ये अलग-अलग कुटू से बने व्यंजन

पहले से ही बात की थी कितना उपयोगी कुटू काफी एक बहुत, उनके परिवारों के आहार में विविधता लाने के लिए न केवल एक गड़बड़ है, लेकिन अन्य विकल्प शामिल करने के लिए बने रहे। कुटू से बने व्यंजन बहुत अलग हो सकता है - यह पेनकेक्स और पकौड़े, कटलेट, सॉस और पुडिंग, सूप और केक है।

जौ सभी को ज्ञात है पकाने के लिए कैसे, लेकिन यह भी एक पैन में पूर्व तलना zaparivat सकता है, तो उबलते पानी डालना और कसकर ढक्कन बंद, कटोरा लपेट और रात भर छोड़ दें। कुटू से meatless व्यंजनों बनाने के लिए, पकाया दलिया मशरूम, सुबह में पर्याप्त जोड़ने के तले हुए प्याज। लेकिन कुछ ही विकल्प को देखो।

कुटू का पहला पकवान

आप सूप, जो सुविधा पहले से तैयार कुटू का प्रयोग होता है पका सकते हैं। ताजा मशरूम की एक किलोग्राम, समाप्त हो गया कुटू मध्यम प्याज और गाजर औसत के दो सौ ग्राम, आलू, जड़ी बूटियों, मसालों, काली मिर्च और नमक के चार सौ ग्राम के एक चौथाई: पानी की दो लीटर, आप सामग्री का एक सेट की आवश्यकता होगी। पाक कला। छोटे क्यूब्स प्याज, छोटे, वनस्पति तेल में तलना में काट लें। गाजर एक मोटे कश पर मला, तो प्याज में जोड़ें। एक और पांच मिनट के लिए सभी को एक साथ बुझाने, और फिर मशरूम जोड़ने के लिए, उन्हें पूर्व में कटौती। 8-10 मिनट सभी स्टू। आलू छोटे क्यूब्स में काट लें, और फिर इसे भेजने के लिए, और उबलते पानी में तली हुई सब्जियों। उबाल लें सब कुछ पकाया आलू तक इस प्रकार है। कुटू नमक, काली मिर्च, मसाले जोड़ें, और फिर कटा हुआ साग जोड़ें।

कुटू से मुख्य व्यंजन

आप मशरूम के अलावा अनाज से सॉस पका सकते हैं। अनाज में से एक सौ ग्राम, मशरूम की 175 ग्राम, बारीक कटा हुआ, लहसुन की कुचल लौंग, दो अंडे, जैतून का तेल के तीन बड़े चम्मच, आटा के तीन बड़े चम्मच, धनिया के छह बड़े चम्मच, काली मिर्च: ऐसा करने के लिए, आप निम्न सामग्री तैयार करना चाहिए। पाक कला। सुनहरा भूरा होने तक एक पैन कुटू में फ्राई, एक बर्तन पर, पानी जोड़ने के लिए, यह अनाज से अधिक होना चाहिए, 2.5 गुना से। नमक जोड़ें, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए तो बीस मिनट के लिए खाना बनाना। एक और सॉस पैन के लिए गर्म जैतून का तेल, जिसमें मशरूम और लहसुन भून। धनिया, कुटू अंडे की जर्दी और आटा के दो बड़े चम्मच में जोड़े। काली मिर्च के साथ सीजन है, तो अच्छी तरह से मिलाएं और आठ सॉस के रूप में। आटे में सॉसेज रोल और फिर जैतून का तेल में तला हुआ, समान रूप से browned में बदल जाएगा। तैयार सॉस मसले आलू, मटर या सेम के साथ परोसा जा सकता है।

कुटू से बना डेसर्ट

आप मिठाई व्यंजनों का एक प्रकार है, अर्थात् किशमिश के साथ अनाज की कैसरोल पेशकश कर सकते हैं। आप दही के छह चम्मच, कुटू दलिया के पांच बड़े चम्मच, एक छोटे से मक्खन, एक गिलास पानी, अंडे, चीनी के चार चम्मच, दूध और किशमिश आधा कप की आवश्यकता होगी। पाक कला। पहले हम पकाने के लिए की जरूरत है भुरभुरा कुटू। तो फिर यह, शांत होना चाहिए क्रीम पनीर, अंडे, दूध, किशमिश और चीनी के साथ गठबंधन। सब कुछ मिश्रण है, और फिर एक बेकिंग डिश में डाल दिया। जन razravnyat, तेल और सेंकना के साथ बूंदा बांदी। मलाई, जेली या जाम के साथ हलवा परोसें।

एक प्रकार का अनाज पेनकेक्स सेब के साथ एक और शानदार मिठाई हो सकता है। से कुटू का आटा पेनकेक्स बहुत अच्छा बाहर कर देते हैं, एक सौम्य कॉफी रंग मिलता है। कुटू और गेहूं के आटे के तीन बड़े चम्मच, बियर और दूध, अंडे की 150 मिलीलीटर, नींबू का रस मक्खन के चार बड़े चम्मच, चार सेब, और तीन बड़े चम्मच Calvados: आप उत्पादों का एक सेट की आवश्यकता होगी। अंडा ड्राइव और हरा नमक के साथ एक कटोरा में आटा छान-बीन करना,। बियर और दूध डालो, हस्तक्षेप करने के लिए जारी है। कटोरा कवर और एक गर्म स्थान में आधे घंटे के लिए छोड़ देते हैं।

भरने को तैयार करें। क्यूब्स में खुली सेब कट, एक फ्राइंग पैन में तेल आधा गर्मी, सेब और तलना डाल दिया, दालचीनी और चीनी जोड़ें और फिर, जबकि सरगर्मी, खाना बनाना जब तक चीनी caramelize करने के लिए शुरू होता है। नींबू का रस डालो, और एक मिनट गर्मी से हटा दें। Calvados जोड़ें और फिर आग पर डाल दिया।

अन्य मक्खन पिघला, और फिर आटा में डालना। अब एक फ्राइंग पैन में पेनकेक्स भून। साथ पकाया सेब कारमेल उनके लायक परोसें।

सब से ऊपर से, आप को समझना चाहिए कि आप केवल से व्यंजन खाना बनाना नहीं कर सकते हैं मांस के साथ कुटू लेकिन यह भी अन्य। बोन एपीटिट!