कैसे सब्जियों के साथ मांस पकाने के लिए?

मांस सब्जियों के साथ - एक सार्वभौमिक पकवान। यह सप्ताह के दिनों में दोपहर के भोजन के लिए तैयार किया जा सकता है, या एक जलपान के लिए एक उत्सव तालिका के लिए लागू होते हैं। हम आपको इस व्यंजन के लिए कई विकल्प प्रदान करते हैं। उनमें से किसी एक को चुनें और एक पाक कृति बनाने के लिए शुरू करते हैं।

पकाने की विधि "के साथ सब्जियों और मशरूम» रोल मांस

खाद्य सेट:

• दो गाजर;
• कीमा (पोर्क + गोमांस) के 700 ग्राम;
• अचार - 2 टुकड़े;
• 130 ग्राम पनीर कठिन;
• दो बल्ब;
• 250 ग्राम मशरूम,
• 3 अंडे;
• वनस्पति तेल;
• मसाले।

प्रैक्टिकल हिस्सा:

1. एक कटोरी में कीमा डाल दिया। यह जोड़े कच्चे अंडे। नमक और काली मिर्च। अच्छी तरह से सामग्री मिश्रण।

2. साफ ऊपर और प्याज और गाजर पीस लें। तेल के साथ एक पैन में भूनें।

3. मशरूम धोकर क्यूब्स में काट लें। एक अलग पैन में भूनें।

4. polyethylene फिल्म, छिड़क कसा हुआ पनीर (50 ग्राम) पर कीमा फैल गया। शीर्ष कटा हुआ अंडे, मशरूम और खीरे रखो। अंतिम परत कसा हुआ पनीर की जाएगी (50 ग्राम)।

5. ध्यान से यह सब रोल बंद कर देते हैं। हम एक बेकिंग डिश में भेज देते हैं। जोड़ों तल पर होना चाहिए। सब्जियों के साथ वाम छिड़का मांस कसा हुआ पनीर की बनी हुई है और ओवन में भेजें। खाना पकाने के समय - 50 मिनट (180 डिग्री और पर)।

एक क्लासिक नुस्खा

सामग्री:

• 3 चम्मच। दलिया के एल;
• दो बल्ब;
• कीमा की 500 ग्राम;
• chives;
• दो गाजर;
• 3 अंडे;
• मसाले।

सब्जियों (तस्वीरें और निर्देश के साथ नुस्खा) के साथ मांस:

1. हमें प्याज प्रसंस्करण के साथ शुरू करते हैं। साफ किया और यह धो लिया जाए। उसके बाद, उन्हें सूखी और मांस में कटौती। गाजर एक पिसाई यंत्र पर चूरे। ग्रीन प्याज बस एक चाकू के साथ काट कर सकते हैं।

2. एक कटोरी में कीमा रखो। नमक और काली मिर्च। दलिया जोड़ें। एक कच्चे अंडे डालो। यह एक सजातीय बड़े पैमाने पर प्राप्त करने के लिए आवश्यक है।

3. अब भरने की तैयारी के लिए आगे बढ़ें: कठोर उबले दो अंडे उबालने, उन्हें शांत, शुद्ध और पतले काट।

4. एक कटोरी में कुचल अंडे और प्याज भेजें। एक और कटोरी में कसा हुआ गाजर डाल दिया।

5. हम बाहर ले प्लास्टिक रैप। हम स्टफिंग कि आप वितरित करना चाहते हैं। हम एक छोटा आयत मिलना चाहिए। शीर्ष पर कीमा बनाया हुआ अंडे के प्याज भरने डाल दिया। अंतिम परत गाजर कटा कर दिया जाएगा।

6. जिसके परिणामस्वरूप आयत एक चिकनी और सुंदर रोल में बंद कर दिया है। हम एक बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में भेज देते हैं। समय पाक रोल - (80 डिग्री पर) 30 मिनट। अपने भोजन का आनंद लें!

उबले हुए सब्जियों के साथ मांस

उत्पाद सूची (10 सर्विंग के आधार पर):

• अखरोट की 50 ग्राम;
• धनिया किरण;
• एक गाजर;
• 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ टर्की;
• Provencal जड़ी बूटियों;
• एक प्याज;
• "एक प्रकार का पनीर" पनीर के 50 ग्राम;
• मध्यम सेब;
• मसाले।

तैयारी:

चरण संख्या 1. साफ सेब और प्याज। उन्हें क्यूब्स में काट लें। यह एक ब्लेंडर राज्य भरता करने के लिए जमीन जा सकता है।

चरण संख्या 2. कटोरी में भरने बाहर करना। कटा हुआ सेब और प्याज जोड़ें। नमक और काली मिर्च। अच्छी तरह से सामग्री मिश्रण।

चरण संख्या 3. एक बड़ी पिसाई यंत्र के माध्यम से पनीर को छोड़ दें। इसलिए हम एक गाजर है।

चरण संख्या 4. साफ नट और एक फ्राइंग पैन में तलना, कम से कम लौ निर्धारित किया है। हम उन्हें मिलता है और सनी नैपकिन रगड़ना। इस आदेश में दिवंगत छील करने के लिए किया जाता है। फिर एक मोर्टार में पागल जमीन।

चरण संख्या 5. मेज पर फैलता है पाक के लिए आस्तीन। एक आयत के रूप में भरने रखो। परत मोटाई 1.5 सेमी होना चाहिए।

चरण संख्या 6. छिड़ककर कसा हुआ पनीर स्टफिंग। तो फिर वहाँ परतें हैं: गाजर, कटा हुआ जड़ी बूटियों और कटा हुआ पागल।

चरण № 7. फिल्म रोल के साथ सही ढंग से विस्थापित। हम इसे पैक, पक्षों पर पाक के लिए आस्तीन जोड़ने।

चरण संख्या 8. सब्जियों के साथ कीमा बनाया हुआ मांस सुडोकू जहाजों डाल दिया। 40 मिनट पाक कला।

चरण संख्या 9. हम अपने भोजन मिलता है। पैकेज में से एक हिस्सा कट गया और रस के निकास के लिए दे। एक साफ पाक पर रोल आस्तीन Shift। साथ छिड़क प्रोवेंस जड़ी बूटियों और अपने पसंदीदा मसाले।

चरण संख्या प्लास्टिक रैप में 10 गर्म रोल चादर। एक बार जब यह ठंडा है, यह 3 घंटे के लिए फ्रिज में इसे हटाने के लिए आवश्यक है। और सबसे अच्छी - सारी रात पर छोड़ दें।

चरण संख्या 11. मेज पर भेजने से पहले समाप्त ठंडा रोल से फिल्म को हटा कर उसे बड़े दांव में कटौती की जरूरत है।

निष्कर्ष

अब आप कैसे सब्जियों के साथ मांस बनाने के लिए पता है। यह, मसालेदार मसालेदार और सुगंधित हो सकता है। सभी नुस्खा और अतिरिक्त सामग्री पर निर्भर करता है। रोल गर्म और ठंडा में सेवा की।