पनीर के साथ पाई - सभी अवसरों के लिए स्वादिष्ट केक

पूर्वी यूरोप में, पनीर अक्सर विभिन्न प्रकार के व्यंजन में प्रयोग किया जाता है। यह गर्म, नाश्ता और यहां तक कि पेस्ट्री है। फेटा पनीर - एक बहुत ही उपयोगी और स्वादिष्ट पनीर खाया जा करने के लिए। इस लेख में हम pies के कई प्रकार है, जो इस अद्भुत उत्पाद शामिल हैं पर दिखेगा।

पनीर के साथ पफ पाई

सबसे पहले, क्लासिक नुस्खा है, जो एक स्वादिष्ट पनीर शामिल हैं पर विचार करें। इसकी तैयारी के लिए खरीदने के लिए या 0.5 किलोग्राम या पफ पेस्ट्री के दो चादरें तैयार करते हैं।

सबसे पहले, पनीर की 200 ग्राम आप एक छोटे से पीसने के लिए, गांठ से बचने के लिए गूंथ या ब्लेंडर की जरूरत है। पनीर, 1 अंडा जोड़ें। करने के लिए पनीर अधिक मजबूत बन गया है और क्षय नहीं होता है, उसे एक डालना अंडे का सफेद में आगे हो सकता है।

लहसुन (2-3 लौंग), एक छोटे से पिसाई यंत्र पर रगड़ना। आप मसालेदार पसंद नहीं है, तो एक ही काफी है। अगर वांछित, आप एक अमीर स्वाद के लिए काफी काली मिर्च का एक सा जोड़ सकते हैं। लहसुन और काली मिर्च, पनीर की क्षमता जोड़ें।

आटा के एक पत्रक बाहर रोल और पनीर, अंडे और लहसुन के भरने पर रखें। शीर्ष कवर दूसरी चादर और पिंच धार। यह भरने के साथ रोल बनाने के लिए आटा के दो चादरों की हो सकती है। यह सब अपनी इच्छा पर निर्भर करता है।

180 डिग्री के पहले से गरम ओवन। इस बीच, एक तेल पाक टिन वांछनीय मक्खन और केक जगह। 30-35 मिनट के लिए बेक, समय-समय पर की उपलब्धता जांचने।

आलू केक पनीर के योग के साथ

एक त्वरित और स्वादिष्ट मेहमानों के आगमन के लिए कुछ तैयार करने के लिए करना चाहते हैं? तब रसोइयों पनीर के साथ आलू पाई पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है। उन्होंने न केवल, स्वादिष्ट पौष्टिक, लेकिन यह भी उपयोगी है।

सबसे पहले आप तो यह कम से कम 3 घंटे के लिए फ्रिज में शराब बनाना चाहिए, आटा बनाने की जरूरत है। यह एक कंटेनर ले, आटा 400 ग्राम, एक छोटे से नमक, 20 ग्राम चीनी, और 0.5 घंटे छिड़क करने के लिए बनाने के लिए। एल सोडा। सूखी सामग्री और मिश्रण के सभी।

एक अलग कंटेनर में, नरम मक्खन के 50 ग्राम और क्रीम की 100 ग्राम जगह। अच्छी तरह से मिलाएं। के बाद से यह छूटना कर सकते हैं बस, तेल मत मारो। अब मलाई मिश्रण और मक्खन आटे की एक कंटेनर में डाल दिया जाना चाहिए। आटा गूंध। अगर यह बहुत मोटी निकला, और अधिक क्रीम जोड़ें। आटा लोचदार होना चाहिए, यह हाथ से चिपके नहीं है। वे प्लास्टिक रैप में लपेटा और फ्रिज में डाल दिया।

इस दौरान, आप छील और उबाल आलू की 5 मसले हुए आलू बनाने के लिए की जरूरत है। फ्राई प्याज और पनीर सिर्फ एक कांटा के साथ मैश। उत्पादों कमरे के तापमान पर ठंडा कर रहे हैं, उन्हें कनेक्ट। यह हो जाएगा कीमा।

आटा पाक के लिए दो हलकों या आकार में आयताकार शुरू। मक्खन के साथ एक बेकिंग शीट तेल। आटा की पहली परत पर डाल दिया।

शीर्ष समान रूप से भरने बाहर करना। इसके बाद आप दूसरे दौर कवर कर सकते हैं। किनारों zaschipnut किया जाना चाहिए और उसके बाद ही 180 डिग्री पर ओवन में केक डाल दिया। यह लगभग 25 मिनट के लिए बेक चाहिए। हालांकि, सब कुछ ओवन पर निर्भर करता है, इसलिए समय-समय पर उपलब्धता देखने।

