कैसे स्वादिष्ट ओवन में सब्जियों पकाया?

एक साइड डिश, या यहां तक कि एक अलग पकवान के रूप में बस ओवन में बेक सब्जियों कर सकते हैं। इसी समय, सामग्री की एक किस्म के संयोजन, सावधान रहना चाहिए। उदाहरण के लिए, मछली आलू, सेम, मटर और ब्रसेल्स स्प्राउट्स खिलाया जा सकता है लेकिन किसी भी मामले में नहीं बीट। यह सब्जी सबसे सफलतापूर्वक मांस (पोर्क, चिकन, बीफ) के साथ संयुक्त है। इससे पहले कि आप ओवन में बेक सब्जियों, यह तथ्य है कि वे अलग खाना पकाने की गति है के बारे में सोचने के लिए आवश्यक है। इसलिए, सामग्री, एक लंबे समय तक गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है, यह नरम खत्म होने तक ओवन में भेजने के लिए सिफारिश की है।

सब्जियों, पके हुए पनीर के साथ

आवश्यक सामग्री: फूलगोभी (1.5 किग्रा), पनीर "एक प्रकार का पनीर", प्याज, आलू (500 ग्राम), seasonings, जैतून का तेल, नमक की 200 ग्राम।

विधि

बेक ओवन में सब्जियों बहुत आसान। यह पकवान पूरी तरह से शाकाहारी भोजन में फिट। अच्छी तरह से पानी में सभी सब्जियों को धोने। पील आलू, स्लाइस में काट लें और लगभग निविदा तक में हल्के से नमकीन पानी को उबाल। वनस्पति तेल के साथ एक बेकिंग डिश तेल। प्याज के छल्ले में कटौती। मोल्ड के तल पर आलू, पुष्पक्रम गोभी और प्याज डाल तो। सभी नमक, मसाले के साथ मौसम और उदारतापूर्वक कसा हुआ एक प्रकार का पनीर पनीर के साथ छिड़के। ओवन में तीस मिनट के लिए सब्जियों रखें। तापमान - 180 डिग्री। अब ओवन में बेक सब्जियों के लिए आप मुश्किल नहीं है। बोन एपीटिट!

ग्रील्ड सब्जियों

सामग्री: तोरी, एक बैंगन, प्याज, टमाटर, दो, जैतून का तेल के तीन बड़े चम्मच, लहसुन की 2 लौंग, प्रोवेंस जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च।

विधि

पील और सूक्ष्मता लहसुन काटना। नमक, मसाले और जैतून का तेल के साथ मिला। बाद में जब तक भरने के कुछ चम्मच, और बाकी अचार के लिए काम में आ जाएगा। टमाटर और प्याज बड़ा और तोरी और बैंगन लेने के लिए सिफारिश की है - छोटे। सब्जियों को धोने, सूखी और 8 मिमी मोटी स्लाइस में काट लें। उन्हें सॉस के साथ एक पैन में रखो और मिश्रण अच्छी तरह से। 200 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन। ग्रिल कवर चर्मपत्र और उस पर रखना तैयार सब्जियों। पाक कला समय पन्द्रह मिनट का समय लगेगा। खाना पकाने की प्रक्रिया में वे एक सुनहरा पपड़ी खरीदने के लिए की जरूरत है। ओवन में भुना हुआ सब्जियों, एक तस्वीर जिसमें से ऊपर प्रस्तुत कर रहे हैं, नरम होना चाहिए, लेकिन गूदा को बारी नहीं है। ताजा जड़ी बूटी के साथ टावरों के रूप में एक थाली, गार्निश पर बैंगन, तोरी, टमाटर और प्याज की व्यवस्था और शेष सॉस डालना। इसी सिद्धांत कर सकते हैं पके हुए पकाना ओवन में पूरे सब्जियों। ओवन में अपने प्रवास के दौरान एक ही समय में वृद्धि की जानी चाहिए।

सब्जियां, शराब के साथ ओवन में बेक

सामग्री: टमाटर की 200 ग्राम, 500 ग्राम बैंगन, दो प्रमुख मिठाई काली मिर्च, प्याज, तुलसी के पत्तों, लहसुन, सूखी सफेद शराब, काली मिर्च, जैतून का तेल और नमक की 250 मिलीलीटर।

विधि

कटा बैंगन नमकीन पानी में भिगो दें। अच्छी तरह से सब्जियों के बाकी रिंस करें। छल्ले - काली मिर्च पट्टियों, और टमाटर और प्याज में कटौती। एक बेकिंग शीट पर, मक्खन के साथ greased, टमाटर डाल दिया। फिर धीरे से मिर्च, कटा बैंगन, प्याज, कटा हुआ लहसुन और तुलसी जगह। स्पाइस पकवान नमक और मसालों। बीस मिनट के लिए सब्जियों बेक। फिर शराब जोड़ सकते हैं और पकवान उतना ही समय खाना बनाना। बोन एपीटिट!