए, आप एक छोटे से खाल से उसे हतोत्साहित करने की जरूरत है। पोर्क अचार चोट नहीं करता है। विशेष रूप से मोटे sandpaper द्वारा की जरूरत है। में नहीं वें वर्गों, नमक और काली मिर्च, मसाले पसंदीदा का एक मिश्रण के साथ एक अच्छा रगड़। इसके बाद लहसुन लौंग का मांस हिस्सों nashpiguyte। आप ओवन में पन्नी में बेकन बेक कर सकते हैं, लेकिन आप केवल गहरी में फार्म कर सकते हैं, तो इकट्ठा करने के लिए चरबी गिरा। मांस का एक टुकड़ा की तैनाती और यह सुनहरा भूरा होने तक propechsya देने के लिए एल्यूमीनियम शीट के मामले में मत भूलना।

कैसे एक बेकिंग शीट पर या रूप में ओवन में बेक करने बेकन? कपड़ा अप का एक टुकड़ा जरूरी रखें। के बारे में 40 मिनट के मांस उच्च तापमान पर एक और डेढ़ या दो घंटे के पके हुए किया जाना चाहिए, और फिर - मध्यम पर। इच्छा एक पतली ब्लेड के साथ एक तेज चाकू के साथ बर्तन की जाँच करने, अगर हिस्सा आसान है, लेकिन बेरंग रस जारी की है, बेकन जिसके परिणामस्वरूप इंजेक्शन जगह के लिए तैयार है। जिस तरह से, के विपरीत बीफ, पोर्क एक स्वादिष्ट ठंडा करके।