Rucola की खेती

सकारात्मक की अपनी विविधता के लिए धन्यवाद गुण, रॉकेट हरियाली के बीच में अग्रणी स्थान ले लिया। अपने आवेदन इस प्रकार सौंदर्य और स्वास्थ्य लाने, किसी भी पकवान ennobles। इसके अलावा, arugula भी घर पर उगाया जा सकता है! इसे देखते हुए, arugula की खेती कई माली या साधारण गृहिणियों आकर्षित करती है।

Arugula, rukolla, rucola - philologists के अनुसार, इन तीन विकल्पों में समान रूप से अच्छे और सही हैं। विशेष रूप से इस हरे चमत्कार घास बड़ा पर्याप्त की विविधता नाम - रॉकेट, eruka, सिंधु, gusenichnik और arugula। लेकिन कोई बात नहीं क्या यह उल्लेखनीय संयंत्र कॉल करने के लिए, उस में के बाद सबसे अधिक मांग में से एक नहीं रह नहीं करता राष्ट्रीय व्यंजन दुनिया की और बढ़ रही है arugula महान जोर पकड़ रहा है।

दिखने में छोटे arugula पत्ते मूली के पत्तों के समान है। रॉकेट - वार्षिक संयंत्र, cruciferous फल फली और पुष्पक्रम बढ़ाना इसी प्रकार है छोटे पीले और सफेद फूलों का एक ब्रश है। यह कोई साठ से भी अधिक सेंटीमीटर बढ़ता है, और विकास की प्रक्रिया में अधिक से अमीर स्वाद और सुगंध होता जा रहा है।

उपयोग arugula प्राचीन और विशाल भूगोल के गौरवशाली इतिहास में। उसकी जीवनी प्राचीन रोम में अपनी मूल है। रोमन, उसके गुण के लिए arugula श्रद्धेय एक मसाले के रूप में इस्तेमाल किया गया था, और बीज सुगंधित तेलों के निर्माण में इस्तेमाल। आधुनिक यूरोप, विशेष रूप से इटली और फ्रांस, खेती arugula - रिसोट्टो, पास्ता, पिज्जा, सलाद इसके उपयोग के बिना नहीं कर रहे हैं। हमारा देश पिछली सदी के अंत में इस संयंत्र के साथ मुलाकात की है, और यहां तक कि पहले पेटू साग के शीर्षक विदेश में अर्जित किए हैं। arugula की एक और खेती खरीदा घरेलू बड़े पैमाने पर चरित्र, और खरीदने के यह केवल बाजार में संभव हो गया।

परिणामस्वरूप, वर्तमान समय में विधियों और तकनीकों की एक किस्म के साथ एक लोकप्रिय, बढ़ती arugula की स्थिति के अधिग्रहण के बाद यह बागबानों द्वारा बड़े पैमाने पर अध्ययन किया गया है। यह अपने खुद के बगीचे arugula अपने हाथों के साथ बड़े हो से चीर करने के लिए तो अच्छा है। विशेष रूप से, क्योंकि रॉकेट पूरी तरह से सरल है - यह विशेष मिट्टी और नमी की आवश्यकता नहीं है, ठंड और प्रचुर मात्रा में सूरज की रोशनी की कमी के लिए प्रतिरोधी है।

सकारात्मक पक्ष यह है कि रॉकेट तेज हरे, और बीस से तीस दिनों के अंतराल पर अपने फसलों, आप अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों की एक शानदार भाग के साथ खुद को प्रदान करने के लिए एक लंबे समय हो रहा है। कैसे arugula विकसित करने के लिए फसल को लम्बा करने के? बस लगातार बढ़ रही है पत्ते चुनें। आप इसे का उपयोग नहीं होगा, तो आप उन्हें धोने, उन्हें सूखी और दो दिन के लिए रेफ्रिजरेटर अप में स्टोर कर सकते हैं। और कुछ ही समय में बीज एकत्रित करते हैं, या साजिश को अवरुद्ध की समस्या में पड़ सकते हैं।

दुर्भाग्य से, कई मैदान नहीं है, तो कैसे arugula घर पर विकसित करने के लिए? अपनी विशेषताओं के कारण, यह उनकी शूटिंग की सराहना करने के लिए आसान है, और अपार्टमेंट में, आराम से खिड़की पर या बालकनी पर विराजमान। आप एक विशेष कंटेनर नहीं कर सकते हैं सुरक्षित रूप से साधारण फूल बर्तन में बीज संयंत्र। और लगता है कि मुझे, कमरे के इंटीरियर रॉकेट खराब नहीं था। लेकिन उचित देखभाल के साथ यह आप और एक सुखद खुशबू और स्वादिष्ट स्वाद, और गर्मियों में देते हैं, और गिर जाएगी।

Arugula, अपने विशेष स्थान लायक है जब आप उसे स्वस्थ और पौष्टिक गुणों के बारे में सीखते हैं। यह हरी घास, इसकी कम कैलोरी की वजह से अलग आहार के सभी अनुयायियों के लिए अपील करेंगे। और प्रेमियों निश्चित रूप से, अपने रोमांटिक डिनर में शामिल करना चाहिए, क्योंकि रॉकेट लंबे अंतरंग क्षेत्र में अपनी मदद के लिए प्रसिद्ध रहा है - यह एक बहुत अच्छा कामोद्दीपक है।

इसके अलावा, रॉकेट - विटामिन है कि काफी अपने प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा का भंडार है और अपने चयापचय को समायोजित करेगा। खासकर जो लोग है के लिए उपयोगी बढ़ते arugula हीमोग्लोबिन कम और स्तनपान कराने वाली माताओं को स्तनपान वृद्धि हुई है। इसके अलावा रॉकेट आंत्र, मूत्रवर्धक और expectorant बेहतर बनाता है। और freckles के मालिकों का कहना है उसके लिए एक विशेष धन्यवाद - वह अच्छी तरह से था उनके उत्सर्जन में मदद करता है।