जड़ी बूटियों और पनीर के साथ पाई

सबसे पहले आप एक काढ़ा बनाने की जरूरत है। कटोरा 50 मिलीलीटर दूध, 1 चम्मच जोड़ने डालना। एल। खमीर और चीनी का एक ही राशि। धीरे-धीरे आटे की 20 ग्राम में छिड़क। 10 मिनट की निषेचन की बड़े पैमाने पर करते हैं। तो फिर एक ही कंटेनर में डाल दिया दूध के अंतिम 100 मिलीलीटर, के बारे में 1.5 वी डालना। आटा, लोच के लिए दो छोटे अंडे और एक छोटे से वनस्पति तेल जोड़ें। आटा गूंध। यदि यह तरल निकला, धीरे-धीरे आटा जोड़ें और गूंथ। एक साफ तौलिया और परीक्षण के साथ कवर कंटेनर 1.5 घंटे में गर्मी दूर करने के लिए।

इस बीच, 2 अंडे और पतले काट उबाल। एक मोटे कश पर पनीर की 150 ग्राम घिस, बारीक हरी बीम और एक बल्ब काटना। भरने कनेक्ट, नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए मिश्रण।

आटा के 3 केक लुढ़का हुआ है। एक greased बेकिंग ट्रे पर हम एक परत जगह है और भरने फैल गया। अब, शीर्ष एक दूसरे केक रखना। यह पर समान रूप से भरने वितरित करने और एक तिहाई की एक परत के साथ कवर। अंडे के साथ केक चिकना रखते हैं और एक पूर्व लाल गर्म ओवन में डाल दिया।

सेंकना 25 मिनट से अधिक नहीं की जरूरत है। हालांकि, सब कुछ ओवन पर निर्भर करता है, तो आप समय-समय पर पेस्ट्री की तत्परता की जांच होनी चाहिए। परिणाम पनीर और जड़ी बूटियों के साथ एक स्वादिष्ट और सुंदर केक था।

टमाटर

टमाटर के साथ कम से कम स्वादिष्ट केक प्राप्त की। इसकी तैयारी के लिए 100 ग्राम मक्खन नरम और इसे करने के लिए फैटी क्रीम, नमक और मिश्रण के 50 ग्राम जोड़ें। एक ही क्षमता में धीरे-धीरे आटे की 200 ग्राम जोड़ें। आटा गूंध, प्लास्टिक रैप में लपेट और 30 मिनट के लिए अलग रख दें।

इस बीच, भरने तैयार करते हैं। 2 अंडे और क्रीम की 150 ग्राम मिक्स। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। अंडा समरूप जब तक और एक समय अलग सेट के लिए मलाई-ब्लेंडर के मिश्रण अलग निर्धारित करें।

टमाटर एक अच्छा धोने, छील और स्लाइस में काट लें, और पनीर पतली प्लेटों में कटौती कर रहे हैं। अब आप एक केक बनाने के लिए शुरू कर सकते हैं।

आप पाक फार्म पर आटा रोल करने, रिम भूल नहीं की जरूरत है। रूप में एक परत रखो और यह एक चक्र आकार में सामग्री बाहर बिछाने के लिए संभव है। वैकल्पिक टमाटर और पनीर। आप पहली बार शीर्ष पर पनीर और टमाटर फैल सकता है।

इस बीच, 180 डिग्री के पहले से गरम ओवन। हम लगभग 40 मिनट के लिए एक पाई पैन और सेंकना में रख दें। पनीर और टमाटर तैयार के साथ केक। जब ठंडा, आप की सेवा कर सकते हैं।

केफिर साथ केक

इस पेस्ट्री, क्योंकि यह न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी नरम पता चला है, भुरभुरा उल्लेखनीय है। पनीर के साथ केक नाश्ता तैयार करने के लिए, 250 मिलीलीटर दही के एक कंटेनर में डालना स्वाद नमक, चीनी की 5 ग्राम, 0.5 भागों डालना। एल सोडा, 2 चम्मच डालना। एल। वनस्पति तेल 1 अंडा और हथौड़ा। मिश्रण अच्छी तरह से हलचल।

350 ग्राम आटा छान-बीन करना। आटा आटा करने के लिए सतह के 50 ग्राम छोड़ दें। धीरे-धीरे की शेष 300 ग्राम दही के साथ एक कंटेनर में जोड़ें। आटा गूंध इतना है कि यह थोड़ा है हाथ से चिपक। यह खड़ी नहीं होना चाहिए।

