व्यंजनों और सुझावों - मांस रोल पकाने के लिए कैसे

मांस का रोल - यह है कि बहुत अलग ढंग से तैयार किया जा सकता सुगंधित और स्वादिष्ट पकवान है। इसके अलावा, इस तरह के एक रोल किसी भी भरने लपेटा जा सकता है।

अक्सर महिलाओं, एक समस्या के साथ लड़ रहे थक - क्या खाने के लिए खाना बनाना, सहयोगियों, मित्रों से सलाह मांगते हैं, या किताबों में या इंटरनेट पर नए व्यंजनों के लिए देखने के लिए शुरू। तैयार मांस का रोल जल्दी और आसानी से हो सकता है, यह विशेष ज्ञान और कौशल की आवश्यकता नहीं है। खाली समय, फ्रिज और एक, स्वादिष्ट स्वादिष्ट और रसदार पकवान है कि पूरी तरह से हर घर के लिए अपील करेंगे बनाने की इच्छा में भोजन के लिए पर्याप्त है।

चिकन, भेड़, सूअर का मांस, मांस या अन्य विकल्प - तो, मांस के एक रोल तैयार करने के लिए, आप मांस पर शेयर की जरूरत है। दुनिया में वहाँ न केवल प्रत्येक देश, महाराज में, इस व्यंजन तैयार करने के लिए कई तरीके हैं, और सरल खाना पकाने प्रेमियों उनके अंतरतम व्यंजनों को साझा करें। स्वादिष्ट व्यवहार करता है तैयार करने के लिए कुछ तरीके पर विचार करें:

- के रोल मशरूम, के साथ मांस सेब और पनीर। हम की जरूरत है: पोर्क - 1 किलो, मशरूम - 300 ग, सेब - 3 टुकड़े, प्याज - 1 टुकड़ा, काली मिर्च, पनीर - 100 ग्राम, लहसुन - 1 लौंग, मेयोनेज़ - 250 ग्राम, नमक। छोटे टुकड़े, जो बाद में भरने larded की जाएगी में सूअर का मांस काट, उन्हें अच्छी तरह से और काली मिर्च नमक बंद हराया। इस स्थिति में, कुछ मिनट के लिए मांस छोड़ दें। फिर भरने के लिए आगे बढ़ना - यह प्याज के साथ एक पैन में मक्खन में मशरूम भून की जरूरत है। एक छोटे से मक्खन - तो फिर वापस सेब डाल (कटा हुआ) और कुछ समय के बाद। एक preheated तैयार रोल ओवन सेट में, मांस और रोल पर भरने रखा, और मेयोनेज़ अभिषेक और के बारे में 30 मिनट के लिए बेक जब पकवान लगभग तैयार है, इसे पाने के लिए, तो कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के, और फिर ओवन में 10 मिनट पर डाल की जरूरत है;

- मांस का बड़ा टुकड़ा "परीक्षण में।" आटा, नमक, 1 चम्मच की 450 ग्राम - इस मामले में, आप निम्न उत्पादों की आवश्यकता होगी सूखा खमीर, पानी की 230 ग्राम, 1 बड़ा चम्मच चीनी, वनस्पति तेल, कीमा मांस - 500 ग्राम (डाल जा सकता है और बीफ, चिकन और बराबर अनुपात में गोमांस), पनीर, सोआ, अंडे और दूध के 200 ग्राम - स्नेहन के लिए। सबसे पहले आप आटा बनाने की जरूरत है। इस कनेक्ट आटा और खमीर, और फिर पानी, चीनी, नमक और मक्खन जोड़ने के लिए। आटा गूंध, तो यह हार। स्टफिंग के लिए, आप, डिल और कसा हुआ पनीर जोड़ना होगा सब कुछ ठीक से हलचल। एक बार आटा के बारे में दो बार बढ़ी है, यह शुरू करने से एक आयत प्राप्त करने के लिए आवश्यक है। स्टफिंग और रैप की इस परत में रखो। पहले से गरम ओवन, कागज पाक और मांस का बड़ा टुकड़ा जगह के लिए एक बेकिंग शीट पर डाल दिया। फिर आधे घंटे के मेज पर पकवान, और एक तौलिया के साथ कवर छोड़ दें। तब लगभग 180 डिग्री के तापमान पर 45 मिनट के लिए दूध और अंडे रोल (सामग्री गठबंधन) और सेंकना चिकना;

- मांस - कीमा और आलू की तैयारी। यह आवश्यकता होगी - आलू - 1 किलो पनीर - 100 ग्राम अंडा - 2 टुकड़े, मक्खन - 3 चम्मच, प्याज, मलाई - 1 कप, उबला हुआ मांस या मांस - 500 ग्राम, एक छोटे से शोरबा, नमक और काली मिर्च। कुक आलू और एक प्यूरी में सानी, तो अंडे और मक्खन में डाल दिया, मिश्रण अच्छी तरह से। मांस उबला हुआ लिया जाता है, तो यह स्क्रॉल, तो मक्खन में प्याज भून और मांस के साथ मिश्रण की जरूरत है। मिश्रण काली मिर्च, शोरबा, नमक में जोड़े और 3 मिनट के लिए उबाल। साथ खाद्य फिल्म एक मांस रोल तैयार करने के लिए। इस बारे में 2 सेमी परत में आलू मिश्रण उस पर विघटित, और के लिए तो मांस भरने डाल दिया। कि रोल करने के बाद फिल्म रोल और केवल धीरे दूर करने के लिए। एक बेकिंग शीट और मलाई के साथ कोट पर पकवान रखो और पनीर के साथ छिड़के। उसके बाद, crusts के गठन से पहले, एक ओवन में पकाया।

सामान्य तौर पर, मांस का रोल एक छुट्टी पकवान के रूप में आपूर्ति की जा सकती। यह पूरी तरह से मेज सजाने जाता है और मेहमान प्रसन्न करेगा। इसके अलावा, यह हर रोज, हर बार जब यह में नए तत्व जोड़ने हो सकता है।