गोमांस व्यंजनों में से कुछ बहुत स्वादिष्ट व्यंजनों

बीफ व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है, दोनों उत्सव की मेज पर पकाया जा सकता है, और हर रोज में। यह तला हुआ जा सकता है और धीमी आंच पर पकाया और ब्रेज़्ड, और सिर्फ पकाया जाता है। भोजन की विविधता बहुत अधिक है, साथ ही लाभ है। यहाँ गोमांस व्यंजनों से कुछ व्यंजनों हैं।

लेकिन, इससे पहले कि हम व्यंजनों के बारे में बात शुरू करते हैं, मैं उत्पाद की उपयोगिता स्पष्ट करना चाहते। अति प्राचीन काल से, मांस दुबला मांस माना जाता था। और, विशेष रूप से विचार कर रहा है कि कितना अच्छा यह गोमांस कहा जा सकता है आहार पकवान, चिकन के साथ। चिकन से मांस के बाद, यह बहुत अधिक जस्ता और लोहा शामिल हैं। एक ही समय गोमांस में उत्पाद की 100 ग्राम प्रति वसा का अनुपात चिकन की तुलना में कम पर।

लेकिन वापस व्यंजनों के लिए। वहाँ विभिन्न सरल हैं गोमांस व्यंजन। आदेश विटामिन की के रूप में ज्यादा बचाने के लिये, गोमांस उबालने के लिए बेहतर है। ऐसा करने के लिए, मांस, स्लाइस में काट धो लें और उबलते पानी इतना है कि पानी केवल थोड़ा मांस कवर किया जाता है डालना। तब तक एक बहुत कम गर्मी पर किया पकाने के लिए जारी है।

आप गोमांस से व्यंजनों की एक और अधिक दिलचस्प बनाने की विधि चाहें, तो आप तले हुए खाद्य पदार्थ की ओर आपका ध्यान आकर्षित करने के लिए सुनिश्चित कर रहे हैं। बीफ पकाया जा सकता है और बड़े हिस्से और छोटे। फर्क सिर्फ इतना है तला हुआ मांस के बड़े टुकड़ों गर्म व्यंजन के लिए ही इस्तेमाल किया जा सकता है। लेकिन अधिक पतले भुना हुआ और नाश्ता और सलाद।

अब प्रत्यक्ष पर विचार व्यंजनों मांस के। बहुत स्वादिष्ट मांस व्यंजन बर्तन में पकाया जा सकता है।

नुस्खा 1

आप की आवश्यकता होगी: गोमांस - 150 ग्राम मशरूम (ताजे या सूखे) - 20 ग्राम आलू - 150 ग्राम, चरबी - 10 ग्राम, प्याज - 50 जीआर, मलाई - 20 ग्राम।

तैयारी:

मांस कुल्ला, कोर को हटाने और छोटे टुकड़ों में काट लें। मांस के लगभग 3-5 टुकड़े की एक बर्तन में। सर्विंग्स की संख्या की गणना, और मांस की सही मात्रा में कटौती, एक पैन में प्याज के साथ यह भून। मशरूम और टुकड़ा उबालें। बर्तन रखा गया है मांस, मशरूम, कटा हुआ आलू और बेकन। खाना पकाने मशरूम से शेष शोरबा डालो और ढक्कन बंद, ओवन में उबाल जब तक पकाया जाता है। 5-8 मिनट के लिए पकाया जाता है जब तक मलाई जोड़ें। यह बहुत स्वादिष्ट पता चला है।

नुस्खा 2

सामग्री:

स्टफिंग के लिए: - 2 पीसी, दूध - 50 ग्राम आटा - 30 ग्राम, वसा - मांस के 0.5 किलोग्राम, बेकन का 0.1 किलो, प्याज 50 ग्राम, काली मिर्च, नमक (स्वाद के लिए)।

सॉस: रसा - 200 ग्राम, क्रीम - 200 ग्राम मक्खन - 30 ग्राम, टमाटर का पेस्ट - 10 ग्राम, आटा - 30 ग्राम, सूखी शराब - 50 ग्राम, नमक, लहसुन।

- 500 ग्राम गाजर - 200 ग्राम, मटर - 100 ग्राम, प्याज - 2 पीसी, नकली मक्खन - 100 ग्राम, नमक स्वाद के लिए आलू: गार्निश के लिए।

- 200 ग्राम, 1 अंडा, नकली मक्खन - 15 जी, 1 अंडा, चीनी - 10 ग्राम नमक आटा: आटा के लिए।

तैयारी:

शुरुआत के लिए, के लिए इस मांस बेकन के साथ कीमा चाहिए, स्टफिंग बनाते हैं। जिसके परिणामस्वरूप जमीन मांस ठीक से मिश्रण किया जाना चाहिए और उसे meatballs बनाते हैं। फिर, इन rissoles आटा और तलना में रोल।

इसके बाद, चटनी बनाते हैं। आप आटा भून करने की जरूरत है (एक सूखी फ्राइंग पैन में तेल, भूनें नहीं है)। भोजन एक छोटे से शांत करने के बाद, तेल के साथ मिला। क्रीम उबाल और आटा और मक्खन जोड़ने के लिए। प्राप्त मिश्रण शोरबा, नमक और काली मिर्च पतला और लगभग 5 मिनट के लिए एक कम गर्मी पर उबाल था। फिर, जिसके परिणामस्वरूप सॉस नाली चाहिए।

अगले कदम के लिए एक गार्निश की तैयारी हो जाएगा। के लिए यह आलू, गाजर और प्याज साफ करने के लिए आवश्यक है। आलू और गाजर क्यूब्स में काट लें। प्याज तिनके उखड़ जाती। फ्राई सभी अवयवों को अलग से, और फिर इसे सभी को एक साथ गठबंधन और मटर जोड़ें।

और अब मुख्य खाना पकाने के लिए आगे बढ़ें। बर्तन सब्जियों के साथ रखा जाना चाहिए, तो मांस के गोले डाल दिया। शीर्ष पर meatballs आप सब्जियों की एक परत डाल दिया और अधिक सॉस डालना करने की जरूरत है। अंतिम चरण में, कटा हुआ लहसुन और जोड़ने सूखी वाइन (शराब पहले उबालने के लिए आवश्यक है)।

बर्तन सील और 20 मिनट के लिए ओवन में आटा पकाना।

उसे एक निश्चित समय बिताने के लिए, लेकिन परिणाम आप प्रसन्न करेगा के लिए यह नुस्खा कहता है।

असंभव गोमांस व्यंजन से सभी व्यंजनों की सूची बनाएं। लेकिन अगर आप प्यार और कल्पना की तैयारी करने के लिए जोड़ने के लिए, आप अपने खुद के व्यंजनों के साथ आ सकते हैं।