40 मिनट के लिए आटा, रेफ्रिजरेटर को हटाने और इस बीच में पनीर भरने तैयार करते हैं। पनीर (300 ग्राम), एक मोटे पिसाई यंत्र, एक कांटा के साथ एक छोटे से नोट पर रगड़ना, बारीक साग में से एक छोटा सा गुच्छा काटना और पनीर के साथ कनेक्ट।

शीत आटा कई टुकड़ों में बांटा गया है। आप के बारे में 4 गेंदों फार्म के आकार शुरू करने की जरूरत है कि मिलना चाहिए। प्रत्येक परत समान रूप से भरने बाहर करना। जब हम अंतिम चरण पर पहुंच गया, सजाने यह पिघल या हार्ड पनीर।

ओवन में रखो और 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए बेक। परिणाम पनीर केफिर के साथ एक, नाजुक स्वादिष्ट और सुंदर केक था।

मांस जोड़ने

इस तरह के एक केक अधिक पौष्टिक और छुट्टी तालिका के लिए एकदम सही है। खमीर के बिना उसे अस्थिर आटा आप की दुकान में खरीद सकते हैं। 0.5 किलोग्राम की आवश्यकता है। सुअर का मांस और मांस मांस के 250 ग्राम तैयार करें। नमक और काली मिर्च और हल्के तलना के साथ मिला है, तो के रूप में सुखाने के लिए नहीं।

2 टुकड़े लें। प्याज, बारीक काट। यह सुनहरा भूरा होने तक भून की जरूरत है। प्याज भरने के लिए कंटेनर में डाल, मिश्रण अच्छी तरह से और फ्रिज में 10 मिनट के लिए।

अनसाल्टेड पनीर, हरी बीम और दो अंडे की 250 ग्राम पीस। रेफ्रिजरेटर से भरने निकालें। पनीर के साथ भरने, मांस को जोड़ने के लिए, अच्छी तरह से मिश्रण। अब ओवन 180 डिग्री तक गर्म किया जा सकता।

इस बीच, एक बेकिंग शीट तेल, अपना पहला टेस्ट के गठन कवर। समान रूप से भरने वितरित करते हैं। फिर दूसरा जलाशय के साथ कवर और आटा के किनारों, अंडे स्मियर। Zaschipnut बढ़त और ओवन में रखा जा सकता है। पाई के बारे में 30 मिनट के लिए बेक किया जाता है।

क्रीम पनीर के साथ केक और feta पनीर

इस तैयारी के लिए पाक पफ पेस्ट्री की आवश्यकता होगी। यह सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है, अगर मैं आटे के साथ गड़बड़ करने के लिए नहीं करना चाहती। फिर भरने केवल पकाना। इस मैश 250 एक कांटा के साथ पनीर और पनीर के जी के लिए, बड़े गुच्छों से बचने के लिए।

कटा हरा प्याज, अजमोद और सोआ, एक लहसुन लौंग जोड़ने के लिए, और क्रीम की 100 ग्राम। अनसाल्टेड पनीर, तो आप कर सकते हैं हल्के से नमक और काली मिर्च, सफेद मिर्च, के रूप में यह भरने के लिए चटपटापन देता है। पनीर, पनीर और साग मिश्रण।

ओवन मुड़ें और यह 180 डिग्री, तेल तेल पैन तक गरम किया जाता है, जबकि और एक पफ पेस्ट्री परत पर रखें। पर यह भरने, जो समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए बाहर रखना। दूसरा जलाशय केक और ओवन में जगह कवर किया। 30 मिनट के लिए बेक।

पाक सुझावों

पाई, कम पौष्टिक प्राप्त करता है, तो आटा अंडे नहीं जोड़ता है। वे बहुत ही जरूरी हैं पर्चे, तो अधिक साग और सब्जियों, और कम मांस उत्पादों में भरने डाल दिया।

आटा नीचे करने के लिए छड़ी नहीं है, पैन के नीचे, ब्रेडक्रंब या सूजी के साथ छिड़के। अवांछनीय, नकली मक्खन के साथ greased क्योंकि कभी कभी यह एक बुरा गंध है, जो केक को जाता है पता चला है।

तुम कोशिश करना चाहते हैं Ossetian भोजन, तो स्टफिंग नमकीन पनीर विविधता, और अधिक लहसुन और लाल मिर्च जोड़ें। तेज नाश्ता केक का सबसे अच्छा मिलता है।

जब तैयारी के लिए समय बहुत छोटा है, तो आटा की दुकान पर खरीदा जा सकता है। आखिरकार, यह भरने से अधिक है।

सजाने केक विभिन्न रंगीन खाद्य पदार्थ प्रयोग करके देखें, नई सामग्री जोड़ने के लिए, - और आप उनकी कृतियों के साथ मेहमानों को चकित होगा।