प्याज और मलाई, चिकन, पनीर के साथ साथ तली हुई मशरूम। तस्वीरों के साथ सरल बनाने की विधि

मशरूम के लिए एक सभ्य विकल्प लंच या डिनर कर रहे हैं। वे न केवल आश्चर्यजनक रूप से नाजुक स्वाद और बेजोड़ स्वाद, लेकिन यह भी एक बड़ी स्वास्थ्य लाभ की जाती है। मशरूम - प्रोटीन और खनिज का एक स्रोत। सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक रहे हैं मशरूम तले प्याज और मलाई के साथ। इस व्यंजन भी नौसिखिया मालकिन कर सकते हैं तैयार करें। और इसलिए अच्छा मशरूम उनके खाना पकाने में ज्यादा समय लेने के लिए यह नहीं है कि और जटिल निर्माण है।

बस पच्चीस मिनट - और अपने डेस्क पर सुगंधित पकवान, संतोषजनक और स्वादिष्ट। मशरूम - मशरूम, जो किसी भी सुपरमार्केट में बेचा जाता है। एक फैंसी सामग्री खोजने कोई समस्या नहीं है। जल्दी, आसानी से और सस्ते में। क्या मालकिन होने के लिए रहता है?

आवश्यक सामग्री

• मशरूम की एक पौंड।
• फ्राइंग के लिए तेल।
• प्याज के दो सौ ग्राम।
• कम वसा मलाई की 150 ग्राम।
• नमक, मसाले और काली मिर्च - स्वाद के लिए।
• लहसुन लौंग की एक जोड़ी।

तैयारी

कैसे जल्दी और बहुत स्वादिष्ट और प्याज और मलाई के साथ तले हुए मशरूम खाना बनाना? तस्वीरों के साथ कदम से कदम नुस्खा तैयार करने का सबसे महत्वपूर्ण चरणों के बारे में बताओ।

बस ध्यान दें कि धनुष पर्याप्त नहीं है, के रूप में वे कहते हैं कि अनुभवी रसोइयों। मशरूम पाक कला, प्याज इसके लायक नहीं खेद है। छोटे स्ट्रिप्स - काटने का सबसे अच्छा विकल्प। प्याज स्वाद पकवान में मौजूद रहेंगे, लेकिन यह मशरूम स्वाद बाधित नहीं करेगा।

मशरूम टुकड़ा करने की क्रिया के रूप में, प्याज और मलाई के साथ तो तला हुआ मशरूम छोटे टुकड़े बर्दाश्त नहीं कर सकता। सूप या जुलिएन के ठीक आधे छल्ले - एक बढ़िया विकल्प है, लेकिन तलने के लिए - कोई। यह बड़े हिस्सों में मशरूम कटौती करने के लिए बेहतर है। एक चरम मामले में, यदि मशरूम बड़े हैं, उन्हें चार भागों में विभाजित करते हैं।

तेल के चुनाव भी महत्वपूर्ण है। आप वनस्पति तेल में मशरूम भून, तो वे Undermountain कभी नहीं होगा। लेकिन मक्खन Champignons अद्भुत स्वाद दे। खुद के लिए प्रत्येक विकल्प है कि यह बेहतर है चुनता है। तेल याद रखें लिए पर्याप्त संख्या में होना चाहिए। अनुभवी रसोइयों तेल डाला इतना है कि यह लगभग परत प्याज कटौती को कवर किया।

एक साथ या अलग से? बहुत कई गृहिणियों, जो प्याज और मलाई के साथ तले हुए मशरूम तैयार करने का फैसला किया, पैन करने के लिए सामग्री जोड़ने की प्राथमिकता पर सवाल उठाया। पेशेवर अलग पैन में मशरूम और प्याज भून करने की सलाह। उस मामले में आप एक महान टोस्ट प्याज और एक सुनहरा खस्ता परत के साथ मशरूम मिल जाएगा। तलना एक ही समय में सभी उत्पादों, यह धीमी आंच पर पकाया गया होगा, तो तले हुए खाद्य पदार्थ नहीं।

भूनने के बाद, नमक के साथ एक कटोरा, मौसम में सामग्री गठबंधन काली मिर्च और मसाले जोड़ें। मलाई के साथ भरें। आप बारीक कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी जोड़ सकते हैं। कम आंच पर पांच मिनट - और पकवान तैयार है।

मशरूम, प्याज, मलाई और पनीर

• मशरूम - 500 ग्राम।
• तीन मध्यम प्याज।
• तलने के लिए तेल में से एक सौ ग्राम।
• मलाई की 300 ग्राम।
• 170 ग्राम पनीर कठिन।
• मसाला, नमक और काली मिर्च (स्वाद के लिए)।

