पोलक की कान: एक स्वादिष्ट पहला कोर्स के लिए सबसे अच्छा व्यंजनों

मछली हमारे तालिका न केवल अधिक विविध लेकिन यह भी बहुत अधिक उपयोगी बनाता है। और अगर आप याद कितना मुश्किल डॉक्टरों पहले व्यंजन से बचने के लिए नहीं की सलाह देते हैं, यह स्पष्ट हो जाता है कि पोलक के कान मेनू लगभग हर दिन पर किया जाना है। बेशक, लगभग हर मछली मछली सूप के लिए उपयुक्त है, लेकिन पोलक सबसे उपलब्ध किस्म है, और यह नरम और सुगंधित के साथ कान पता चला है। यहां तक कि शौकीन चावला शाकाहारी कभी कभी अपने आप को यह करने के लिए इलाज के लिए सहमत हैं।

स्वादिष्ट मछली सूप

"सही है," कान, मछुआरों के अनुसार, कम बाहरी तत्व होते हैं चाहिए। आदर्श रूप में, यह केवल मछली, जड़ी बूटियों और सब्जियों को शामिल करना चाहिए। कान पोलक, जिसका नुस्खा हम पहले की पेशकश पूरी तरह से इन आवश्यकताओं को पूरा करती। पहले इसके लिए सूप: कटौती मछली fillets के एक किलो का एक तिहाई भी बड़े टुकड़ों नहीं है और उबलते के सात मिनट उबालें। तब पोलक एक slotted चम्मच से पकड़ लिया और उबलते शोरबा में यह जगह कटा हुआ अजवाइन और आलू के टुकड़े डाल करने के लिए। जब तक सूप एक पैन pripuskayut शिमला मिर्च में उबालने के लिए, स्ट्रिप्स में कटौती, कटा हुआ अजवाइन और लीक गिर शुरू होता है। क्रीम के साथ सब्जी - मक्खन मिश्रित उपयोग करने के लिए बेहतर है। Zazharki जैसे ही आलू नरम के रूप में बर्तन में चला जाता है। के बारे में पाँच मिनट के बाद प्राप्त करने के लिए पासा फेंक दिया जाता है या कटा हुआ प्याज गुंबद के साथ अर्धवृत्त गाजर। जब आलू कान लौटने मछली स्लाइस में तैयार हो जाएगा, यह नमकीन और अनुभवी है, एक तरफ एक आड़ में निषेचन के लिए एक थाली निर्धारित किया है।

बच्चों के संस्करण

कान पोलक निश्चित रूप से उपयोगी बच्चों, और कभी बिना दांत उम्र के बाद से। यह एक बार में बेहतर कुक। पट्टिका (150 ग्राम) का एक छोटा सा टुकड़ा ताजा पानी का एक गिलास के साथ एक पैन में रखा गया है। जब मछली पकाया जाता है, शोरबा, फ़िल्टर किया जाता है यह रखी है कंद कटा हुआ आलू, प्याज और तीसरी सबसे बड़ी गाजर का आधा। प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए, निम्न सब्जियां भी मोटे काट हो सकता है। सब कुछ तैयार होने, सूप, एक ब्लेंडर या भोजन प्रोसेसर के माध्यम से पारित कर दिया है जड़ी बूटियों और मलाई के साथ स्वादिष्ट। एक बच्चे को पहले से ही थाली चबाना कर सकते हैं, तो आप उबला हुआ बटेर अंडे हिस्सों जोड़ सकते हैं।

एक हार्दिक मछली सूप

सब नहीं पहले थाली में केवल सब्जियों की व्यवस्था। आप एक हार्दिक भोजन चाहते हैं, आप बाजरा के साथ पोलक के कान मिल जाएगा। उसके लिए, बड़े प्याज कटा हुआ है और एक बड़े गाजर रगड़। तेल (सब्जी) सीधे तले आधा SUPN कोमलता को एक पैन में सब्जियों तो नमकीन पानी की दो लीटर डाला। यह एक फोड़ा करने के लिए आता है, इसे में पोलक के बड़े टुकड़ों और तीन पुआल आलू की दो शवों डुबकी। मिनट फेंटना के बाद अगले उबलते डाला जाता है के बाद polstakana बाजरा धोया, और उबलते एक और तिमाही घंटे के लिए जारी रखा है। पांच मिनट के सूप में थाली को बंद करने और लौरेल पेप्पर्कोर्न जोड़ने से पहले।

कान पोलक: Multivarki के लिए एक नुस्खा

चमत्कार मशीन बहुत सारे खाना पकाने की प्रक्रिया की सुविधा। यह पहली पाठ्यक्रम के लिए के रूप में। केवल बात यह है कि मालकिन किया जाना चाहिए - खाद्य पदार्थ तैयार करने के लिए है।

1. शव या पट्टिका धोया और भागों में कटा हुआ।
2. तीन आलू क्यूब्स में काट लें।
3. गाजर स्लाइस में मध्यम आकार के crumbles (आप घिस कर सकते हैं, लेकिन यह इतना अच्छा नहीं है)।
4. बल्ब भूसी से साफ किया और (एक छोटे से पूरे छोड़ा जा सकता है) छमाही में काटा जाता है।
5. हरी स्वच्छ का गुच्छा।

कटोरा सभी उत्पादों रखी, और पूरित Lavrushko शिमला मिर्च, अगर वांछित - Pshenko या चावल। कंटेनर, पानी, जोड़ा नमक और मसाला से भर जाता है ढक्कन बंद कर दिया है और शमन मोड एक घंटे के लिए सक्रिय है। आप जल्दी हैं, तो आप एक बैच मोड का चयन कर सकते, तो पोलक के कान आधे घंटे में तैयार हो जाएगा। टाइमर संकेत जड़ी बूटी, मिर्च, प्याज और खाड़ी निकाल दिए जाते हैं और कान प्लेटों पर विघटित और ताजा जड़ी बूटी के साथ कवर करने के बाद।