प्रक्रिया का विवरण

प्याज और मलाई, और पनीर के साथ तली हुई मशरूम पनीर बिना मशरूम के रूप में इसी सिद्धांत के अनुसार तैयार कर रहे हैं। प्याज काट के रूप में बारीकी से संभव है, और कवक के रूप में, इसके विपरीत, बड़े। एक अलग प्याज और मशरूम पैन में भूनें। फिर उन्हें एक ही कंटेनर में मिश्रण। चूल्हे पर आग के स्तर को कम कर देता। नमक के साथ सीजन, मसाले, काली मिर्च, लाल या काले की एक किस्म जोड़ें।

यह पनीर से निपटने के लिए बनी हुई है। यह नुस्खा बेहतर गुणवत्ता के स्वाद पनीर किस्मों के लिए छोड़ सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि पनीर छोटे स्ट्रिप्स में रगड़ करने के लिए आसान हो सकता है। इस अद्भुत उत्पाद मशरूम अविश्वसनीय स्वाद जोड़े और पूरे पकवान एक चिपचिपा, चिपचिपा स्थिरता दे। आप प्याज और मलाई तुरंत खाना पकाने के बाद साथ तले हुए मशरूम की सेवा करते हैं, तो पनीर परोसने से पहले एक थाली में सीधे डाल सकते हैं। डिश भविष्य के लिए तैयार किया जाता है, तो पनीर पैन में जोड़ा जाता है।

प्याज, मशरूम और मलाई के साथ चिकन पट्टिका

मशरूम - एक हार्दिक और पौष्टिक उत्पाद। लेकिन अगर आप इसे करने के लिए चिकन fillets जोड़ने, तो कोई साइड डिश आ गया है आवश्यक नहीं है। कई गृहिणियों जो एक त्वरित और संतोषजनक उनके परिवार को खिलाने के लिए चाहते हैं के लिए एक lifesaver - प्याज और मलाई, और चिकन के साथ तली हुई मशरूम।

आवश्यक तैयार करने के लिए

• मशरूम के तीन सौ ग्राम।
• चिकन के 500 ग्राम।
• वसा मलाई की 250 ग्राम।
• चार या पांच बड़े बल्ब।
• फ्राइंग के लिए मक्खन।
• लहसुन लौंग की एक जोड़ी।
• ग्रीन्स।
• मसाला, नमक, काली मिर्च।

तो प्याज और मलाई (तस्वीर ऊपर दिए गए नुस्खा) के साथ तले हुए मशरूम व्यक्ति फ्राइंग सामग्री की आवश्यकता होती है, यह नुस्खा इस संबंध बहुत आसान है। आधा छल्ले बड़े - मशरूम हिस्सों, प्याज में कटौती। चिकन पट्टिका फिल्मों और पानी के नीचे धोया और भागों क्यूब्स में काट कर देता है। छोटे मांस के टुकड़े हैं, यह तेजी से अच्छी तरह से भून।

पहले एक पैन मक्खन में प्रकट होता है। तो फिर वहाँ प्याज और मशरूम कर रहे हैं। लगभग दस मिनट के सभी सुनहरा होने तक भूनें। अब चिकन के बारी आई। यह मशरूम और प्याज में जोड़े। एक और दस या पन्द्रह मिनट के लिए भूनें। भूनने प्रक्रिया जगह ले करते हैं, क्रीम सॉस तैयार करते हैं।

एक अलग कंटेनर में, मिश्रण मलाई, कटा हुआ लहसुन, बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों, मसालों। Prisalivaem बिट। आदेश सॉस की एक मोटी स्थिरता प्राप्त करने के लिए, आटा में से एक चम्मच जोड़ें। अच्छी तरह से एक साथ सामग्री मिश्रण। यह केवल, मशरूम और प्याज को सॉस जोड़ना पांच मिनट के लिए खाना बनाना रहता है - और पकवान तैयार है।

हम आप कैसे मशरूम भूनने विधि पकाने के लिए के लिए कुछ विकल्प की पेशकश करेगा। व्यंजनों, ज़ाहिर है, वहाँ कई और अधिक कर रहे हैं। मशरूम - एक बहुमुखी उत्पाद। सॉस, साइड डिश, मसालेदार सुगंधित जड़ी बूटी या मसालों के साथ प्रयोग, सामग्री की एक किस्म उन्हें जोड़ा जा रहा है, तो आप एक अविश्वसनीय रूप से, स्वादिष्ट सुगंधित और हार्दिक पाक परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। बोन एपीटिट!